profitteroles glassati

[anlari]

lo so che è una cosa molto semplice fare ma ormai ogni cosa che faccio fotografo e posto!!!:D
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per causa di tempo(siccome li ho fatti all'ultimo minuto)ho comprato una busta di bigole confezionate e li ho riempiti di panna montata


ora facciamo la glassa al cioccolato io la faccio cosi una specie di crema e si mantiene bella mordida non liquida e non si secca.

150gr di zucchero
150gr di cioccolato fondente
30gr di farina
1/2 lt di latte
5 tuorli d'uovo
1 bustina di vanillina
50 gr di burro

mettere il latte con la vanillina e portarlo in ebollizione.
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mescolare i tuorli con lo zucchero
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unire la farina setacciata
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unire il latte filo filo mescolando
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portare a bollore sempre mescolando
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quando e pronta unire la cioccolata
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mescolare ed unire anche il burro.
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continuare a mescolare fino a sciogliere tutto.


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tuffare tre quattro bignole alla volta e posizionarle nel vassoio e fare la forma a piramide.

decorarlo vovendo con ciuffetti di panna

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spero che vi piacciano.:p::p:

[cioccolatosa]

Buono il profitterole!!!

[maryleo]

Bravissima, complimenti!

[cozza]

we' anlari...che hai deciso oggi:D?

interessante la crema al ciocco....la provero'....brava e grazie;)

[luna tica]

:p::p:Uhmm....che buoni anche io li ricopro con la crema al ciocco....:p::p:

[anlari]

we' anlari...che hai deciso oggi:D?

interessante la crema al ciocco....la provero'....brava e grazie;)


se ci dobbiamo fare male è meglio che lo facciamo tutti insieme!!!!:D

veramente è buona la crema è bella morbida e si aggrappa una meraviglia sul bignè!!!:D:Dli fa diventere belli morbidi!!!
grazie mille a tutti

[hillary84]

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Bellisssimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://i16.photobucket.com/albums/b28/andorinha1972/Foto2/0075cibo.gif

[anlari]

anche il tuo animato e bellissimo