Mostra versione intera : Millefoglie di Patate e Zucchine
semplicissime e soprattutto un contorno mooolto economico.:)
Ingredienti
2 patate medie
1 zucchina
1 scalogno
olio
sale
pepe
ho tagliato a fette sottili le patate e le zucchine, poi le ho condite in una ciotola con olio sale e pepe nero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_001%7E4.jpg
ho unto con olio e spolverato con pan grattato degli stampini monouso in alluminio
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_004%7E4.jpg
iniziamo a fare degli strati. prima le patate, ne bastano 2 fette
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_005%7E11.jpg
poi le zucchine e lo scalogno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_006%7E12.jpg
fino a riempire lo stampino. quando arriviamo alla fine facciamo non uno ma almeno due strati di patate perche così quando le capovolgeremo la base dello sformatino sarà piu solido:D
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_008%7E9.jpg
in forno a 180 oer 20/25 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_009%7E10.jpg
ed eccoli qua. prima di capovolgerli li ho fatti intiepidire.poi siccome li avevo preparati dopo pranzo per cena li ho semplicemente scaldati al micro ed erano ottimi!!!! quindi si possono prepare prima e poi scaldare quando volete
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_012%7E8.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_011%7E8.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_013%7E10.jpg
sfiziosissimi;)
ps. con gli ingredienti indicati vengono fuori 4 sformatini.
paolinabat
06/03/08, 18.27
devono essere deliziosiii, buoniii :D te la rubo, te la rubo, te la rubo (:-*
superveloce e superfacile...è la mia ricetta! :D
me la salvo e la rifaccio domani x pranzo, grazie! :D
La rubo anch'io perchè mi ha stuzziacato troppo...e quasi quasi me la faccio per cena visto che nn so che magnà!:p::D:D
Grazie e complimenti!
La rubo anch'io perchè mi ha stuzziacato troppo...e quasi quasi me la faccio per cena visto che nn so che magnà!:p::D:D
Grazie e complimenti!
tra la preparazione e la cottura ci ho messo 45 minuti quindi è veramente veloce e poi molto buono;)
Uhhh che bellini!! Stavo giusto cercando un contorno da fare per domenica a pranzo con i miei...e zac, trovato! ;)
Grazie mille per la ricettina! (:-*
monica1967
07/03/08, 15.37
pensavo a te a pranzo mentre mangiavo un panino fatto con il tuo pancarrè, dicevo, mamma mia come la ringrazio di questa ricetta, ora mi connetto e cosa vedono i miei occhi!! troppo sfiziosa te la rubo anche io che dici li potrò fare negli stampi da muffin in silicone! penso di si vero?
pensavo a te a pranzo mentre mangiavo un panino fatto con il tuo pancarrè, dicevo, mamma mia come la ringrazio di questa ricetta, ora mi connetto e cosa vedono i miei occhi!! troppo sfiziosa te la rubo anche io che dici li potrò fare negli stampi da muffin in silicone! penso di si vero?
si penso proprio di si;)
Domenica a pranzo li ho fatti...e sono piaciuti moltissimo a tutti quanti, sia per il sapore che per la forma ;)
Purtroppo però non ho le foto, non le ho fatte....
Comunque grazie ancora per la ricetta, penso proprio che li farò spesso! ;)
Bellissima Elena:p::p::D:D!
