ZUCCOTTO alla MIMOSA passo passo

[cozza]

oggi festeggeremo il compleanno di Giulia con questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69876)ma x omaggiare noi donne presenti alla sala ho fatto anche questo zuccotto:p:

il giorno prima faremo 2 pandispagna da 26cm o uno grande da 30cm

io ho fatto questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69632) col bimby x 2 volte
e mezzo litro di crema alla vaniglia con 1 tuorlo,1 uovo sano,100gr di farina,180gr di zucchero e grattata di limone,500ml di latte
ci serve un barattolo piccolo di ananas che frulleremo facendo attenzione a colare tutto il succo
250gr di panna da montare
500ml di bagna fatta con acqua,zucchero,buccia di limone.....filtriamo e aggiungiamo il succo dell'ananas con aggiunta di limoncello

ieri ho assemblato il dolce e lasciato in frigo x 24 ore

iniziamo a rivestire una coppa a cupola capiente con della velina a pelo facendola cadere abbondante lungo i bordi.....

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa1.jpg

tagliamo i nostri pandispagna in fette da 1cm....

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa2.jpg

adagiamo ordinatamente le fette nella coppa...

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa3.jpg

adesso uniamo la crema all'ananas frullato e dopo amalgamiamo delicatamente 250gr di panna montata fermissima

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa4.jpgottenendohttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa5.jpg

adesso bagnamo le nostre strisce di pandispagna e versiamo meta' crema e sopra altre strisce che bagneremo....e versiamo la restante crema e alla finecopriamo il tutto con altre strisce di pandispagna che bagneremo ancora....

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa6.jpg

con la pellicola in + lasciata ai bordi sigilliamo il dolce e mettiamolo in frigo 24 ore

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa7.jpg


trascorse le 24 ore capovolgiamo lo zuccotto e voila'.....ecco come si presenta;)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa8.jpg


lo spalmiamo di crema o panna

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa10.jpg


io frullo il pandispagna che resta e copro la superficie con le briciole....intorno panna colorata e qualche decoro in mmf:rolleyes: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa9.jpg



http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_mimosa11.jpg


buona festa della donna a tutte(:-*(:-*(:-*

[Dèh]

Veramente invitante......meglio della torta mimosa originale che a me nn piace:) brava e tanti auguri anche a te

[patatilla]

Bellissimo questo zuccotto. Ancora una volta BRAVISSIMA:):)

[cozza]

grazie ragazze...passate una bella serata;)
(:-*(:-*

[Sara88]

Ange è bellissssimo!!!!!!!!!! :p::p: Anche io ho in forno la mimosa :D:D
Auguri!!!!!!!!!(:-*(:-*

[Froda]

Bella Ange, come tutte le tue torte:D;)!!!

(:-*(:-*

[Coffee&ChoColate]

Molto bello...soprattutto con il pds frullato..fa effetto più soffice:rolleyes:brava..e sicuramente buonooo:p:

[Livi]

Bellissimo!!!;););)

[Miriam]

bellaaaaaa :) che bella la tua forma è di 30 cm

[cozza]

grazie a tutte e auguroni (:-*(:-*(:-*(:-*

x miriam si la coppa è 32cm veramente ma poi fino al bordo nn sono arrivata....quindi un 30cm;)

[Konrad la Taccola]

Cara Angelica!
Prima di tutto brava, brava, brava e brava! Bellissimo lo zuccotto a "Mimosa"! (magari, se fatto con un pandispagna a cubetti e non frullato, il giallo delle uova si vedeva meglio e così l'effetto MIMOSA era più evidente!). Comunque, buon Otto Marzo a tutte le Cookine, anche se io avrei qualche remora a festeggiare la "gioia e meraviglia del Creato" (le donne), in un giorno in cui si commemora il rogo (c.ca 100 anni fa) di 149 donne, soprattutto italiane. Capisco il voler ricordare, ma non giubilare! Io le donne, a partire dalla mia compagna, le festeggio con gioia tutti i giorni dell'anno! W le donne, sempre!
E complimenti per il bellissimo zuccotto, che è uno dei miei dolci preferiti!

http://www.fantasygif.it/Fiori%20e%20Piante/Fiori/bientot_printemps.gif

Non ho trovato mimose... fa niente?(:-*

[EMILIONA]

Mi piace un sacco !!! Vengono fuori delle fettone :DA parte gli scherzi....brava:)

[catia78]

buonooo!!!

