Tortino di broccoli (cavolfiore)

[Danita]

Una ricetta semplicissima fatta con i broccoli rimasti dalla pasta ;)

INGREDIENTI
Broccolo bollito (cavolfiore)
farina
olio di oliva

Ridurre il broccolo bollito a pezzi non troppo piccoli, infarinare e mettere in una padella con olio già caldo e sale. Con una forchetta schiacciare un pò in modo che si appiattiscono e si compattino. Fare friggere a fuoco alto fino a che non saranno ben dorati sotto, mettere un piatto sopra e girare come fosse una frittata e far cucinare l'altro lato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/thumbs/IMG_1955_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=2826) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/thumbs/IMG_1956_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=2827) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/thumbs/IMG_1957_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=2828)

Ed ecco il vostro bel tortino di broccoli (il mio è ben dorato perchè a Tommaso piace così ;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_1959_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=2829&size=big&cat=)

Per nulla dietetico e per nulla leggero :D:D:D

[princi72]

senza l'aggiunta di uova??

[Danita]

senza l'aggiunta di uova??
No...niente uova, solo broccoli, la farina li tiene abbastanza compatti ;). Con le uova diventerebbe una frittata di broccoli ;)

[Froda]

Altri broccoliiiiii:D:D!!! Buono anche questo tortino Dany, complimenti:p::D;)!!!

(:-*(:-*

[rosarossa007]

Grazie Danita, mi avanzano proprio un pò di broccoli(:-*(:-*