un PLUMCAKE diverso! [Archivio]

GLORIA.IAIA

10/03/08, 17.48

La Ricetta è simile a quella del mio "DOLCE al COCCO" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18982)

3 uova intere di media grandezza
1 vasetto di yogurt qualsiasi (io l'ho usato alla ciliegia:p:)
3 vasetti di farina 00
2 vasetti di zucchero
½ vasetto di farina di cocco
½ vasetto di olio (va bene sia evo che di semi)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di granella di nocciole
½ mela piccola piccola
½ banana
granella di zucchero per decorare

uniamo velocemente (con lo sbattitore elettrico) Le uova, lo yogurt, lo zucchero, la farina, la farina di cocco, l'olio ed il lievito.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10837/normal_PLUMCAKE_Banana_e_Mela_%281%29.JPG

tagliamo a piccoli cubetti la mezza melina e la mezza banana
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10837/normal_PLUMCAKE_Banana_e_Mela_%282%29.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10837/normal_PLUMCAKE_Banana_e_Mela_%283%29.JPG

ed uniamo al composto
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aggiungiamo la granella di nocciole
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ed amalgamiamo piano il tutto con l'aiuto di una spatola o un cucchiaio di legno.

quindi imburriamo ed infariniamo una teglia per plumcake e versiamo il composto e spolveriamo con granella di zucchero
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inforniamo per 30/40 minuti a 180°
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10837/normal_PLUMCAKE_Banana_e_Mela.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10837/normal_PLUMCAKE_Banana_e_Mela_%288%29.JPG

è BUONISSSSSSSSSSSSSSIMOOOOOOOOOOO!!!!!!!:p:

rosyl

10/03/08, 17.56

complimenti, ma come fate ad evere idee sempre nuove:p:.......la frutta resta ben sparpagliata o finisce sul fondo?

GLORIA.IAIA

10/03/08, 18.02

complimenti, ma come fate ad evere idee sempre nuove:p:.......la frutta resta ben sparpagliata o finisce sul fondo?

NO non resta sul fondo!...mentre tagli la frutta il composto comincia a lievitare leggermente. Quando aggiungi la frutta fallo piano piano mescolando dal basso verso l'alto così facendo non smonti tutto.
L'importante è che di frutta non ne metti troppa e che la tagli piiiiccola piccola!;)

rosyl

10/03/08, 18.03

NO non resta sul fondo!...mentre tagli la frutta il composto comincia a lievitare leggermente. Quando aggiungi la frutta fallo piano piano mescolando dal basso verso l'alto così facendo non smonti tutto.
L'importante è che di frutta non ne metti troppa e che la tagli piiiiccola piccola!;)

grazie;)(:-*

loryminoz

10/03/08, 18.35

che bell'aspetto!!!! fa proprio venire voglia di provarlo!!! complimenti!:D

mikel@

10/03/08, 19.00

Grazie.
Copiata subito.
Deve essere veramente squisita.

Sara88

11/03/08, 10.41

Ti è restata una fetta per colazione??:rolleyes::D complimenti, è invitantissimo :p:

demava

11/03/08, 10.56

che buono: ne volevo anch'io una fettina :'-(:'-(:'-(!
Dovro' farlo presto!

demava

11/03/08, 17.40

che buono: ne volevo anch'io una fettina :'-(:'-(:'-(!
Dovro' farlo presto!

DETTO E ....FATTO!
l'ho fatto appena finito di pranzo e adesso ne ho assaggiato una fetta (beh, a dir la verità erano 2:D)!
E' OTTIMO, e lo vedo molto anche per i bimbi.....
tra un'attimo dovrebbe svegliarsi la mia DENISE e glie lo faccio assaggiare, ma sono sicura che apprezzera'!
Grazie per la ricetta(:-*

demava

11/03/08, 17.45

una piccola cosa diversa:
ho usato carta da forno e non ho imburrato lo stampo!

