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Mostra versione intera : Un lungo e tranquillo weekend per la colomba a lievitazione naturale delle Simili!


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Moki
21/03/08, 18.16
Eccomi!! infornate da 7 minuti circa, e siccome sono furba...non sparatemi!!... ho dimenticato di fare le foto :-|!! Provo a farla dal forno vedo se si vede qualcosa.
Ho infornato 2 da 500gr. a 180°, impostando il timer ai 20 minuti, poi vorrei girarle per altri 6-7 minuti e fare poi la prova stecchino, può andare in linea di massima?

cindystar
21/03/08, 18.19
Eccomi!! infornate da 7 minuti circa, e siccome sono furba...non sparatemi!!... ho dimenticato di fare le foto :-|!! Provo a farla dal forno vedo se si vede qualcosa.
Ho infornato 2 da 500gr. a 180°, impostando il timer ai 20 minuti, poi vorrei girarle per altri 6-7 minuti e fare poi la prova stecchino, può andare in linea di massima?

Lasciale anche 25 minuti prima di girarle, controlla che non abbronzino troppo, però...non tutti i forni sono uguali...erano ben alzate?

Moki
21/03/08, 18.21
Questo è il meglio che sono riuscita a fare

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0263.JPG

apprezzate l'effetto dissolvimento degno dei migliori fotografi??!! :D

cindystar
21/03/08, 18.26
Premio per la migliore foto artistica, intanto :D;)
Dai, sembra che stia prendendo il volo :D:D

susam
21/03/08, 18.26
Questo è il meglio che sono riuscita a fare

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0263.JPG

apprezzate l'effetto dissolvimento degno dei migliori fotografi??!! :D

brava monica, ci siamo!!!!!

Moki
21/03/08, 18.26
Lasciale anche 25 minuti prima di girarle, controlla che non abbronzino troppo, però...non tutti i forni sono uguali...erano ben alzate?

Ok, x i 25, ho paura a controllare l'abbronzatura, non vorrei fare danni aprendo il forno, controllo dopo i 20, spero non sia troppo tardi!
Abbastanza anche se ormai era lentissima la lievitazione...gasp è suonato il timer dei 20, vado a veder da fuoriiiiiii

Moki
21/03/08, 18.31
Premio per la migliore foto artistica, intanto :D;)
Dai, sembra che stia prendendo il volo :D:D
Vedremo!!

brava monica, ci siamo!!!!!
Speriamo!

Ragazze dovrei aprire ma ho pauraaaaa

cindystar
21/03/08, 18.46
Ragazze dovrei aprire ma ho pauraaaaa

Vai, forte, decisa :D;)

Emaaaaa...a che punto sei?

Princiiiiii...esci dal bosco!

Moki
21/03/08, 19.01
Sfornateeee! carucce, forse potevano essere più gonfie, come primo esperimento va bene,ora devo scappare, a dopo x la foto. Una se nesta già volando in quel di Campiglio...
Grazie a tutte, in particolare a Cinzia (:-*

CoOk
21/03/08, 19.14
le mie crescono alla velocità di un bradipo assonnato...
sono ancora bassine ma si vede che stanno crescendo...ce la stanno mettendo tutta,poverine...è che hanno visto il mostro di raff e si sono ritirate in se stesse,come dar loro torto????

purtroppo no,non ho confuso gli impasti...se l'avessi fatto almeno adesso avrei una spiegazione plausibile e razionale a una crescita cosi megalomane da parte di un impasto che sembrava innocente...
cindy non sparire.:\

sandrina65
21/03/08, 19.16
Cindy ricordi che avevo fatto due salsicciotti per darne uno ad una mia amica?....quindi lei ha continuato da quel punto, il sabato mattina qui da me poi ha portato tutto a casa sua per finire l'opera ed ha ottenuto queste (con un giorno di differita per motivi di lavoro):

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/Immagine_027r.jpg

Anche queste colombe sono il frutto di quel week-end:D

La mia amica si chiama Anna........e le piace tanto cucinare......ha già provato i cannoli di indivia belga che le ho suggerito.......ha apprezzato sia questi che il risultato della colomba!
(:-*(:-*

Moki
21/03/08, 19.55
Ragazze sono rientrata ora e sono stata avvolta da un meraviglioso profumo di colomba!!!

