Spaghetti piccanti pancetta e prezzemolo

[Frafrà]

Questo rapido primo piatto, l'ho preparato ieri sera e devo dire che è proprio gustoso, specie per chi ama i sapori un po' piccanti:)

INGREDIENTI:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz1.JPG

120 gr di pancetta affumicata (io avevo una vaschetta di quelle del super)
1 bel mazzetto di prezzemolo
1 o 2 spicchi d'aglio
1 o 2 peperoncini
Olio evo
Pepe (che non c'è nella foto)

A piacere pecorino stagionato (ma io non l'ho messo)

PREPARAZIONE:

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
In un piccolo mixer (:Dper fare prima, ma se volete e avete tempo potete farlo con la mezzaluna ;)) tritare il prezzemolo con l'aglio e con un filo d'olio (ma proprio pochino!).
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz3.JPG
In una padella far soffriggere due peperoncini ed aggiungere la pancetta a cubetti (o a listarelle)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz2.JPG

Quando questa è rosolata, aggiungervi il trito di aglio e prezzemolo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz4.JPG
E mescolare il tutto per circa un minuto.
Scolare la pasta, saltarla in padella col sughetto, impiattare spolverando di pepe nero (a piacere si può mettere una grattatina di pecorino stagionato, ma a me non andava e non l'ho messo;)) e aggiungendo anche un filo d'olio.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz5.JPG
>:->>:->La mia digitale ha preso il vizio di fare le foto chiare>:->>:->
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11412/pasta_prezz6.JPG
E' davvero un piatto semplice ma molto gustoso e rapido da realizzare!

[NoixDeCoco]

appetitoso:p::p:
bravissima:)

[rispettosa]

grazie! copiata e votata!

[stefina]

quasi quasi la faccio stasera..... grazie mille, deve essere gustosissima e rapidissima!
stefina

[gattino2]

Bella ricetta complimenti... ed e' anche veloce da preparare!!:)

[Frafrà]

Grazie!(:-*
Fatemi sapere, se la provate, se vi è piaciuta!:):)

[mamma Baby]

mi stuzzica grazie

[Cutty]

buona!!

[Marcomarco]

Questa mi sa che la faccio stasera. Avevo voglia veramente di 2 spaghettini dal sapore semplice ma deciso. Visto che ho intenzione di andare al cinema, pratica di minimo una volta a settimana, mi serviva anche qualcosa di partocolarmente veloce. Unica pecca, ho della pancetta arrrotolata Home made che devo consumare assolutamente. Non è affumicatata, ma andrà bene, che dici?

m.

[Frafrà]

Questa mi sa che la faccio stasera. Avevo voglia veramente di 2 spaghettini dal sapore semplice ma deciso. Visto che ho intenzione di andare al cinema, pratica di minimo una volta a settimana, mi serviva anche qualcosa di partocolarmente veloce. Unica pecca, ho della pancetta arrrotolata Home made che devo consumare assolutamente. Non è affumicatata, ma andrà bene, che dici?

m.
Scusami, non mi sono più collegata perché il mio pc è a riparare ed in ufficio non ho proprio tempo:mad:.
Io credo che vada bene lo stesso, forse la pancetta affumicata dà un po' più di sapore, ma come si dice "tentar non nuoce";)

Ti sono piaciuti??:)

[Marcomarco]

Nooo, scusami, non li ho fatti più. Perché mentre facevo un giro ho trovato delle salamelle e non ho resistito. Ho fatto queste:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73611
ed è andato a farsi friggere pure il cinema e tutto il resto, però non mancherò, perché se devo esser sincero quella sera questi spaghetti mi son rimasti un gola.
Ciao!
m.

[Froda]

Buoniiiiiii:p::D!

(:-*(:-*

[Frafrà]

Nooo, scusami, non li ho fatti più. Perché mentre facevo un giro ho trovato delle salamelle e non ho resistito. Ho fatto queste:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73611
ed è andato a farsi friggere pure il cinema e tutto il resto, però non mancherò, perché se devo esser sincero quella sera questi spaghetti mi son rimasti un gola.
Ciao!
m.

Che buone devono essere quelle penne con le salamelle:p::p::p:
Se mai finirò la dieta >:->, le proverò;)

[Marcomarco]

Che buone devono essere quelle penne con le salamelle:p::p::p:
Se mai finirò la dieta >:->, le proverò;)

Dieta? Perché?

[piero59]

frufrù io avrei tolto l'glio una volta insoporito l'olio e messo il prezzemolo solo alla fine
ciao piero

[Marcomarco]

Son gusti. Io, frencamente, appena posso la proverò così com'è, anche perché adoro ritrovarmi poi l'aglio nel piatto, come una bella sorpresa.

[Frafrà]

Dieta? Perché?
:D:D
E' una domanda retorica??

[Marcomarco]

:D:D
E' una domanda retorica??

No, è una domanda reale, dall'avatar non mi sembra che sia il caso di mettersi a dieta. Che dici?

[Frafrà]

frufrù io avrei tolto l'glio una volta insoporito l'olio e messo il prezzemolo solo alla fine
ciao piero
Di solito (in altre ricette) anche io faccio rosolare l'aglio e lo tolgo, ma qua essendo tutto tritato insieme al prezzemolo, secondo me sta bene che rimanga...poi dipende se uno ama o meno il sapore dell'aglio :)

[Frafrà]

No, è una domanda reale, dall'avatar non mi sembra che sia il caso di mettersi a dieta. Che dici?
Ti ringrazio, ma la foto è di 3 anni fa:o:D...e adesso sono reduce da una gravidanza, quindi devo rimettermi in carreggiata;)

[Marcomarco]

Ti ringrazio, ma la foto è di 3 anni fa:o:D...e adesso sono reduce da una gravidanza, quindi devo rimettermi in carreggiata;)

Mi spiace. Per la carregiata. :)

[Frafrà]

Comunque, son già sulla buona strada:D
Poi festeggerò anche con le tue penne;)

[Marcomarco]

Comunque, son già sulla buona strada:D
Poi festeggerò anche con le tue penne;)

Sono anche uno scrittore, :rolleyes: riferimento casuale? :)

[skiver]

Di solito (in altre ricette) anche io faccio rosolare l'aglio e lo tolgo, ma qua essendo tutto tritato insieme al prezzemolo, secondo me sta bene che rimanga...poi dipende se uno ama o meno il sapore dell'aglio :)
io l'aglio cotto me lo mangio in mezzo al pane :p:

[Frafrà]

Sono anche uno scrittore, :rolleyes: riferimento casuale? :)
Non lo sapevo!
Mi piace leggere....ma mi piace di più mangiare;)