preparare in anticipo i cannelloni

[lucia ciliberti]

una domanda alle cookine+ esperte di me:posso farcire il giorno prima i cannelloni ricotta e spinaci e metterli in frigo crudi per poi condirli e cuocerli il giorno dopo?Io uso quelli che vanno subito in forno:D

[ropa55]

Si non ci sono controindicazioni,basta che la ricotta sia bella fresca e asciutta.
Io lo faccio qualche volta anche se uso pasta fresca scottata.

[lucia ciliberti]

bene,grazie ropa ,così posso risparmiare un pò di tempo per il pranzo di domani:D

[laura66]

Ti posso dire la mia esperienza:
se usi i cannelloni secchi li riempi e li metti in frigo tendono a rammollirsi e si lineano:\ anche se con ricotta, ragù tutto freddo, li ho fatti un pò di tempo fà per un'occasione, li ho riempiti nel primo pomeriggio e cotti la sera, al momento della cottura spaccano......
Da allora non ho più provato e faccio quasi al momento di cuocere:)

[fornarina]

dipende dalla marca che usi,io li ho sempre fatti il giorno prima e non si sono mai rotti(io uso quelli de cecco).

[laura66]

di solito barilla o buitoni:)