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Mostra versione intera : Treccia Russa

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Manu63
30/03/08, 01.02
In dispensa ho tutti gli ingredienti che servono per la treccia, che ormai è diventata roselline.....mi manca il lievito di birra fresco
Per le esperte....lo posso sostituire con il Mastro Fornaio?
Se si ,come mi devo regolare per usarlo?:confused::confused:


Milonga
scusa nel caos del forum di oggi mi è sfuggita la tua domanda
puoi usare tranquillamente il lievito Mastro fornaio
ne basterebbe metà bustina però mettine un po' di più
e lo metti nella ciotola con il latte e un po' di farina e perpari il lievitino

Unico dubbio (è molto tempo che non uso quel lievito)
forse il lievitino ci impiega un po' di più(:-*
Marcy72
30/03/08, 15.42
Manu ciao sto facendo la treccia (speriamo bene:D)ma ho le uova grandi come mi regolo? grazie(:-*
Serena88
30/03/08, 15.47
Manu ciao sto facendo la treccia (speriamo bene:D)ma ho le uova grandi come mi regolo? grazie(:-*

forse te ne basterà uno:rolleyes:...come per me;)
Marcy72
30/03/08, 15.52
forse te ne basterà uno:rolleyes:...come per me;)
grazie mille serena(:-*....ci sei ancora per un pò?...nel caso avessi bisogno:rolleyes:(:-*
Manu63
30/03/08, 15.56
Manu ciao sto facendo la treccia (speriamo bene:D)ma ho le uova grandi come mi regolo? grazie(:-*

Ciao puoi decidere tu
o ne metti una sola e fai la treccia un po' più grande aggiungendo più farina, fino ad avere un impasto morbido ma non appicicaticcio
ciao se hai bisogno chiedi pure
Marcy72
30/03/08, 15.58
infatti rieccomi:D..lo zucchero lo metto nell'impasto o lo devo distribuire insieme al burro sull'impasto quando lo stendo ?
Manu63
30/03/08, 16.02
infatti rieccomi:D..lo zucchero lo metto nell'impasto o lo devo distribuire insieme al burro sull'impasto quando lo stendo ?

Aspetta non ho capito cosa intendi
nell'impasto ci va un po' di zucchero quello degli ingredienti
poi per la crema devi ammorbidire il burro con un po' di zucchero e lo stendi sulla sfoglia
se non sono stata chiara richiedi
Marcy72
30/03/08, 16.02
ho letto meglio ho capito come fare con lo zucchero:D grazie
manu perchè con 1 uovo devo aggiungere altra farina?
Manu63
30/03/08, 16.04
ho letto meglio ho capito come fare con lo zucchero:D grazie
manu perchè con 1 uovo devo aggiungere altra farina?


No devi aggiungere altra farina se vuoi usarne 2 grandi
con 1 non ci sono problemi:D
Marcy72
30/03/08, 16.07
No devi aggiungere altra farina se vuoi usarne 2 grandi
con 1 non ci sono problemi:D
grazie Manu corrrrrro ad impastare il lievitino è ponto(:-*:D
veronica79
30/03/08, 17.57
verò>:-> io le voglio vedere le foto>:->:rolleyes:

Veronica
non preoccuparti facci vedere le foto siamo curiose:D
le guardiamo solo e non commentiamo:D:D
vero ragazze!!!!!!>:->>:->

se se sicuramente non commenterete:rolleyes:
cameron
30/03/08, 18.00
se se sicuramente non commenterete:rolleyes:

Mute stiamo......:rolleyes::rolleyes:
Manu63
30/03/08, 18.06
se se sicuramente non commenterete:rolleyes:


parole di giovani marmotte......:D>:->
Serena88
30/03/08, 18.09
se se sicuramente non commenterete:rolleyes:

Mute stiamo......:rolleyes::rolleyes:


no..no...brave bimbe noi:rolleyes::rolleyes:
veronica79
30/03/08, 18.17
Mute stiamo......:rolleyes::rolleyes:


seeeeeeeeeeee
tu hai perso l'occasione della tua vita ieri:rolleyes:

comunque io sono picciotta seria:cool: e metto lo stesso le foto:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1665.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1667.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/medium/DSCN1669.jpg
e moolto soffice ,si deve farcire di piu altrimenti si sente che e' poco dolce e la prossima volta li voglio fare a porzioni piccole e ripiene ancora di piu :p::p::p::Dbellaaaaaa ricettaaaaaaaaaa:p::p::p:
Manu63
30/03/08, 18.22
seeeeeeeeeeee
tu hai perso l'occasione della tua vita ieri:rolleyes:

comunque io sono picciotta seria:cool: e metto lo stesso le foto:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1665.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1667.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/medium/DSCN1669.jpg
e moolto soffice ,si deve farcire di piu altrimenti si sente che e' poco dolce e la prossima volta li voglio fare a porzioni piccole e ripiene ancora di piu :p::p::p::Dbellaaaaaa ricettaaaaaaaaaa:p::p::p:

