Paolera
13/03/08, 23.06
Questa ricetta è semplicissima ma di una squisitezza unica:p:. Io la faccio molto spesso e piace a tutti.. dunque gli ingredienti sono:
4 o 5 porri
olio extra vergine d'oliva . sale e pepe q.b.
baccalà ammollato 6 o 7 etti.Ma non vi preoccupate potete fare baccalà con porri o porri con baccalà ..sarà comunque buonissima.
Lavate e affettate finemente i porri in una padella con l'olio e incoperchiate. Nel frattempo prendete il baccalà ben ammollato (controllate che non ci siano lische sennò vi malediranno) e con i rebbi di una forchetta sfilettatelo (vi resterà solo la pelle pulita) A questo punto i porri saranno ben cotti, regolate di pepe e fate attenzione con il sale perchè il baccalà potrebbe essere salatino di suo ;)
Non restera che unire il baccalà ai porri e far insaporire per 10 minuti
Buon Appetito!(:-*(:-*
4 o 5 porri
olio extra vergine d'oliva . sale e pepe q.b.
baccalà ammollato 6 o 7 etti.Ma non vi preoccupate potete fare baccalà con porri o porri con baccalà ..sarà comunque buonissima.
Lavate e affettate finemente i porri in una padella con l'olio e incoperchiate. Nel frattempo prendete il baccalà ben ammollato (controllate che non ci siano lische sennò vi malediranno) e con i rebbi di una forchetta sfilettatelo (vi resterà solo la pelle pulita) A questo punto i porri saranno ben cotti, regolate di pepe e fate attenzione con il sale perchè il baccalà potrebbe essere salatino di suo ;)
Non restera che unire il baccalà ai porri e far insaporire per 10 minuti
Buon Appetito!(:-*(:-*