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Mostra versione intera : Insalata Di Sedano Rapa

GIOVANNA79
08/03/08, 22.23
Visto che non e molto conosciuto,e che ci sono poche ricette con il sedano rapa,agiungo io una.E una insalata facile da fare,legera e molto rinfrescante.
Ci serve:
un pezzo di sedano rapa
una mela
una carota
un cucchiaio di mayonese
sale,pepe
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_080320081793.jpg
si puliscono tutti gli ingredientihttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_080320081795.jpg
si grattugiano
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si agiunge la mayonese
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io la mayonese la faccio in casa ed e per quello che ha questo colore giallo.
Si amalga il tutto per bene,si condisce con sale e pepe
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ed eccola pronta
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Per chi e a dieta,questa insalata si puo mangiare anche senza mayonese,condita solo con sale,olio evo e succo di limone
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_080320081807.jpg
perfetta per l'estate.Spero che vi piace.;)
Cinzia
08/03/08, 22.34
il sedano rapa mi piace come purè o insalata come hai fatto tu ma con la mela non ho mai provato, alla prossima occasione la unisco, gli deve dare un buon tocco, brava

:)
pecos
08/03/08, 22.44
Grazie della ricetta,:)
a me il sedano rapa piace molto ma poi non so mai come utilizzarlo!:rolleyes:
catia78
08/03/08, 23.09
ottimo abbinamento, m' ispira molto!;)
Coffee&ChoColate
08/03/08, 23.14
Buono il sedano rapa..quest'abbinamento è da provare..:rolleyes::p:
rispettosa
08/03/08, 23.43
stavo già abbandonando l'idea di fare la tua bella ricetta, giovanna, perchè essendo in due mi resterebbe poi in frigorifero o da buttare via, sono sempre molto grossi. Ho letto qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62148&highlight=sedano+rapa) che si può anche bollire da usare per un'insalata o addirittura da gratinare. Hai altri suggerimenti? grazie.
GIOVANNA79
09/03/08, 17.34
stavo già abbandonando l'idea di fare la tua bella ricetta, giovanna, perchè essendo in due mi resterebbe poi in frigorifero o da buttare via, sono sempre molto grossi. Ho letto qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62148&highlight=sedano+rapa) che si può anche bollire da usare per un'insalata o addirittura da gratinare. Hai altri suggerimenti? grazie.
Io non lo butto mai...;)Quello che rimane dall'insalata lo uso per fare il brodo.Lo metto insieme alla carne,alle carote e alla cipola, e ne viene fuori un brodo buonissimo.E si puo fare anche in padella tagliatto fettine sottili,saltato con un po di burro e si usa come contorno.
Si trova sempre una modalita di usarlo;).A me piace mangiarlo anche crudo,ed e buonissimo per chi vuole dimagrire.:D
rispettosa
09/03/08, 17.57
grazie giovanna, ne terrò conto d'ora in poi! e non mancherà nella mia cucina, grazie a te!
GIOVANNA79
09/03/08, 18.18
grazie giovanna, ne terrò conto d'ora in poi! e non mancherà nella mia cucina, grazie a te!
Prego(:-*(:-*Vedrai che e buonissimo e molto sano;)