Mostra versione intera : Olio Aromatizzato Al Rosamarino
Silvia Paone
11/03/08, 12.01
UNA CARA COOKINA (miry 74 )mi ha dato L'IDEA DI mettere questa ricetta utile per condire insalate pizze ecc
OCCORRONO.
PER OGNI LITRO E MEZZO:
OLIO EXSTRAVERGINE DI OLIVA
2RAMETTI DI ROSMARINO
UNO SPICCHIO DI AGLIO SBUCCIATO E TAGLIATO IN 2
MEZZO PEPERONCINO
@@@@@@@@@@@@@@@@
prendete la bottiglia mettete gli ingredienti insieme e versate L'olio con un imbuto lasciate macerare per 3/4 mesi e utilizzare ,il condimento non va tolto ,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0048~4.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0049~4.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0050~3.JPGe lascio sul frigo e bello anche come decorazione;)http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0051~3.JPGun abbraccio(:-*
il mio è al rosmarino, punto e basta.
Un rametto dentro la bottiglia.
quello al peperoncino è solo al peperoncino
ho quello al timo
alla salvia
e così via :D
Ma Silviaaaaaa!!!
Sei un portento!!!!!!
Grazie tantissimo, così mi stampo la tua ricetta!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Silvia Paone
11/03/08, 12.36
il mio è al rosmarino, punto e basta.
Un rametto dentro la bottiglia.
quello al peperoncino è solo al peperoncino
ho quello al timo
alla salvia
e così via :D
:)
QUANTO SI CONSERVA?
IO AVEVO FATTO QUELLO AL PEPERONCINO, MA IL PEPERONCINO ERA FRESCO ED HA FATTO LA MUFFA :\:\:\>:->!
Silvia Paone
11/03/08, 12.43
Ma Silviaaaaaa!!!
Sei un portento!!!!!!
Grazie tantissimo, così mi stampo la tua ricetta!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
GRAZIE A TE PER l'iduzza un abbraccio(:-*(:-*
Silvia Paone
11/03/08, 12.45
QUANTO SI CONSERVA?
IO AVEVO FATTO QUELLO AL PEPERONCINO, MA IL PEPERONCINO ERA FRESCO ED HA FATTO LA MUFFA :\:\:\>:->!
per fare le conserve di olio meglio mettere il peperoncino secco e poi fai macerare 3/4 mesi per un litro e mezzo di olio mezzo peperoncino se poi ti piace forte forte uno intero spezzettato un abbraccio(:-*
Bimbyssima
15/03/08, 15.18
Grazie per questa idea...la proverò prestissimo(:-*
Silvia Paone
15/03/08, 20.42
Grazie per questa idea...la proverò prestissimo(:-*
facci sapere ti aspettiamo un abbraccio(:-*
Bimbyssima
15/03/08, 23.13
facci sapere ti aspettiamo un abbraccio(:-*
L'olio di frantoio non manca mai a casa e appena andrò in campagna a prendere il rosmarino vi terrò informate.
Ciao ciao(:-*
passionecucina1972
03/08/08, 16.04
Eccolo finalmente pronto!!!
Devo dire che è eccezzionale!
Grazie tanto per aver condiviso questa stupenda ricetta!
Silvia Paone
03/08/08, 21.53
Eccolo finalmente pronto!!!
Devo dire che è eccezzionale!
Grazie tanto per aver condiviso questa stupenda ricetta!
un vero piacere;) un abbraccio(:-*
marron glacè
03/08/08, 23.29
brava Silvia...sulle bruschette deve essere ottimo;):p:
ciaooo.un bacio(:-*
Silvia Paone
04/08/08, 09.02
brava Silvia...sulle bruschette deve essere ottimo;):p:
ciaooo.un bacio(:-*
si ! davvero buone e anche per condire le insalate da un sapore davvero buono;) ti abbraccio (:-*(:-*
kiaramatta
10/09/08, 21.08
Io l'ho fatto un paio di mesi fa, ma mi ha messo la muffa :(:(:( come mai?? L'ho fatto anche al peperoncino e quello è perfetto.. ora volevo provare a farlo al basilico, ma non vorrei buttare di nuovo via una bottiglietta d'olio :rolleyes:
Silvia Paone
11/09/08, 08.52
Io l'ho fatto un paio di mesi fa, ma mi ha messo la muffa :(:(:( come mai?? L'ho fatto anche al peperoncino e quello è perfetto.. ora volevo provare a farlo al basilico, ma non vorrei buttare di nuovo via una bottiglietta d'olio :rolleyes:
ma il rosmarino era fresco ...oppure secco?
se fosse fresco fresco allora credo che sia stato quello a far fare la muffa :\
nn lavarlo passaci solo un tovagliolo umido e cosi' prova anche con il basilico e sopratutto lascia la bottiglia in un luogo asciutto facci sapere;)(:-*
kiaramatta
11/09/08, 10.13
Si il rosmarino era fresco :rolleyes: e l'avevo anche lavato... e se allora provassi a farlo seccare prima? x il basilico provo a seguire quello che hai detto... ti farò sapere! Grazie ;)
Summer_Love89
11/09/08, 23.57
Confermo di aver provato l'olio aromatizzato al rosmarino.. è buonissimo!
Soprattutto è l'ideale per la tagliata..
Silvia Paone
12/09/08, 09.00
Si il rosmarino era fresco :rolleyes: e l'avevo anche lavato... e se allora provassi a farlo seccare prima? x il basilico provo a seguire quello che hai detto... ti farò sapere! Grazie ;)
ecco allora il piccolo erroruccio :cool:
il rosmarino esssendo fresco crea la patina di muffa, mentre se ´secco no!
poi nn devi lavare il rosmarino ne il basilico ma solo con un panno umido passarlo sopra riprova ;)
e facci spaere qualsiasi cosa sono qui un abbraccio(:-*
Silvia Paone
12/09/08, 09.03
Confermo di aver provato l'olio aromatizzato al rosmarino.. è buonissimo!
Soprattutto è l'ideale per la tagliata..
grazie per averlo provato:)
si anche io mi trovo bene sopratutto quando a casa mi manca il rosamarino allora ricorro al mio olio:D
un abbraccio a presto(:-*
Summer_Love89
12/09/08, 22.09
Altra domanda..
Conosci altri tipi di olio per i condimenti?
Quello al rosmarino mi è tornato molto utile per la carne... :)
Silvia Paone
13/09/08, 10.36
Altra domanda..
Conosci altri tipi di olio per i condimenti?
Quello al rosmarino mi è tornato molto utile per la carne... :)
sono felice che questa ricetta ti e´stata utile , potresti fare una miscela di olio e aceto all´aglio e prezzemolo ottimo da tenere pronto per condire insalte e pesce e per chi piace carne di maiale....
metti dentro la bottiglia l´aglio ,il prezzemolo,e due dita di aceto e poi versi lólio di oliva lasci tranquillamente per una settimana e al momento dell útilizzo basta aggitare la bottiglia e vedrai che l áceto e L ólio diventono una sola cosa (in quel momento) e condisci poi dopo alcuni min vedrai che L áceto ritornera´giu´qualsiasi cosa chiedi pure un abbraccio(:-*
Summer_Love89
13/09/08, 11.12
Ti farò sicuramente sapere com'è venuto l'Olio!
Grazie mille!
Silvia Paone
13/09/08, 20.32
Ottima idea...copiata!:)
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*grazie carissima(:-*(:-*
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