Crepes all'arancia

[monica2158]

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008427-compresso.jpg



Ingredienti

per 8 persone

8 crepes (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11782) (la mia versione)
marmellata di arance
1 arancia
4 cucchiai d zucchero

Procedimento

Spalmare ogni crespella di marmellata di arance http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_08032008415-compresso.jpg piegarla in quattro http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_08032008416-compresso.jpg e sistemarle in una padella.
Sbucciare l'arancia privandola il più possibile della parte interna bianca (io ho usato un la patate!!!! ;)) tagliarla sucessivamente a julienne. http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008417-compresso.jpg
Immergere la julienne in 10 ml. di acqua ghiacciata per un ora circa.
In un tegame a parte mettere lo zucchero http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008421-compresso.jpg, il succo dell'arancia http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008422-compresso.jpg e le scorzette tagliate a julienne con la loro acqua http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008423-compresso.jpg.
Portare il tutto ad ebollizine e far andare fino ad avere una salsetta leggermente densa.
A questo punto versare il tutto sulle crepes. http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008425-compresso.jpg
Far andare ancora un paio di minuti, spolverizzare un po' di zucchero su ogni crepes e servire. http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11494/normal_09032008426-compresso.jpg

:p::p::p:

[JoElle]

Sfiziosissime, me ne porti un po' ? :)

[monica2158]

Sfiziosissime, me ne porti un po' ? :)

Dammi l'indirizzo che arrivo!!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif

[Muffy]

Buoooone ma quanti sfizi hai preparato oggi?:rolleyes:

[Coffee&ChoColate]

Devono essere davvero buonissime!!!!!!:eek::eek::p::p:

[monica2158]

Buoooone ma quanti sfizi hai preparato oggi?:rolleyes:

Ogni tanto, raramente, capita che la domenica sono di riposo............ quindi mi posso sbizzarrire!!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif