Che nervoso...il rotolo!!!!

[Dèh]

E' da un casino di tempo che non faccio più il rotolo con la nutella e siccome sono tre gg.che sto messa male per colpa dell'influenza oggi mi è venuta voglia di fare un dolcino.....ma nn la solita torta e allora??!! Perchè non fare il rotolo?? E come sempre quando vado per arrotolarlo mi si rompe tutto>:->>:->>:-> ok sta ricetta non la uso più ma io vorrei sapere PERCHè??????????????????? Vi posto la ricetta così magari......poi come se non bastasse volevo riprovare per l'ennesima volta a inserire le foto ma come sempre niente>:->>:->
giornatina:\

3 uova
100 gr.di farina
100gr. di zucchero
100gr.di burro sciolto
1/2 bustina di lievito

Please illuminatemi:o grazie mille

[Minnie67]

La ricetta che hai usato l'hai fatta ancora??è una ricetta apposta per arrotolati??Ti sei aiutata con la carta forno o con un telo nell'arrotolarla oppure l'hai girata con le mani??

[Sara88]

Appena sforni il rotolo rovescialo su un canovaccio umido, arrotolalo nel canovaccio stesso, e lascialo intiepidire. Una volta tiepido, srotoli, farcisci e arrotoli. Non può non uscirti!!:)

[Dèh]

Allora avrò sbagliato li!!! E' una ricetta che ho già usato,che mi aveva dato una mia amica tanto tempo fa. Io l'ho tolto dal forno l'ho lasciato raffreddare,farcito e arrotolato con le mani........:-| porca miseria la prossima andrà meglio...abbondante zucchero a velo e solo per noi due quindi passiamo sopra:rolleyes:

grazie del vostro aiuto,però la ricetta comunque la cambio no?magari se ce ne avete una voi collaudata grazie mille;)

[cindystar]

Appena sforni il rotolo rovescialo su un canovaccio umido, arrotolalo nel canovaccio stesso, e lascialo intiepidire. Una volta tiepido, srotoli, farcisci e arrotoli. Non può non uscirti!!:)

Confermo, in tutto e per tutto :D;)

[Minnie67]

Questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69296) è quello che faccio io..a differenza della tua ricetta c'è meno farina e meno zucchero questo fa sì che risulti elastico...comunque poi procedi come ha detto Sara...;)

[Dèh]

(:-*(:-*(:-*

[Nena_s]

confermo: con la tecnica del panno umido viene perfetto! :D

[gynny1]

Ciao...il rotolo è stata una mia "tragedia" per molto tempo....sembra una ricettina facile....ma ogni volta mi usciva un disastro....

Poi ho provato questa versione e....miracolo!!!!....viene una meraviglia.
Se ti va prova.....

Impasto per rotolo

Inviato Ieri alle 14.11 da gynny1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?u=5750)
Ingredienti:
4 uova - 160 gr. zucchero - 160 gr. farina - 5 cucchiai di acqua - 1/2 bustina di lievito per dolci

Montare a crema i 4 rossi d'uovo con l'acqua.
Montare a neve i bianchi d'uovo con lo zucchero....ATTENZIONE....non sarà la solita "neve" ma una crema molto molto compatta.
Mescolare le due creme con delicatezza,aggiungere le farina e per ultimo il lievito.
Stendere su una teglia foderata di cartaforno in un unico strato.
Mettere in forno a 180° per 10 minuti circa.

[araujosax]

Io non uso la tecnica del canovaccio ma semplicemente perché con questa ricetta (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=14328) non credo sia necessario...io sono abbastanza imbranata e mi riesce:D vedi un po' se ti può essere utile(:-*

[Bluframon]

Questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69296) è quello che faccio io..a differenza della tua ricetta c'è meno farina e meno zucchero questo fa sì che risulti elastico...comunque poi procedi come ha detto Sara...;)


Bello il tuo tronchetto al limone!