GLORIA.IAIA

11/03/08, 17.53

Sono proprio felice che ti sia piaciuto!
è velissimo da fare vero?....e poi si sporca veramente poco...nel tuo caso ancor meno vistoi che hai usato carta forno!;)

La prossima volta voglio provarlo con fragole a dadini e yogurt alla fragola senza granella!;)

Livi

11/03/08, 18.00

Che buono!!:):):)
Copiata!!;););)

demava

11/03/08, 18.05

Sono proprio felice che ti sia piaciuto!
è velissimo da fare vero?....e poi si sporca veramente poco...nel tuo caso ancor meno vistoi che hai usato carta forno!;)

La prossima volta voglio provarlo con fragole a dadini e yogurt alla fragola senza granella!;)

Sì infatti: veloce e ho sporcato pochissimo!
Certo che quando verrà la stagione delle fragole....: è un'ottima variante!
Lo yogurt che ho usato, mi sono dimenticata, era alla fragola!
Grazie ancora

Coffee&ChoColate

11/03/08, 19.57

...era da un po' che non ti si leggeva:D!!!e questo plumcake dev'essere davvero buono:rolleyes::p:

fortu

13/03/08, 18.48

Ciao Gloria.Iaia, ti volevo ringraziare per questa ricetta davvero fantastica...allora ti racconto...sono a dieta:D, ma cercavo per oggi (ogni tanto me lo concedo:D) un dolce leggero da mangiare a merenda...una fettina...il resto alla famiglia, così ho fatto la ricerca "plumcake" e mi sono imbattuta in questa ricetta!!!:):):).
L'ho fatto oggi...anzi ho appena fatto merenda, purtroppo la mia macchinetta è scarica, ma volevo dirti che è davvero buonissimoooooooooooooooooooo!!!:p::p::p:, leggero e soffice come piacciono a me. Sicuramente lo rifarò e spero di postarti la foto.

P.s. unica mia variante è stata quella di aver usato l'olio di riso (a me piace tantissimo) e lo yogurt all'albicocca perché avevo solo quello!!!:D

Baci e ancora grazieee!!!:)

Ah dimenticavo...5 stelle!!!

GLORIA.IAIA

14/03/08, 09.29

Ciao Gloria.Iaia, ti volevo ringraziare per questa ricetta davvero fantastica...allora ti racconto...sono a dieta:D, ma cercavo per oggi (ogni tanto me lo concedo:D) un dolce leggero da mangiare a merenda...una fettina...il resto alla famiglia, così ho fatto la ricerca "plumcake" e mi sono imbattuta in questa ricetta!!!:):):).
L'ho fatto oggi...anzi ho appena fatto merenda, purtroppo la mia macchinetta è scarica, ma volevo dirti che è davvero buonissimoooooooooooooooooooo!!!:p::p::p:, leggero e soffice come piacciono a me. Sicuramente lo rifarò e spero di postarti la foto.

P.s. unica mia variante è stata quella di aver usato l'olio di riso (a me piace tantissimo) e lo yogurt all'albicocca perché avevo solo quello!!!:D

Baci e ancora grazieee!!!:)

Ah dimenticavo...5 stelle!!!

Ti ringrazio tantissimo per le stelle (:-*....se proprio lo vuoi ancora più dietetico perchè non provi a sostituire i 2 vasetti di zucchero con 1 vasetto di fruttosio?;)

fortu

15/03/08, 15.51

Ti ringrazio tantissimo per le stelle (:-*....se proprio lo vuoi ancora più dietetico perchè non provi a sostituire i 2 vasetti di zucchero con 1 vasetto di fruttosio?;)

Grazie per il suggerimento, penso sia proprio una buona idea!!!(:-*

Bimbyssima

15/03/08, 16.03

E' proprio una bellissima ricetta...sicuramente da fare(:-* Grazie

fraprio

06/09/08, 15.50

ottimo per la colazione!!

GLORIA.IAIA

10/09/08, 16.09

ottimo per la colazione!!

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...colazione, spuntino, dessert del dopo pranzo, merenda, spuntino, dessert del dopocena, spuntino di mezzanotte........!!!!
............:D:D:D:D...........io lo trovo perfetto per ogni occasione...so' troppo golosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p::p: :D:D:D:D