Mostra versione intera : Un lungo e tranquillo weekend per la colomba a lievitazione naturale delle Simili!
"vola colomba bianca vola,
diglielo tu che tornerò...."
( sì a mangiarla)
che scemate, la colombite fa brutti scherzi:D:D:D:D
Davvero :D:D
Il vostro entusiasmo: quello dell'esperta Cindy e quello di tutte le altre che facevano la colomba per la prima volta mi ha contagiata che ho iniziato a farla pure io...solo che mi sono dovuta fermare al 3 impasto...primo per un dolore fortissimo ai muscoli del braccio (non ho l'impastatrice)e per il lavoro...ragazze sono così demoralizzata...la vita di tutti i giorni mi sta uccidendo, il lavoro gli impegni i problemi che aumentano invece di diminuire...ci sono periodi in cui non riesco a fare nulla neanche un ciambellone e soffro!soffro tantissimo perchè vorrei fare il pane i dolci la colomba...e invece
sono riuscita a fare un paio di pastiere e qualche bignè per la festa del papà, ma con moltissima, fatica perchè?
scusate davvero lo sfogo!
un bacio a tutti e bravissime!!!(:-*
Non angustiarti così, succede, nei periodi no, di vedere ancora più nero di quello che magari è solo grigio polvere...poi basta una folata di vento...e scompare :D;)
Dai, che in nostra compagnia sei in buone mani e ce la metteremo tutta per tirarti su di morale ;)(:-*
Quest'anno niente colomba...beh, io sono arrivata a 50 anni senza mai farne una :D:D
Però puoi fare dolcetti alternativi e facili, Muffins Al Cioccolato Di Nigella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49738&highlight=muffins+cioccolato+nigella) e li presenti nello stampo della colomba, con glassa bianca sopra e un ovetto di cioccolato tagliato a metà incastonato, e con tanti altri ovetti intorno :p:;)
l'impasto è triplicatoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!
ragazze,
un altro pò arriva al bordo della ciotola del clatronic ed era solo mezza dose!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::eek::eek:
sono stra stra stra stra feliceeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tra 35 minuti procedo con il secondo impasto...si vede che sono emozionatissima e felice all'invero-Simile?:D
Sono di corsa, vi aggiorno messo negli stampi da 10 minuti, l'impasto era molto ben lievitato.Ora penso al pranzo più tardi leggo e metto foto. Tutto bene?
P.s. ho avuto la mia amica coma aiutante, mi ha buttato i semi e tenuto la bacca della vaniglia :-| >:->, x fortuna ne avevo altra!!!!
Il vostro entusiasmo: quello dell'esperta Cindy e quello di tutte le altre che facevano la colomba per la prima volta mi ha contagiata che ho iniziato a farla pure io...solo che mi sono dovuta fermare al 3 impasto...primo per un dolore fortissimo ai muscoli del braccio (non ho l'impastatrice)e per il lavoro...ragazze sono così demoralizzata...la vita di tutti i giorni mi sta uccidendo, il lavoro gli impegni i problemi che aumentano invece di diminuire...ci sono periodi in cui non riesco a fare nulla neanche un ciambellone e soffro!soffro tantissimo perchè vorrei fare il pane i dolci la colomba...e invece
sono riuscita a fare un paio di pastiere e qualche bignè per la festa del papà, ma con moltissima, fatica perchè?
scusate davvero lo sfogo!
un bacio a tutti e bravissime!!!(:-*
ci sono giornate o periodi proprio no, poi dopo lecose cambiano e prendono un segno diverso....non ti conosco non so dirti altro se non che a me l'hanno scorso le colombe non si sono affatto mosse perchè le ho fatte con un apm giovanissima....poi mi sono imbattuta su qs forum ed ho imparato...oh sì se ho imparato!!!!!
comunque per rifarti un po' leggi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=349031&postcount=1).
Io mi sono divertita tantissimo perchè mi sono ritrovata molto in quello che Anna ha magistralmente descritto...tra l'altro usa la scrittura benissimo ( e te lo dico io che sono prof. di lettere)
intanto 1 abbraccio, virtuale ma pur sempre abbraccio
ragazze che faccio? queste sono al bordo ma sono quasi tre ore, ancora neanche!!!!!:o
sono lievitate già cosi tanto?
la chiamo...vuoi che le chieda qualcosa o hai il suo numero?
non ho potuto chiamarla...
ho cancellato quasi tutti gli mp e mi sa che ho perso i numeri di cindy...
