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Mostra versione intera : Un lungo e tranquillo weekend per la colomba a lievitazione naturale delle Simili!

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cindystar
15/03/08, 17.14
Ho fatto il rinfresco delle 13,00 alle 13,40, le foto le metterò dopo xchè ho un pò di casino a casa! I figli, i compiti, i panni, il bagno,in più ho avuto la felice idea di fare dei panini al latte con goccie di cioccolata con la pm in più, dopo metterò le foto anche di quelli, se vengono bene, e poi oggi è anche il compleanno di mio marito, e devo fare la pizza x cena e una crostata!!!!:D:D AIUTOOO!!!

Oh mamma!!! :eek::eek::eek:
Auguri al marito ;)
Dai che fino alle 18.30/19 tiu lascio in pace :D;)
nike
15/03/08, 17.15
guarda un pò la mia pm originaria.. L'ho rinfrescata stamane verso le 11.00..ke ne pensi??http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2261.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2262.jpg
alesil
15/03/08, 17.15
Ho fatto il secondo rinfrasco alle12, posso procedere con il terzo?
cindystar
15/03/08, 17.16
Ho fatto il secondo rinfrasco alle12, posso procedere con il terzo?

Certo, è cresciuta bene?
cindystar
15/03/08, 17.17
guarda un pò la mia pm originaria.. L'ho rinfrescata stamane verso le 11.00..ke ne pensi??

E' molto bella, ma ti trovi bene con un barattolo così alto e stretto?
alesil
15/03/08, 17.18
VAdo a vedere e se il fotografo mi segue faccio vedere anche a voi
nike
15/03/08, 17.30
ma sikkome prima avevao un barattolo ermetico di plastica tipo tupperweare, avevo chiesto a mia suocera di portarmene uno di vetro. Aveva solo qllo!
E' scomodissimo per togliere la pm per i rinfreschi, mi sporco tutta..

Peò è vetro, nn è migliore?? Oppure mi consigli di riprendere quelloin plastica?

:)
cindystar
15/03/08, 17.34
ma sikkome prima avevao un barattolo ermetico di plastica tipo tupperweare, avevo chiesto a mia suocera di portarmene uno di vetro. Aveva solo qllo!
E' scomodissimo per togliere la pm per i rinfreschi, mi sporco tutta..

Peò è vetro, nn è migliore?? Oppure mi consigli di riprendere quelloin plastica?

:)

Certo di vetro è meglio.
Dovresti prenderti una ciotola in pirex, che hanno il loro coperchio, e sono strette alla base ma si allargano verso l'alto, sono perfette ;)
Facendo il taglio a croce vedi proprio il fiore che si apre, e questo dà molta soddisfazione ;)
E non costano molto :D
nike
15/03/08, 17.56
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2265.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2263.jpgil pyrex non è plastica, giusto?
La sett prox mi farò un giretto...
Nel frattempo, dai un'okkiatina a quest'altro pezzetto di pm sempre rinfrescata stamane insieme all'altra ma poi messa in questo contenitore di plastica con chiusura ermetica..http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2265.jpghttp:// Forse è migliore dell'altra?
Grazie ;)
Biondi Lidia
15/03/08, 18.03
Ho fatto il rinfresco delle 13,00 alle 13,40, le foto le metterò dopo xchè ho un pò di casino a casa! I figli, i compiti, i panni, il bagno,in più ho avuto la felice idea di fare dei panini al latte con goccie di cioccolata con la pm in più, dopo metterò le foto anche di quelli, se vengono bene, e poi oggi è anche il compleanno di mio marito, e devo fare la pizza x cena e una crostata!!!!:D:D AIUTOOO!!!
Io l'ho sempre detto che ho una sorella pazza. Ma si può?!!! Auguri caro cognato, ci sentiamo questa sera.
cindystar
15/03/08, 18.10
il pyrex non è plastica, giusto?
La sett prox mi farò un giretto...
Nel frattempo, dai un'okkiatina a quest'altro pezzetto di pm sempre rinfrescata stamane insieme all'altra ma poi messa in questo contenitore di plastica con chiusura ermetica..http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_2265.jpghttp:// Forse è migliore dell'altra?
Grazie ;)

E' molto bella anche questa ;)
Ma perchè le tieni separate, te le sei preparate per lavorare due diversi impasti?
Confermo che il pirex non è palstica ;)
Io li avevo presi anni fa coi punti esselunga :D
alesil
15/03/08, 18.13
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/medium/secondo_rinfresco_di_sabato.jpg
Ecco come ho trovato l'impasto. Mi sembra che sia cresciuto piuttosto bene.
Ho fatto il terzo rinfresco e lo ho messo a riposare.
Ora mi rimetto a letto anche io.
Anzi prima vi posto le foto della mia produzione di ieri...visto che sono stata a casa malatahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/medium/plumcake_con_fetta.jpg
Plumcake al cioccolato e muffin al panettone di cairo1
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/medium/muffin_e_fetta_plumcake.jpg
nike
15/03/08, 18.15
dopo il rinfresco avevo notato ke la pm ne era davvero troppa, per paura ke nn mi cresceva bene in un unico contenitore ho preferito dividerla.. Certo ora devo smaltirla altrimenti la mia cucina ne sarà invasa..
Domani o molto probabilmente lunedì, farò la tua pizza e i grissini( di lunanuova, mi sembra)