CoOk
21/03/08, 19.58
non infierire,moki!:D

CoOk
21/03/08, 20.04
ecco le mie colombe dopo 4 ore di lievitazione in forno spento:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/992/3_giornata-impasto_in_stampi_a_lievitare-4_ora.JPG

che ne dite?
stanno lievitando...anche se molto lentamente...

Moki
21/03/08, 20.18
Ecco le mie creature

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0264.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0265.JPG
sono molto soddisfatta, più tardi spero di avere tempo di vedere i vostri progressi, di nuovo grazie a tutte e di tutto ;)

*°*anto*°*
21/03/08, 20.33
.......dai Ema ;).....stanno crescendo....manca pochino......


Moki..........:eek: bellissime!!! :p:
Complimenti!;)

princi72
21/03/08, 20.57
eccomi, stamattina ero partita tanto bene...ma si possono dare in terza elementare 35 operazioni, 4 problemi, 15 pagine del libro di grammatica, dove per ogni pagina ci sono circa 5 esercizi, di cui almeno 1 va eseguito sul quaderno?, più 2 poesie, storia, geografia e scienze da studiare, tutto questo per le vacanze di pasqua????????questa è una punizione per i genitori!!!
scusate lo sfogo...tornando a noi, fatte altre 4 colombe profumo ottimo, dopo cena posto, l'unica cosa che non ho messo la glassa, ero stanca, perchè ho avuto la brillante idea di fafinire di fare le uova con tutta la decorazione

princi72
21/03/08, 20.59
Cindy ricordi che avevo fatto due salsicciotti per darne uno ad una mia amica?....quindi lei ha continuato da quel punto, il sabato mattina qui da me poi ha portato tutto a casa sua per finire l'opera ed ha ottenuto queste (con un giorno di differita per motivi di lavoro):



Anche queste colombe sono il frutto di quel week-end:D

La mia amica si chiama Anna........e le piace tanto cucinare......ha già provato i cannoli di indivia belga che le ho suggerito.......ha apprezzato sia questi che il risultato della colomba!
(:-*(:-*
sandrina fai i complimenti alla tua amica, ma le sue come sono venute???

princi72
21/03/08, 21.01
Ecco le mie creature





sono molto soddisfatta, più tardi spero di avere tempo di vedere i vostri progressi, di nuovo grazie a tutte e di tutto ;)
moki hai visto che alla fine ce l'hai fatta????
bella soddisfazione vero???

princi72
21/03/08, 21.02
ecco le mie colombe dopo 4 ore di lievitazione in forno spento:


che ne dite?
stanno lievitando...anche se molto lentamente...
cook dai che sei arrivata anche tu, l'ultimo sforzo e poi sarai ripagata

Moki
21/03/08, 21.03
non infierire,moki!:D
Non è assolutamente mia intenzione ;)

ecco le mie colombe dopo 4 ore di lievitazione in forno spento:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/992/3_giornata-impasto_in_stampi_a_lievitare-4_ora.JPG

che ne dite?
stanno lievitando...anche se molto lentamente...
Lievitano, lievitano, piano perchè devono bilanciare l'esplosione del "blob"!!

susam
21/03/08, 21.04
Ecco le mie creature

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0264.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/808/medium/IMG_0265.JPG
sono molto soddisfatta, più tardi spero di avere tempo di vedere i vostri progressi, di nuovo grazie a tutte e di tutto ;)

sono tornata solo ora....brava mokiiiiiii

Moki
21/03/08, 21.05
moki hai visto che alla fine ce l'hai fatta????
bella soddisfazione vero???
Grazie!! mi spiace x i vostri compiti!!
Aspetto le foto.

susam
21/03/08, 21.06
ecco le mie colombe dopo 4 ore di lievitazione in forno spento:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/992/3_giornata-impasto_in_stampi_a_lievitare-4_ora.JPG

che ne dite?
stanno lievitando...anche se molto lentamente...


come no?,,,lievitano lievitano....

princi72
21/03/08, 21.07
Grazie!! mi spiace x i vostri compiti!!
Aspetto le foto.
hai detto bene VOSTRI!