(:-*(:-*
donnadifiume
22/04/08, 13.56
semplicissime e soprattutto un contorno mooolto economico.:)
Ingredienti
2 patate medie
1 zucchina
1 scalogno
olio
sale
pepe
ho tagliato a fette sottili le patate e le zucchine, poi le ho condite in una ciotola con olio sale e pepe nero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_001%7E4.jpg
ho unto con olio e spolverato con pan grattato degli stampini monouso in alluminio
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_004%7E4.jpg
iniziamo a fare degli strati. prima le patate, ne bastano 2 fette
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_005%7E11.jpg
poi le zucchine e lo scalogno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_006%7E12.jpg
fino a riempire lo stampino. quando arriviamo alla fine facciamo non uno ma almeno due strati di patate perche così quando le capovolgeremo la base dello sformatino sarà piu solido:D
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_008%7E9.jpg
in forno a 180 oer 20/25 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_009%7E10.jpg
ed eccoli qua. prima di capovolgerli li ho fatti intiepidire.poi siccome li avevo preparati dopo pranzo per cena li ho semplicemente scaldati al micro ed erano ottimi!!!! quindi si possono prepare prima e poi scaldare quando volete
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_012%7E8.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_011%7E8.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_013%7E10.jpg
sfiziosissimi;)
ps. con gli ingredienti indicati vengono fuori 4 sformatini.
ooo ellina bella
come resistere, io adoro le zucchine (veramente tutto il cibo) :p:
Bellissimi Elena,ma secondo te se uso gli stampini da muffin antiaderenti va bene lo stesso(forse sono un pò piu' bassi di quelli usa e getta:confused:)?
Bellissimi Elena,ma secondo te se uso gli stampini da muffin antiaderenti va bene lo stesso(forse sono un pò piu' bassi di quelli usa e getta:confused:)?
se non hai altro e vuoi farli certo che puoi...magari ti verranno meno strati e magari non si potra chiamare proprio millefoglie:D:D
ma almeno provi se ti piacciono e poi ti procurerai questi usa e getta;)
donnadifiume
22/04/08, 15.16
ooo ellina bella
come resistere, io adoro le zucchine (veramente tutto il cibo) :p:
sorry, mi sono confusa con ellina che conosco, scusa la confidenza, comunque la ricetta mi piace :)
Marcomarco
22/04/08, 15.20
Io dovrei farti una domanda, ma è un po' scema. A parte che ti faccio i complimenti per l'idea e la realizzazione, ma volevo chiederti, una volta nel piatto, si tagliano facilmente? Nel senso, se ci si va con coltello e forchetta, resta intatto o tagliando si distrugge? Uè, io l'avevo detto che la domanda era scema, ma avevo bisogno di saperlo perché mi sta frullando in mente di fare una decorazione per un piatto con questa millefoglie. Se mai un giorno riuscissi a far funzionare il forno.
Io dovrei farti una domanda, ma è un po' scema. A parte che ti faccio i complimenti per l'idea e la realizzazione, ma volevo chiederti, una volta nel piatto, si tagliano facilmente? Nel senso, se ci si va con coltello e forchetta, resta intatto o tagliando si distrugge? Uè, io l'avevo detto che la domanda era scema, ma avevo bisogno di saperlo perché mi sta frullando in mente di fare una decorazione per un piatto con questa millefoglie. Se mai un giorno riuscissi a far funzionare il forno.
ciao nessuna domanda è scema...e sonoben lieta di risponderti.
anzi senza che io ti risponda basta che osservi bene l'ultima foto del procedimento postato. come vedi è tagliata a metà. per l'esattezza il tortino è caldo non bollente e semplicemente puntando la forchetta e usando un coltello l'ho tagliato di netto come vedi nella foto;)
Marcomarco
22/04/08, 15.59
Vero, grazie!
se non hai altro e vuoi farli certo che puoi...magari ti verranno meno strati e magari non si potra chiamare proprio millefoglie:D:D
ma almeno provi se ti piacciono e poi ti procurerai questi usa e getta;)
Al momento ho finito gli usa e getta e volevo provare lo stesso grazie Elena!!;)(:-*
questa me la stavo per perdere :eek:... assolutamente da rifare ;)
cicciottau
07/05/08, 08.50
ma le patate e le zucchine si tagliano crude o prima si fanno bollire?
Grazie Fiore
gnam..gnam...MOOOLTO invitanti!!!!e se tra uno strato e l'altro mettessi delle fettine di formaggio fresco?
cercavo giusto giusto un contorno per stasera: ho sia patate che zucchine....aggiudicato!! :D;)
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