Ciao
maria61m
15/03/08, 18.15
Ho anticipato di poco il terzo rinfresco,e comunque l'impasto era già bello lievitato http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/687/thumbs/HPIM1269.JPG ecco dopo il terzo e ultimo rinfrescohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/687/thumbs/HPIM1270.JPG...ora Cindy vado a docciarmi e di volata al corso di caraibici:D per la serie non ci fermiamo mai:) a più tardi ragazze(:-*
cindystar
15/03/08, 18.17
Molto bene, Ale ;)
Rimettiti a letto, ci sentiamo poi verso sera ;)(:-*
cindystar
15/03/08, 18.19
dopo il rinfresco avevo notato ke la pm ne era davvero troppa, per paura ke nn mi cresceva bene in un unico contenitore ho preferito dividerla.. Certo ora devo smaltirla altrimenti la mia cucina ne sarà invasa..
Domani o molto probabilmente lunedì, farò la tua pizza e i grissini( di lunanuova, mi sembra)
Ciao

Anche i craeckers delle Simili postati da Marble sono molto buoni, e facili :p:

Maria: molto bene, a dopo, buon corso :D;)
daymoon
15/03/08, 18.24
[quote=cindystar;959898]Anche i craeckers delle Simili postati da Marble sono molto buoni, e facili :p:

giusto ieri ho messo alla prova la mia pm e li ho fatti:con i semi di papavero e di sesamo,al naturale e con concentrato di pomodoro e origano!strepitosi!!ne son rimasti giusto una decina!!!
alesil
15/03/08, 18.26
RAgazze, non so se è già stata fatta questa domanda, ma proprio non ce la faccio a scorrere tutti i messaggi, ma voi cosa fate con tutti gli avanzie dei rinfreschi a parte i crackers delle Simili?
Devo trovare un modo per smaltire un po' di pasta madre altrimenti tra un poco devo uscire di casa.
cindystar
15/03/08, 18.28
RAgazze, non so se è già stata fatta questa domanda, ma proprio non ce la faccio a scorrere tutti i messaggi, ma voi cosa fate con tutti gli avanzie dei rinfreschi a parte i crackers delle Simili?
Devo trovare un modo per smaltire un po' di pasta madre altrimenti tra un poco devo uscire di casa.


Qui trovi un elenco molto utile di ricette, sia dolci che salate, fatto da Tosca:

ricette con pasta madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34639)
cindystar
15/03/08, 18.52
Appello: Anto, Sandrina, Nike, Minniebio, Princi...tutto bene?
Siete tornate, riposate, rinfrescate, intortate...:D:D
nike
15/03/08, 18.57
ora vado con il terzo rinfresco..
Sono trascorse 4 ore e trenta..
Ke dici, vuoi ke metta una foto prima di rilavolarla?:D
cindystar
15/03/08, 19.03
ora vado con il terzo rinfresco..
Sono trascorse 4 ore e trenta..
Ke dici, vuoi ke metta una foto prima di rilavolarla?:D

Se vuoi farla, la fai ma la metti dopo, ora impasta ;)
lella
15/03/08, 19.08
io aspetto ore 19.30 ..........
cindystar
15/03/08, 19.11
io aspetto ore 19.30 ..........

Noi siamo del turno...bis :D:D
sandrina65
15/03/08, 19.14
Appello: Anto, Sandrina, Nike, Minniebio, Princi...tutto bene?
Siete tornate, riposate, rinfrescate, intortate...:D:D


Io sono qui......il pc sembra si sia tranquillizzato.....ho fatto il 2 rinfresco alle 16.00 quindi alle 20.00, se tutto fila liscio, procedo con il 3°....e a mezzanotte dovrei fare il primo impasto......sono in differita di due ore.....ma no problem....domani non si lavora!
Comunque cara Cindy finché non vedo le colombe terminate e assaggiate non ci credo che possano venirmi....vedo che i miei panetti non lievitano come i vostri.....mi sembra che aumentino di poco...la croce si apre però:confused:......il bello é che i colleghi ne aspettano una lunedi:D:D...vabbhé!!!!!!!! dirò loro che é volata:D!

Una domanda scema : visto che per l'impasto del "pane senza impasto" mi lievita benissimo dentro la ciotola della tapperware messa nel lavandino con acqua calda sul fondo e poi chiudo la vaschetta del lavandino con una busta di plastica di modo che il vapore rimanga dentro, senza ovviamente toccare l'impasto.....non é che potrei fare la stessa cosa?:rolleyes::rolleyes:
Ciao...Princi mi ha chiamata, é andata a riposare molto tardi.....poi viene a casa mia!(:-*