BELIN!
eccole dopo tre ore.................http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/0012.JPG
e eccole in fornohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/cucina_0011.JPG
uno stampo è self made
azz!!!!
sono stratosfericamente belle,susam!!!!:eek::eek::eek::eek:
io sto impastando...si sente un gradevolissimo e delicatissimo odore di arance candite...troppo buono!
azz!!!!
sono stratosfericamente belle,susam!!!!:eek::eek::eek::eek:
c'è un profumo in casa....tra un po le faccio uscire....
susam proprio belle, brava
Il vostro entusiasmo: quello dell'esperta Cindy e quello di tutte le altre che facevano la colomba per la prima volta mi ha contagiata che ho iniziato a farla pure io...solo che mi sono dovuta fermare al 3 impasto...primo per un dolore fortissimo ai muscoli del braccio (non ho l'impastatrice)e per il lavoro...ragazze sono così demoralizzata...la vita di tutti i giorni mi sta uccidendo, il lavoro gli impegni i problemi che aumentano invece di diminuire...ci sono periodi in cui non riesco a fare nulla neanche un ciambellone e soffro!soffro tantissimo perchè vorrei fare il pane i dolci la colomba...e invece
sono riuscita a fare un paio di pastiere e qualche bignè per la festa del papà, ma con moltissima, fatica perchè?
scusate davvero lo sfogo!
un bacio a tutti e bravissime!!!(:-*
Forza heloise, ti hanno già detto tutto le cookine che mi hanno preceduto, capitano momenti no, ma la amaggior parte delle volte, quando tutto è passato ci si rende conto che forse, non era troppo nero. Un abbraccio!
eccole dopo tre ore.................http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/0012.JPG
e eccole in fornohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/cucina_0011.JPG
uno stampo è self made
Bellissime, le tue colombe sono molto collaborative, direi.
io sto impastando...si sente un gradevolissimo e delicatissimo odore di arance candite...troppo buono!
Vai Ema, stupiremo tutti :D, forse!!
c'è un profumo in casa....tra un po le faccio uscire....
Le fai uscire??!! hai proprio deciso di lasciarle volare :D?? :eek:
io ho quasi finito di impastare.
moki a te come va?
Al momento di fare il secondo impasto ero talmente tranquilla :-|, che ho dimenticato la fopto più importante, quella dell'impasto lievitato, scusatemiiiii ma mi ha creato problemi, è fuoriuscito dalla ciotola, si è appiccicato al plaid che avvolgeva il tutto, mezzo disastro, ecco il risultato successivo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0253.JPG
Più in dettaglio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0254.JPG
la soddisfazione
ho sentito il pirottino di prova
e' squisito
sapore da assestare
ma nessun retrogusto
ecco le fasi
fuori dal forno pancerina di tulle per retroversione....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cucina_0012.JPG
retroversione
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cucina_0021.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cucina_0041.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/cucina_0032.JPGquando devono venir bene, anche nello stampo sfigato sono carine!!!!
sto caricando anche l'interno che soprattutto NON HA RETROGUSTO; MA E' BUONISSIMO
Un unico rmmarico: aver fatto solo metà dose.....ma stasera impasto l'altra
gioiagioia85
21/03/08, 14.23
susam le tue sono proprio belle gonfie...complimenti...forse io non sono stata in grado di attivare la lievitazione da subito e quindi hanno trovato difficoltà...
anto...ho visto la tua foto in prima pagina...ma sono gonfie...perchè dicevi che non ti erano venute...per il sapore acido...che fine gli hai fatto fare...
complimenti a tutte le altre che stanno ancora lavorando!!!(:-*
Al momento di fare il secondo impasto ero talmente tranquilla :-|, che ho dimenticato la fopto più importante, quella dell'impasto lievitato, scusatemiiiii ma mi ha creato problemi, è fuoriuscito dalla ciotola, si è appiccicato al plaid che avvolgeva il tutto, mezzo disastro, ecco il risultato successivo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0253.JPG
brava monica, molto belle
ecco anche l' interno del pirottino....http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/789/thumbs/0034.JPG
la foto non è un granchè .....ma il sapore!!!!!!!
Sono di corsa, vi aggiorno messo negli stampi da 10 minuti, l'impasto era molto ben lievitato.Ora penso al pranzo più tardi leggo e metto foto. Tutto bene?
P.s. ho avuto la mia amica coma aiutante, mi ha buttato i semi e tenuto la bacca della vaniglia :-| >:->, x fortuna ne avevo altra!!!!
:eek::\:\:D
non ho potuto chiamarla...
ho cancellato quasi tutti gli mp e mi sa che ho perso i numeri di cindy...
BELIN!
Mi sa che ti sentivo...perchè ti avevo fatto mail riparatrice :D:D...alle 12.37 ;)
ecco anche l' interno del pirottino....http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/789/thumbs/0034.JPG
la foto non è un granchè .....ma il sapore!!!!!!!
Susam...GRANDEEEEEEEEEE!!! :p:;)
Moki...XXXXXXXXXXXX ;);)
Metto a tavola le bestie e torno :cool:
*°*anto*°*
21/03/08, 14.39
anto...ho visto la tua foto in prima pagina...ma sono gonfie...perchè dicevi che non ti erano venute...per il sapore acido...che fine gli hai fatto fare...
Non so per quale strano processo siano cresciute così :confused:....
Però all'interno non erano lievitate....molto gnucche...il lievito non ha sfogato ed è per questo che se ne sentiva il sapore.....
Sicuramente non ho curato bene il primo impasto :'-(....non ha preso la prima "botta" di calore e non l'ho coperto abbastanza :'-(....l'ho solo messo nel forno spento,infatti la mattina non si era mosso granchè
ecco anche l' interno del pirottino....http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/789/thumbs/0034.JPG
la foto non è un granchè .....ma il sapore!!!!!!!
Complimenti Susam!;)...questa si che è lievitata!!!;)
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