marble
24-02-2005, 08:51
250 gr di lasagne fresche
1 cipolla
4 carciofi
400 gr zucchine
un ciuffo di insalata trevigiana
60 gr burro
60 gr farina
1/2 litro di latte
sale pepe olio
affettare i carciofi e cuocerli in una padella con olio a fuoco lento, aggiungere la cipolla. aggiungere poi le zucchine a rondelle o a bastoncini e l'insalata trevigiana spezzettata. aggiustare di sale e pepe.
preparare la besciamella con al solito modo.
Se necessitano di precottura lessare le lasagne. Altimenti disporre direttamente tutto nella pirofila da forno a strati con la besciamella e le verdure. cuocre in forno per una mezz'ora.
1 cipolla
4 carciofi
400 gr zucchine
un ciuffo di insalata trevigiana
60 gr burro
60 gr farina
1/2 litro di latte
sale pepe olio
affettare i carciofi e cuocerli in una padella con olio a fuoco lento, aggiungere la cipolla. aggiungere poi le zucchine a rondelle o a bastoncini e l'insalata trevigiana spezzettata. aggiustare di sale e pepe.
preparare la besciamella con al solito modo.
Se necessitano di precottura lessare le lasagne. Altimenti disporre direttamente tutto nella pirofila da forno a strati con la besciamella e le verdure. cuocre in forno per una mezz'ora.