Veronica
è venuta bene
da quello che dicevi pensavo fosse un mostro:D
di bontà>:->:D:D
BRAVISSIMA...........in prima pagina anche tu>:->>:->>:->
Serena88
30/03/08, 18.23
seeeeeeeeeeee
tu hai perso l'occasione della tua vita ieri:rolleyes:

comunque io sono picciotta seria:cool: e metto lo stesso le foto:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1665.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1667.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/medium/DSCN1669.jpg
e moolto soffice ,si deve farcire di piu altrimenti si sente che e' poco dolce e la prossima volta li voglio fare a porzioni piccole e ripiene ancora di piu :p::p::p::Dbellaaaaaa ricettaaaaaaaaaa:p::p::p:

con la nutellllllllllllllllllaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

avvero'!!! ma di che ti lamenti!!!!!!!!!! dammela a me:D:D:D

mi pare pure venuta bella:)...non che ne abbia mai dubitato:rolleyes::rolleyes:
veronica79
30/03/08, 18.25
ma che dite ,a me sembra che abbia due corna enormi:rolleyes:
o tipo due brufoloni :D
non si capisce la forma:rolleyes:
cameron
30/03/08, 18.38
seeeeeeeeeeee
tu hai perso l'occasione della tua vita ieri:rolleyes:

comunque io sono picciotta seria:cool: e metto lo stesso le foto:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1122/thumbs/DSCN1667.jpg

e moolto soffice ,si deve farcire di piu altrimenti si sente che e' poco dolce e la prossima volta li voglio fare a porzioni piccole e ripiene ancora di piu :p::p::p::Dbellaaaaaa ricettaaaaaaaaaa:p::p::p:

Ma daiiii....è bella!!

Hai fatto una forma particolare .....difficile da copiare...:D
cameron
30/03/08, 18.40
La prossima volta.....dopo cotta ci spremo in vari punti...con la siringa, o crema o nutella:p:
Serena88
30/03/08, 18.41
Ma daiiii....è bella!!

Hai fatto una forma particolare .....difficile da copiare...:D


sì...è un'opera d'arte moderna:cool::cool:
veronica79
30/03/08, 18.45
La prossima volta.....dopo cotta ci spremo in vari punti...con la siringa, o crema o nutella:p:

:p::p::p::p::p:

sì...è un'opera d'arte moderna:cool::cool:


e solo invidia quella che vi fa' parlare:rolleyes:
non riuscirete mai a farla cosi!:rolleyes:
Serena88
30/03/08, 19.05
e solo invidia quella che vi fa' parlare:rolleyes:
non riuscirete mai a farla cosi!:rolleyes:

sì...lo ammetto...sono invidiosa:rolleyes::D(:-*
Marcy72
30/03/08, 19.44
ciao manu la treccia è nella teglia ora vado da mia sorella e la inforno lì le foto le posto domani...devo scappere ciao(:-*
milonga06
30/03/08, 19.48
In dispensa ho tutti gli ingredienti che servono per la treccia, che ormai è diventata roselline.....mi manca il lievito di birra fresco
Per le esperte....lo posso sostituire con il Mastro Fornaio?
Se si ,come mi devo regolare per usarlo?:confused::confused:





Milonga
scusa nel caos del forum di oggi mi è sfuggita la tua domanda
puoi usare tranquillamente il lievito Mastro fornaio
ne basterebbe metà bustina però mettine un po' di più
e lo metti nella ciotola con il latte e un po' di farina e perpari il lievitino

Unico dubbio (è molto tempo che non uso quel lievito)
forse il lievitino ci impiega un po' di più(:-*


Ciao Manu, ti ringrazio per il consiglio.
Per una serie di evenienze oggi non ho potuto cimentarmi con la treccia russa. Ho calcolato che occorrono almeno 3 ore circa per avere il prodotto pronto.
Questa notte sono rientrata tardi, alla giornata di oggi manca...un'ora, oggi a pranzo eravamo invitati da amici al ristorante.
Quindi domani mattina comprerò il lievito di birra e poi appena avrò un po' di tempo, o in settimana o domenica prossima con calma inizierò a impastare!!!!
Un bacione da Flavia