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Mostra versione intera : Insalata di lupini con olive e pomodori secchi

EMILIONA
11/03/08, 16.53
Questo piatto e' il contorno preparato per la sfida sui legumi. E' facile come fare un'insalata.
Mettiamo a bagno i lupini tutta la notte in acqua naturale per togliere un po' del salato.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10027/normal_Picture_058.jpg

Il mattino dopo in una ciotola tagliamo le olive verdi e nere e i pomodori secchi.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10027/normal_Picture_062.jpg

Uniamo del prezzemolo tritato, olio, sale e pepe nero. Impiattiamo e mangiamo.:)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_3.jpg
a.misio
11/03/08, 22.42
Ciao Emiiiiii(:-*
Che buoni i lupini!!!!!
E' da tanto che non li mangio......mi hai fatto venire voglia.......appena li trovo li prendo e li preparo così;):p:.

Ma tu non li sbucci? (dalla foto mi sembra che non siano sbucciati.....magari mi sbaglio....)

Ciao:)
Mela
EMILIONA
12/03/08, 13.05
Ciao Emiiiiii(:-*
Che buoni i lupini!!!!!
E' da tanto che non li mangio......mi hai fatto venire voglia.......appena li trovo li prendo e li preparo così;):p:.

Ma tu non li sbucci? (dalla foto mi sembra che non siano sbucciati.....magari mi sbaglio....)

Ciao:)
Mela

Ciao Mela(:-*(quanto tempo che non ti incrocio !!:))
Hai visto bene, i lupini non li ho sbucciati perche' io li mangio cosi';) Io di solito li mangio a Natale, fanno molto festa:D(:-*
a.misio
12/03/08, 14.01
eccoci ritrovate!;):) è sempre un piacere!(:-*

proverò sicuramente la tua ricetta e ti farò sapere!

Noi di solito li mangiamo così...."nature"....sbucciati però. Quelli che trovo nei supermercati sono già stati curati e salati.

Ciao Emi bella!
A presto!
:)
Mela
EMILIONA
12/03/08, 14.42
eccoci ritrovate!;):) è sempre un piacere!(:-*

proverò sicuramente la tua ricetta e ti farò sapere!

Noi di solito li mangiamo così...."nature"....sbucciati però. Quelli che trovo nei supermercati sono già stati curati e salati.

Ciao Emi bella!
A presto!
:)
Mela

Anche io di solito li mangio ''nature'';)ma anche cosi' conditi non sono affatto male. Li ho messi a bagno perche', anche se gia' un po' dissalati, dovendoli condire avevo paura che fossero poi troppo saporiti.
A presto (:-*