Mostra versione intera : Un lungo e tranquillo weekend per la colomba a lievitazione naturale delle Simili!
questa è la mia PM attualmente però nel frattempo ho fatto i grissini........sono buonissimi!!!!.........(:-*
Bellissima, voglio vedere i grissini! :p:;)
Cindy e tutte le amiche Colombiste LM....sono un po' in anticipo pechè ho cominciato 1 ora prima....ecco la pM dopo il primo rinfresco
Ora sto facendo il secondo e poi la chiudo nel rotolo.....
a dopo
Bellissima anche la tua! ;)
*°*anto*°*
14/03/08, 20.17
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/666/14-03-08_1520.jpg
Ore 15.30......
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/666/14032008450.jpg
Ore 19.10...
Cindy...l'ho poggiata sul mobiletto copritermo, sotto la finestra,coperta e con piatto e avvolta da copertina.....ho sbagliato qualcosa?
Dimenticavo, ma ora aggiungo:
se possibile, fatevi aiutare da qualcuno a legare stretto stretto il salamotto alle estremità, così non c'è possibilità di fuoriuscita!!! ;)
Ore 15.30......
Ore 19.10...
Cindy...l'ho poggiata sul mobiletto copritermo, sotto la finestra,coperta e con piatto e avvolta da copertina.....ho sbagliato qualcosa?
E' perfetta, non vedi che è cresciuta???
Considera ch è un panetto piccolo...x cui piccola crescita :D
Ho messo le indicazioni del secondo rinfresco in prima pagina, mi dici se si vedono le foto?
*°*anto*°*
14/03/08, 20.23
Yessss...si vedono!;)
Yessss...si vedono!;)
Grazie (:-*
Fate dei bei pacchettini...come a Natale :D;)
Bellissima, voglio vedere i grissini! :p:;)
eccoli............
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/697/medium/14-03-08_1917.jpg
cindy ho dovut iniziare per forza alle 8 devo andare a lavoro, le foto si vedono
*°*anto*°*
14/03/08, 20.26
:p::p::p: Lella..sono bellissimi!;)(:-*
cindy ho dovut iniziare per forza alle 8 devo andare a lavoro, le foto si vedono
Grazie (:-*
Ok, domani per te è un problema anticipare alle 7?
C'è solo il rinfresco semplice ;)
Poi puoi tornare a riposare per altre 4 ore :D:D
perdono ho due domande pda farti.. Anche se è un pò cresciuta posso attendere ankora 30' prima del sec rinfresc? Ksì domani mi alzo alle 8.
Poi, fammi vedere se ho capito.. per questo secondo rinfresco.. prendo il primo panetto gli tolgo 100gr e lo rinfresco kn la stessa qntità di manitoba e metà acqua tiepida, giusto?
Scusami..sono un pò di coccio..ma, ho una paura di sbagliare..:o
grazie
Ricapitoliamo...In quante siamo a partire domani???
Cindy stasera mi conviene rinfrescare la PM e metterla in forno spento?
Come pezza ho un panno di fiandra...ma non so se sufficientemente resistente...Ma una volta ho fatto il salamino di PM con quello e non si è strappato....Che mi consigli?Ormai è un po' difficile reperire qualche alternativa.....
:p::p::p: Lella..sono bellissimi!;)(:-*
Quoto e...cavoli...vista l'ra...ne vorrei un paio anch'io :p::p::D:D
Lella...altro che Princi :D:D:D:D W la nostra pasta madre!!!
P.s.: non Princi72/Corinna (:-*, ma....princi.it ;)
*°*anto*°*
14/03/08, 20.28
Grazie (:-*
Fate dei bei pacchettini...come a Natale :D;)
Le mie 4 ore scadono adesso....che dici,faccio stare ancora un pò...e intanto faccio cenare la family....o procedo ora?
Domattina,al massimo alle 9 devo impastare....poi scappo al lavoro;)
[quote=nike;958310]perdono ho due domande pda farti.. Anche se è un pò cresciuta posso attendere ankora 30' prima del sec rinfresc? Ksì domani mi alzo alle 8.
Sì, lasciala a temperatura ambiente, non più al caldo.
Poi, fammi vedere se ho capito.. per questo secondo rinfresco.. prendo il primo panetto gli tolgo 100gr e lo rinfresco kn la stessa qntità di manitoba e metà acqua tiepida, giusto?
Sì, prendi 100g dal panetto, meti 100 manitoba e 50 acqua.
[quote=daymoon;958311]Ricapitoliamo...In quante siamo a partire domani???
Io, te e Lella, verso le 15.30 ;)
Cindy stasera mi conviene rinfrescare la PM e metterla in forno spento?
Sì ;)
Come pezza ho un panno di fiandra...ma non so se sufficientemente resistente...Ma una volta ho fatto il salamino di PM con quello e non si è strappato....Che mi consigli?Ormai è un po' difficile reperire qualche alternativa...
Canovaccio e fiandra, ok?
Le mie 4 ore scadono adesso....che dici,faccio stare ancora un pò...e intanto faccio cenare la family....o procedo ora?
Domattina,al massimo alle 9 devo impastare....poi scappo al lavoro;)
Puoi anche aspettare mezzora/40 minuti, se preferisci ;), visto che domattina impasti più tardi.
Lasciala a temperatura ambiente, non più al caldo.
*°*anto*°*
14/03/08, 20.36
Puoi anche aspettare mezzora/40 minuti, se preferisci ;), visto che domattina impasti più tardi.
Lasciala a temperatura ambiente, non più al caldo.
Ok a dopo!;)
Grazie(:-*
Per tutte:
mano a mano che rinfreschiamo e avanziamo p.m. da questi rinfreschi, non buttiamo assolutamente gli avanzi, li mettiamo insieme alla ciotola della nostra p.m. originale, poi domani o domenica rinfrescheremo e faremo un bel toscano ;)
Sono troppo contenta di poter partecipare insieme a voi.....Domani pomeriggio mi precipito a comprare gli stampi e gli ingredienti!!!
A domani allora!:D
Ok x Canovaccio + fiandra!!!
Lella...altro che Princi :D:D:D:D W la nostra pasta madre!!!
P.s.: non Princi72/Corinna (:-*, ma....princi.it ;)[/quote]
questa non l'ho capita....,alle 700 stacco quindi inizio quando torno dal lavoro
[quote=daymoon;958330]Sono troppo contenta di poter partecipare insieme a voi.....Domani pomeriggio mi precipito a comprare gli stampi e gli ingredienti!!!
A domani allora!:D
Resta su stampi medio piccoli, non prenderli da kilo, sono più difficili da cuocere :rolleyes::D
A domani!(:-*
beh ragazze,come si procede?
cindy,
ma tutti i passaggi li metti nel primo post ben dettagliati?
altrimenti quando io partirò in solitaria mercoledi mi ingrippo!!!!:rolleyes:
Lella...altro che Princi :D:D:D:D W la nostra pasta madre!!!
P.s.: non Princi72/Corinna (:-*, ma....princi.it ;)
questa non l'ho capita....,
E' una panetteria di lusso di Milano :D:D
Vai sul quel sito e guarda ;)
alle 700 stacco quindi inizio quando torno dal lavoro
Ok ;)
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