marble
03/03/05, 09.18
5-600 gr di petti di pollo
1 aglio
2 limoni
2 avocado
6-8 fette di pan carrč
40 gr burro
olio
erba cipollina
paparica sale pepe
in una terrina mettere il succo dei limoni e pure il succo dell'aglio. adagiarvi i petti di pollo a filetti e far marinare un'oretta.
sciogliere il burro in un tegame e farci rosolare i filetti sgocciolati dalla marinata. salare e pepare e infine bagnare con la marinata. cuocere una decina di minuti.
formare delle palline con gli avocado usando l'apposito attrezzo.
passare al mixer il pan carrč, rotolarvi le palline di avocado.
in una padella far scaldare abbondante olio e farci friggere velocemente le palline di avocado. scolarle, salarle e insaporirle conla paprica.
servire con i petti di pollo accompagnati dalle crocchettine e guarnire con erba cipollina.
1 aglio
2 limoni
2 avocado
6-8 fette di pan carrč
40 gr burro
olio
erba cipollina
paparica sale pepe
in una terrina mettere il succo dei limoni e pure il succo dell'aglio. adagiarvi i petti di pollo a filetti e far marinare un'oretta.
sciogliere il burro in un tegame e farci rosolare i filetti sgocciolati dalla marinata. salare e pepare e infine bagnare con la marinata. cuocere una decina di minuti.
formare delle palline con gli avocado usando l'apposito attrezzo.
passare al mixer il pan carrč, rotolarvi le palline di avocado.
in una padella far scaldare abbondante olio e farci friggere velocemente le palline di avocado. scolarle, salarle e insaporirle conla paprica.
servire con i petti di pollo accompagnati dalle crocchettine e guarnire con erba cipollina.