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Mostra versione intera : Barrette ai cereali

Gabita
14/03/08, 21.09
Avevo un pò di fiocchi di cereali da smaltire e anche voglia di preparare qualcosa da mettere sotto ai denti nei momenti in cui non c'è tempo di prepararsi uno spuntino.Un rompi fame da tenere a portata di mano e così ecco questi trancetti.Sono velocissimi da fare e molto gustosi.

Con queste dosi sono venuti 14 pezzi.

Ingredienti:
1 tazza di cereali in fiocchi
1/2 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di olio
cucchiai di kefir d'acqua o succo a scelta
1/2 tazza di farina integrale d'avena
1/2 tazza di farina integrale di grano tenero
un pizzico di sale
la punta di un cucchiaino di lievito
una manciata di semi di girasole
una manciata di uvetta


Ho semplicemente riunito in una ciotola tutti gli ingredientsecchi , ho unito olio e kefir amalgamado bene.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/63.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/73.JPG
Si ottiene un composto abbastanza molliccio.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/53.JPG


Ho steso il composto in una teglia, rivestita di carta da forno, in uno strato uniforme e non molto spesso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/44.JPG
Ho tagliato lo starto d'impasto con un coltello in rettangoli.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/39.JPG
Ho cotto in forno a 180° per circa 10 minuti e poi ho tenuto per un paio di minuti sotto il grill.Ho fatto raffreddare completamente e poi ho staccato bene i tranci.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/214.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/113.JPG
JoElle
14/03/08, 21.12
Geniale :)
Serena88
14/03/08, 21.13
è dilagata la barrette-cereali mania in questi giorni:rolleyes:...
bellissime e devono essere buonissime:)
Gabita
14/03/08, 21.17
Geniale :)
Grazie;)
Aneres88è dilagata la barrette-cereali mania in questi giorni:rolleyes:...
bellissime e devono essere buonissime:) Non sono stata molto sul forum i questi giorni...non saprei:confused:
mamma Baby
14/03/08, 21.33
anche questa tua ricettina mi piace molto sai!!!!!!!!!!!!!:D;)
GretaB
14/03/08, 21.37
Le ho postate anche io oggi, tra l'altro avevo trovato una ricetta identica alla tua girando su internet, ma non mi ricordavo più da dove l'avevo presa.
Appena avrò un attimo di tempo, correggerò il post mettendo il riferimento a questa ricetta.
Io ho provato a farle oggi, nel micro, ma non rimangono molto croccanti. Le tue?
roxi76
14/03/08, 21.38
Gabita, complimenti!
Una curiosità, ma tutti gli ingredienti più "ricercati" che spesso usi per le tue ricette ..dove li compri?a cefalù ?
ogni volta che torno a palermo ho mille difficoltà a trovare tutto e/o se trovo i prezzi sono esageratamente alti>:->

:)
cuocapasticcina
14/03/08, 21.40
Wooow interessante! Scusa ma una tazza a quanti grammi equivale?? Io ho le cups americane ma non so se sono equivalenti...:confused:
Serena88
14/03/08, 21.47
Gabita, complimenti!
Una curiosità, ma tutti gli ingredienti più "ricercati" che spesso usi per le tue ricette ..dove li compri?a cefalù ?
ogni volta che torno a palermo ho mille difficoltà a trovare tutto e/o se trovo i prezzi sono esageratamente alti>:->

:)

anche io ho fatto caso al fatto che usi molti ingredienti "ricercati"...:)
Gabita
14/03/08, 22.04
quote=mamma Baby;958462]anche questa tua ricettina mi piace molto sai!!!!!!!!!!!!!:D;)[/quote]
grazie;)
GretaBLe ho postate anche io oggi, tra l'altro avevo trovato una ricetta identica alla tua girando su internet, ma non mi ricordavo più da dove l'avevo presa.
Appena avrò un attimo di tempo, correggerò il post mettendo il riferimento a questa ricetta.
Io ho provato a farle oggi, nel micro, ma non rimangono molto croccanti. Le tue? dove? mi passi il link che le guardo...le avevo già fatte con la ricetta presa dal blog tippitappi, non so se è quella che dici tu, ma l'ho dovuta modificare aggiungendo un'altra mezza tazza di farina, il kefir o succo al posto dell'acqua e diminuendop un pò il lievito.Azzeccando la cottura vengono buonissime, se le vuoi più croccanti secondo me ci starebbe della frutta secca a pezzi e un pò più di zucchero
roxi76Gabita, complimenti!
Una curiosità, ma tutti gli ingredienti più "ricercati" che spesso usi per le tue ricette ..dove li compri?a cefalù ?
ogni volta che torno a palermo ho mille difficoltà a trovare tutto e/o se trovo i prezzi sono esageratamente alti>:->

:) Nooo a Cefalù ste cose non esistono proprio, le compro ad un naturasì di Palermo;)
cuocapasticcinaWooow interessante! Scusa ma una tazza a quanti grammi equivale?? Io ho le cups americane ma non so se sono equivalenti...Non so quanti grammi sono ho usato una tazza da te...basta che usi la stessa per tutti gli ingredienti
roxi76
14/03/08, 22.06
Ho capito!!!!
grazie
:);)(:-*
GretaB
15/03/08, 10.02
dove? mi passi il link che le guardo...le avevo già fatte con la ricetta presa dal blog tippitappi, non so se è quella che dici tu, ma l'ho dovuta modificare aggiungendo un'altra mezza tazza di farina, il kefir o succo al posto dell'acqua e diminuendop un pò il lievito.Azzeccando la cottura vengono buonissime, se le vuoi più croccanti secondo me ci starebbe della frutta secca a pezzi e un pò più di zucchero


veramente non ho conservato il link, perchè mi interessava prendere degli spunti per poi partire con i cereali che ho in casa. Comunque la ricetta è identica, anche le parole, poi mi ricordo benissimo il piano rosso sotto ai cereali. Ho visto che hai un tuo blog, magari l'hai postata li qualche giorno prima e l'ho vista lì.
Gabita
17/03/08, 20.28
veramente non ho conservato il link, perchè mi interessava prendere degli spunti per poi partire con i cereali che ho in casa. Comunque la ricetta è identica, anche le parole, poi mi ricordo benissimo il piano rosso sotto ai cereali. Ho visto che hai un tuo blog, magari l'hai postata li qualche giorno prima e l'ho vista lì.
A allora è quella del mio blog:D