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Mostra versione intera : Un lungo e tranquillo weekend per la colomba a lievitazione naturale delle Simili!

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cindystar
16/03/08, 22.24
Anto e Maria: tirate fuori le colombe con delicatezza, scaldate il forno un pochino a 30°, aspettate che scenda di un paio di gradi e poi mettete dentro le colombe (coperte con stagnola che non secchino), perchè hanno bisogno di un buon impulso che evidentemente non hanno avuto abbastanza all'inizio...non possono stare tutta la notte a lievitare perchè la pasta tenderebbe a inacidire...
Dai che proviamo 'sta botta ;)
maria61m
16/03/08, 22.25
Io lo faccio,ma ti dico che il forno comunque era caldo e con il pentolino dell'acqua dentro.
cindystar
16/03/08, 22.25
l'ho rimessa in forno

:eek::eek::confused:
minniebio
16/03/08, 22.26
Ma è normale che a mano che raffreddano si sgonfiano un pò?
(neanche dopo cotte mi passa l'ansia!!)
princi72
16/03/08, 22.27
tutto iniziò così...un lungo e tranquillo weekend..........
lungo...no lunghissimo.......
tranquillo.....agitato, e pieno d'ansia, molte soddisfazioni però, anche se come dice il proverbio ....la gatta presciolosa....
princi72
16/03/08, 22.28
:eek::eek::confused:
che vuoi dire???
maria61m
16/03/08, 22.35
Cindy ho fatto come hai detto tu,quanto tempo possiamo aspettare ancora?
cindystar
16/03/08, 22.40
Ma è normale che a mano che raffreddano si sgonfiano un pò?
(neanche dopo cotte mi passa l'ansia!!)

Hai messo glassa al centro?
pechè quella pesa raffreddandosi e le fa calare, è successo anche a me l'anno scorso :o>:->


Cindy ho fatto come hai detto tu,quanto tempo possiamo aspettare ancora?

Vediamo se si muovono in mezzora/tr quarti d'ora :rolleyes:
Sei stanca?
cindystar
16/03/08, 22.41
che vuoi dire???

Non capisco quando dici che hanno fatto il botto :confused:
princi72
16/03/08, 22.45
cindy, nel senso che dentro non erano cotte, le ho rinfornate
pazzarellona
16/03/08, 22.48
uhahuuu ragazze che lavorone che avete fatto :p:
complimneti a tutte :)
cindystar
16/03/08, 22.49
cindy, nel senso che dentro non erano cotte, le ho rinfornate

Ma quanto le avevi cotte?
E la prova stecchino non ha funzionato?
maria61m
16/03/08, 22.49
Vediamo se si muovono in mezzora/tr quarti d'ora :rolleyes:
Sei stanca?[/quote]

Stanca? nooooooooooo :D se penso che la stessa ricetta ma con il rito accellerato mi è venuta bene mi fa un pò rabbia:(
*°*anto*°*
16/03/08, 22.50
Ho fatto tutto...sono di nuovo in forno. al calduccio..scusate ma ho Manu col febbrone...a tra poco!!!
princi72
16/03/08, 22.51
Ma quanto le avevi cotte?
E la prova stecchino non ha funzionato?
27 minuti, non ero sicura, ma un pò la fretta un pò la paura che bruciassero, ho fatto una......
minniebio
16/03/08, 22.53
RAGAZZE, IO SONO MOLTO STANCA, QUINDI PER ORA VI LASCIO E VADO A DORMIRE, ANCHE XCHE' DOMATTINA DI NUOVO ALLE 6,00!!

VOGLIO PERO' RINGRAZIARE CINDY X QUESTA BELLA ESPERIENZA, DA RIPETERE SICURAMENTE, MAGARI CON QUALCOSA DI PIU' FACILE!(:-*(:-*
DOMANI COMUNQUE, METTERO' LA FOTO DEL TAGLIO:eek:
BUON PROSEGUIMENTO A TUTTE!;) IN BOCCA AL LUPO!!!
susam
16/03/08, 22.54
Stanca? nooooooooooo :D se penso che la stessa ricetta ma con il rito accellerato mi è venuta bene mi fa un pò rabbia:([/quote]


cos'è il rito accellerato?.....visto che vorrei rifarle per pasqua se c'è un rito accellerato....!!!!!
cindystar
16/03/08, 22.54
Ho fatto tutto...sono di nuovo in forno. al calduccio..scusate ma ho Manu col febbrone...a tra poco!!!

Un bel bagno scacciamalattia? :D;)
In bocca al lupo ;)(:-*
susam
16/03/08, 22.55
RAGAZZE, IO SONO MOLTO STANCA, QUINDI PER ORA VI LASCIO E VADO A DORMIRE, ANCHE XCHE' DOMATTINA DI NUOVO ALLE 6,00!!

VOGLIO PERO' RINGRAZIARE CINDY X QUESTA BELLA ESPERIENZA, DA RIPETERE SICURAMENTE, MAGARI CON QUALCOSA DI PIU' FACILE!(:-*(:-*
DOMANI COMUNQUE, METTERO' LA FOTO DEL TAGLIO:eek:
BUON PROSEGUIMENTO A TUTTE!;) IN BOCCA AL LUPO!!!


buonanotte e grazie della compagnia
cindystar
16/03/08, 22.56
RAGAZZE, IO SONO MOLTO STANCA, QUINDI PER ORA VI LASCIO E VADO A DORMIRE, ANCHE XCHE' DOMATTINA DI NUOVO ALLE 6,00!!

VOGLIO PERO' RINGRAZIARE CINDY X QUESTA BELLA ESPERIENZA, DA RIPETERE SICURAMENTE, MAGARI CON QUALCOSA DI PIU' FACILE!(:-*(:-*
DOMANI COMUNQUE, METTERO' LA FOTO DEL TAGLIO:eek:
BUON PROSEGUIMENTO A TUTTE!;) IN BOCCA AL LUPO!!!

Grazie a te, Paola, per l'impegno e la costanza nel seguir e fare tutto ;), ammirevole ;)
Ma ...l'hai assaggiata?
susam
16/03/08, 22.56
Ho fatto tutto...sono di nuovo in forno. al calduccio..scusate ma ho Manu col febbrone...a tra poco!!!


mannaggia che giornataccia
princi72
16/03/08, 22.57
cindy ecco l'interno, dopo altri 10 minuti di forno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/526/medium/PICT0612.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=2439&size=big&cat=526)
cindystar
16/03/08, 22.57
Sandrinaaaaaaaa???
Nikeeeeeeeeee???

Ci siete ancora?
Yvonne
16/03/08, 22.58
Ragazze a che punto siete?avete ultimato.Complimenti soprattutto per questo lungo e tranquillooo weekend:D.
Da quello che ho visto son grandi soddisfazioni.Bravissime!!!
maria61m
16/03/08, 22.58
Stanca? nooooooooooo :D se penso che la stessa ricetta ma con il rito accellerato mi è venuta bene mi fa un pò rabbia:(


cos'è il rito accellerato?.....visto che vorrei rifarle per pasqua se c'è un rito accellerato....!!!!![/qu

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