[cozza]

Cara Angelica!
Prima di tutto brava, brava, brava e brava! Bellissimo lo zuccotto a "Mimosa"! (magari, se fatto con un pandispagna a cubetti e non frullato, il giallo delle uova si vedeva meglio e così l'effetto MIMOSA era più evidente!). Comunque, buon Otto Marzo a tutte le Cookine, anche se io avrei qualche remora a festeggiare la "gioia e meraviglia del Creato" (le donne), in un giorno in cui si commemora il rogo (c.ca 100 anni fa) di 149 donne, soprattutto italiane. Capisco il voler ricordare, ma non giubilare! Io le donne, a partire dalla mia compagna, le festeggio con gioia tutti i giorni dell'anno! W le donne, sempre!
E complimenti per il bellissimo zuccotto, che è uno dei miei dolci preferiti!

http://www.fantasygif.it/Fiori%20e%20Piante/Fiori/bientot_printemps.gif

Non ho trovato mimose... fa niente?(:-*

we' Luca.....grazie dei complimenti e preferisco quei fiori alla mimosa;)


Mi piace un sacco !!! Vengono fuori delle fettone :DA parte gli scherzi....brava:):Dvedi fettone ovunque:D

(:-*(:-*

buonooo!!!:p::p:;)

[fortu]

Ieri al computer ci sono stata pochi minuti, ma questa mattina sto cercando di recuperare e cosa vedo???

Wow...buonissimo questo zuccotto e realizzato sempre con maestria!:)(:-*

[cozza]

Ieri al computer ci sono stata pochi minuti, ma questa mattina sto cercando di recuperare e cosa vedo???

Wow...buonissimo questo zuccotto e realizzato sempre con maestria!:)(:-*wow a te....sempre gentilissima(:-*

[zioda']

un'ottima variazione sul tema!!!!!

e poi è proprio bello!!!!!

complimenti Angelica!!!! :):):):)

[cozza]

;)grazie zione:)

[April72]

Angelica solo adesso lo vedo il tuo zuccotto xkè ieri nn ci sono stata.. ma è bellissimo...diverso dalla solita presentazione.. brava come sempre;)(:-*

[cozza]

grazie cara(:-* ma x me mimosa è sinonimo di zuccotto......mai fatto a torta normale;)

[mariù59]

:):) Grazie Cozzina per l'idea............ lo zuccotto è un dolce che ho preparato tante volte proprio come al tuo ma con una crema diversa....
ma la versione mimosa è troppo forte..............è per questo che mi piace
il forum è un pozzo di idee.....grazie ancora e complimenti(:-*(:-*

[cozza]

ma figurati mariu'....il forum mi ha dato tante ricette di successo che il minimo che possa fare e dare qualche suggerimanto;)
grazie a te(:-*

[monica2158]

http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020142.gif http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020156.gif http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif

[cioccolatosa]

Proprio due giorni fa stavo pensando a come fare uno zuccotto, poi ieri ho pensato a come fare una torta mimosa e ora mi arrivi tu con questo bellissimo zuccotto alla mimosa?? Dillo che l'hai fatto apposta!:D....complimenti, è molto bello!;)

[cozza]

http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020142.gif http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020156.gif http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gifok ok:D:D
(:-*

Proprio due giorni fa stavo pensando a come fare uno zuccotto, poi ieri ho pensato a come fare una torta mimosa e ora mi arrivi tu con questo bellissimo zuccotto alla mimosa?? Dillo che l'hai fatto apposta!:D....complimenti, è molto bello!;):rolleyes:sto' diventando paragnosta:D

(:-*(:-*grazie;)