Carpaccio di zucchina

[drago52]

Un bel contorno che si accoppia con tutto
Ho preso una zucchina e l’ho tagliata con l’affettaverdure molto sottile.
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L’ho marinata con olio, sale e aceto balsamico per 12 ore circa.
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Sistemata nel piatto. Stop.
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Volendo un gusto più deciso si può utilizzare l’aceto di mele o di vino e in questo caso la marinatura dura poche ore.

[Annalisa]

buoneeeeee:p::p::p:

[demava]

Non ho mai provato, io solitamente le griglio e poi sopra un filo di olio evo!

[drago52]

E' importante che le zucchine siamo tagliate MOLTO sottili. Come si vede dalle prime foto, sono quasi trasparenti. Io le faccio spesso.

[melarosa]

sicuramente molto gustose....stasera le metto su:):):)

[Muffy]

:eek::eek:Adoro l'aceto balsamico chissà che buone da provare!!:rolleyes: