ticchia
16/03/08, 21.23
Questa torta l'ho realizzata per il 30esimo compleanno di mia sorella... circa un mese e mezzo fa...
Non avendo molte idee ho optato per il classico mazzo di fiori...11619
... ecco il bouquet in particolare... 11620
... ed una rosa 11621
La torta è realizzata con un pds di 30 cm di diametro fatto di 6 uova + uguale peso di farina + uguale peso di zucchero... con lo stesso procedimento che usa chiccamart x il suo pan di spagna (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=pan+spagna)... questa ricetta la trovo ottima perchè utilizza meno uova ma il risultato è lo stesso di quello di chiccamart
Copertura e bouquet di mmf e rose di crema al burro realizzate con sacca da pasticcere ed i beccucci della wilton... come qui (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67799)
Per rendere il bouquet quasi 3D ho fatto una montagnetta di panna montata su cui ho poi posato le rose, purtroppo la panna non era abbastanza soda quindi le rose ci sono un pò affondate dentro... a parte questo piccolo inconveniente, sono alquanto soddisfatta!
Spero piaccia anche a voi (:-* Alla prossima;)
Non avendo molte idee ho optato per il classico mazzo di fiori...11619
... ecco il bouquet in particolare... 11620
... ed una rosa 11621
La torta è realizzata con un pds di 30 cm di diametro fatto di 6 uova + uguale peso di farina + uguale peso di zucchero... con lo stesso procedimento che usa chiccamart x il suo pan di spagna (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=pan+spagna)... questa ricetta la trovo ottima perchè utilizza meno uova ma il risultato è lo stesso di quello di chiccamart
Copertura e bouquet di mmf e rose di crema al burro realizzate con sacca da pasticcere ed i beccucci della wilton... come qui (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67799)
Per rendere il bouquet quasi 3D ho fatto una montagnetta di panna montata su cui ho poi posato le rose, purtroppo la panna non era abbastanza soda quindi le rose ci sono un pò affondate dentro... a parte questo piccolo inconveniente, sono alquanto soddisfatta!
Spero piaccia anche a voi (:-* Alla prossima;)