marble
25/02/05, 20.02
ingredienti:
fette di tacchino
melanzane surgelate
odori tritati a piacere
vino bianco
olio sale pepe
sulle fette di tacchino mettere un trito di odori misti tipo rosmarino, salvia, aglio con sale e pepe. poi sopra le fette di melanzana grigliate. arrotolare la fetta e fermarla con uno stuzzicadenti o legarla con del filo da cucina.
far rosolare in olio poi versare del vino bianco, farlo evaporare. aggiustare di sale e pepe e portare a cottura aggiungendo eventualmente del brodo.
fette di tacchino
melanzane surgelate
odori tritati a piacere
vino bianco
olio sale pepe
sulle fette di tacchino mettere un trito di odori misti tipo rosmarino, salvia, aglio con sale e pepe. poi sopra le fette di melanzana grigliate. arrotolare la fetta e fermarla con uno stuzzicadenti o legarla con del filo da cucina.
far rosolare in olio poi versare del vino bianco, farlo evaporare. aggiustare di sale e pepe e portare a cottura aggiungendo eventualmente del brodo.