marble
02-03-2005, 00:35
200 gr farina
100 gr burro
2 uova
1/2 bicchiere di latte
1 panetto di lievito di birra
50 gr parmigiano
30 gr pecorino
20 gr emmental
mezzo cucchiaio di zucchero
sale
scioglier il lievito nel latte, far ammorbidire il burro. in una terrina mescolare la farina setacciata con le uova, lo zucchero e il sale, unire poi il burro e per ultimo il latte con il lievito. impastare bene. unire poi i tre formaggi grattugiati fini. versare in uno stampo da plum cake e lasciarle lievitare l'impasto per un paio d'ore. cuocere poi in forno caldo a 180° per 40'.
100 gr burro
2 uova
1/2 bicchiere di latte
1 panetto di lievito di birra
50 gr parmigiano
30 gr pecorino
20 gr emmental
mezzo cucchiaio di zucchero
sale
scioglier il lievito nel latte, far ammorbidire il burro. in una terrina mescolare la farina setacciata con le uova, lo zucchero e il sale, unire poi il burro e per ultimo il latte con il lievito. impastare bene. unire poi i tre formaggi grattugiati fini. versare in uno stampo da plum cake e lasciarle lievitare l'impasto per un paio d'ore. cuocere poi in forno caldo a 180° per 40'.