trinity
24/02/05, 13.50
Riso basmati con gamberetti e pomodorini secchi
Ingredienti per 4 persone:
350gr di riso basmati
500gr di gamberetti
Un trito composto da una piccola cipolla una carota e un gambo di sedano.
1 ciuffo di prezzemolo
1/2 bicchiere di cherry secco (o vino bianco)
sale e pepe nero di mulinello
Olio EVO
Qualche pomodorino secco sott'olio tritato
Fate rosolare il trito di sapori con un goccio d'olio, aggiungete i gamberetti sgusciati salare fare insaporire per qualche minuto e sfumare con lo cherry e lasciare cuocere per cinque minuti.
A fine cottura una bella macinata di pepe nero il prezzemolo tritato e i pomodorini tritati.
Lessare il riso in acqua salata e condire con i gamberetti.
:rolleyes: Mia Ricetta!
Ingredienti per 4 persone:
350gr di riso basmati
500gr di gamberetti
Un trito composto da una piccola cipolla una carota e un gambo di sedano.
1 ciuffo di prezzemolo
1/2 bicchiere di cherry secco (o vino bianco)
sale e pepe nero di mulinello
Olio EVO
Qualche pomodorino secco sott'olio tritato
Fate rosolare il trito di sapori con un goccio d'olio, aggiungete i gamberetti sgusciati salare fare insaporire per qualche minuto e sfumare con lo cherry e lasciare cuocere per cinque minuti.
A fine cottura una bella macinata di pepe nero il prezzemolo tritato e i pomodorini tritati.
Lessare il riso in acqua salata e condire con i gamberetti.
:rolleyes: Mia Ricetta!