Torta cioccolato, croccante e fragole

[flaviamile]

Allora, il 12 è stato il mio compleanno, e per la mia sfortuna avevo anche una consegna di lavoro lo stesso giorno, quindi non ho potuto preparare niente (cmq eravamo solo noi). Meno male che al meno avevo preparato questa torta il giorno prima, perché il 12 sono stata davanti al pc 12 ore:eek::eek:. Alle 8.30 di sera non sapevo neanche cosa dovevamo cenare.
Infatti volevo fare la 7 veli, ma ovviamente non ho avuto tempo neanche di fare la spesa questa settimana, quindi mi sono arrangiata con quello che avevo a casa.
Ho fatto un pds 28cm con 6 uova, stesso peso di zucchero e farina (ma la farina con 40gr in meno, per aggiungere il cacao amaro). Metodo chiccamart.

Poi ho fatto una pasticcera alla fragola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=957643). Alla fine ho aggiunto qualche pezzetino di ananas e fragole che erano rimaste.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/633/medium/HPIM3037.JPG
Poi ho preparato un croccante con mezza tavoletta di cioccolato al latte fuso, 1/2 barattolo di nutella e 300 gr di Kellogs Extra al cioccolato e nocciole.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3038.JPG
L'ho steso sul fondo dello stampo foderato con carta di forno e mezzo qualche minuto nel frezzer.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3039.JPG
Nel frattempo ho preparato il semifreddo al mou (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48175) di Cozza(:-*, ma in questo caso non ho messo zucchero e miele, ed è venuto più chiaro. L'ho steso sopra il croccante quando era ancora caldo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3040.JPG
Poi ho tagliato in 3 dischi il pds, bagnato con acqua, zucchero, buccia di limone e rum.
Messo il primo disco, pasticcera, secondo, pasticcera e ultimo. A questo punto ho tolto il cerchio dello stampo. Alla fine ho pasato un velo di marmellata di marroni per livellare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3041.JPG
Infine ho coperto con questa glassa: 200 panna calda alla quale ho aggiunto 200gr di cioccolato fondente a pezzettini e 1 tazzina da caffè di miele. Non è perfetta, ma va bene lo stesso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3042.JPG

Qui la torta tagliata:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3048.JPG
Zoom
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In questo mio periodo di astinenza di MMF:'-( per mancanza di tempo, è quello che sono riuscita a fare. Di sapore era buonissima.

[Pulcina_ct]

:p::p::p::p: Deve essere troppo buona!! Complimenti!!!;)

[Serena]

che delizia!!!!!

[flaviamile]

Si, anche se molto scarsa come decorazione, il sapore era eccelso!
Certo, ti deve piacere il cioccolato da morire!!

[Serena]

Si, anche se molto scarsa come decorazione, il sapore era eccelso!
Certo, ti deve piacere il cioccolato da morire!!

io adoro il cioccolato:rolleyes: (e chi non lo adora??:rolleyes:)

[EMILIONA]

A me piace il cioccolato da morire;)per cui brava 10+:)

[Nancy90]

Io vivo per le fragole e per il cioccolato e tu che fai??? Me li unisci in una torta??? NOOOOO me la devi fare assolutamente assaggiare:D:D, deve essere una libidineeeeeeeeeeeeeeee:p::p::D;)!!!

(:-*(:-*

[flaviamile]

Hihi:D:D libidine è una parola che va d'accordo con questa torta, si.
Grazie a tutte

[Little Confectioner]

e meno male che non avevi niente! altrimenti che facevi?:rolleyes::D
complimenti è goduriosissima!:p:

[CoOk]

alla faccia!
ma questa torta è BELLISSIMA e deve essere anche buonissima!!!!

non si sente affatto la mancanza del mmf (che comunque adoro),credimi!!!!

[cozza]

ma flavia è una specie di sette veli:rolleyes:
bellissimo l'interno e stargolosa:p::p::p:
bravissima anche senza mmf;)

[Ballina]

Grazie, Flavia, per la ricetta! Ci stupisci anche senza MMF!

BRAVA!!!!!!;)

[Muffy]

Che mix favolosoooo!!!!:eek:
Bravissima Flavia!

[FrancyCrazy]

mmmm, che libidineeee!!!!!!!!!!!!!

[flaviamile]

grazie a tutte, troppo buone(:-*

[flaviamile]

ma flavia è una specie di sette veli:rolleyes:
bellissimo l'interno e stargolosa:p::p::p:
bravissima anche senza mmf;)
dimenticavo....la parte più buona era il croccante con il mou:D:D