insalata con gamberi e avocado

[marble]

12 gamberoni
un cespo di insalata riccia
200 gr pomodorini ciliegia
1 cetriolo
1 cipolla di tropea
2 avocado
2 limoni
un pezzetto di zenzero fresco
tabasco
olio sale pepe

lessare i gamberoni e sgusciarli.
mettere in una terrina l'insalata, i pomodorini tagliati a metà, il cetriolo sbucciato e tagliato a fettine, la cipolla sempre a fettine.
sbucciare gli avocado e tagliarli o a cubetti o fare delle palline con l'apposito attrezzino, bagnarlo con il succo di 1 limone, scolarlo e aggiungerlo all'insalata.
spremere l'altro limone, emulsionarlo con olio, zenzero grattugiato, qualche goccia di tabasco, sale e pepe.
completare l'insalata con i gamberoni e condirla con la salsetta.

[stregasOnica]

Che idea originale,con l'insalta i pomodori,cetrioli e cipolla!Io l'ho sempre mangiata solo avocado,gamberi olio,limone e sale con l'aggiunta di noci a pezzi.Però aggiungerci della cipollina non sarebbe male:D..eh sì perchè io nn amo insalata e cetrioli:rolleyes:!Cmq idea fresca ideale per queste giornate torride:\!