pecorelle di pasqua [Archivio]

cri69

13-03-2008, 14:42

Mi rivolgo ai siciliani, spero possiate aiutarmi, in provincia di agrigento fanno delle pecorelle di pasta di mandorle con all'interno il pistacchio, sono buonissime, qualcuno ha la ricetta?

Serena

13-03-2008, 20:45

non so...di questa che dici?:\
Agnelli pasquali (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70452)

cri69

14-03-2008, 13:21

ti ringrazio ma non è così quella che ho mangiato io.

Serena

14-03-2008, 13:23

spero qualcuno ti possa aiutare:)

silvanausa

14-03-2008, 15:45

io faccio queste e nel mezzo puoi mettere la crema di pistacchiii

grazie a tutti voi che mi avete aiutata a fare per la prima volta nella mia vita le pecorelle di marzapane vi rigrazio a tutti senza questo forum sono sicura che non le avrei mai fatti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_031~1.jpg
non ho tutti i pasaggi perche` non avevo aiuto per le foto
ricetta=750gr di mandorle
325 gr zucchero a velo
qualche goccia di assenza di mandorle e acqua quando basta
ho macinato le mandorle a poco poco con lo zucchero a velo quando erono pronti lo messi s ul tavolo e ho a ggiunto l`acqua a poco a poco e l`asenza di mandorle
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_031~1.jpg
ho usato al forma di gesso spolverizata con lo zucchero a velo e poi metto la pasta e li presso e poi piano piano con lo stuzzicadente tolgo la pasta nei contorni quella in piu`
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_032~2.jpg

qua quasi pronti avevo questi piattini di pasqua li ho messi la
poi ho usato qualche goccia di colorante rosso e ho fatto i fularini
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_033~2.jpg
qua finiti ho fatto delle roselline colorate sempre di marzapane e pure l`erba di marzapane il musetto e le altre cosine marrone ho sciolto della cioccolata e lo spennellati con un pennellino piccolo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_034~1.jpg

cri69

14-03-2008, 19:21

si grazie sono quelle all'interno metterò invece che pasta di mandorle pasta di pistacchio