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Mostra versione intera : polpette alle olive

gattino2
18/03/08, 22.58
Nel frigo, quasi vuoto, mi e' rimasto un barattolo di olive, un po' di lattuga, una carota e due uova ... ho dovuto inventare qualcosa per cena con questi ingredienti e devo dire che e' venuto un piattino niente male...:)
INGREDIENTI
1 barattolo da 200 gr di olive farcite
3 patate medie
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale pepe panegrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato con uno spicchio di aglio
Ho lessato le patate in acqua salata e ,una volta cotte le ho passate nel passapatate, e ho messo il composto in una ciotola,ho aggiunto le uova, il parmigiano , il trito di prezzemolo e aglio e le olive tritate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/948/medium/DSCN3732.JPG
Ho mescolato bene tutti gli ingredienti, e ho cominciato a fare delle palline che ho passato nel panegrattato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/948/medium/DSCN3733.JPG

Ho fritto in olio bollente e le ho presentate cosi':

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/948/medium/DSCN3747.JPG

(:-*(:-*(:-*:
Muffy
18/03/08, 23.43
Devono essere molto sfiziose...:p:
Bella idea con un frigo quasi vuoto complimenti!!:D;)
*°*anto*°*
18/03/08, 23.55
:p:...molto ingegnosa!!!;)
Complimenti!
princi72
19/03/08, 00.16
Che Dici Con Olive Normali E Non Ripiene, Magari Agginugendo Carne Macinata Verranno Bene?
gattino2
19/03/08, 00.23
Che Dici Con Olive Normali E Non Ripiene, Magari Agginugendo Carne Macinata Verranno Bene?
Eccome!!! Ti vengono tipo le olive all'ascolana!!!:)
princi72
19/03/08, 00.26
aggiuducate per pasquetta
Umberta
19/03/08, 10.47
Si Potrebbero Cuocere In Forno Anziche' Friggerle?
Grazie
princi72
19/03/08, 10.59
se non ti dispiace posso risponderti io, credo di si, più o meno il procedimento è uguale ad altri tipi di polpette, certo cambierà un pò il sapore, un pò come per le patate, ma sicuramente più leggero
paolinabat
19/03/08, 11.02
mm buone.. le voglio provare :D
NoixDeCoco
19/03/08, 16.06
polpetteeeee:p::p:
visto che ho tutti gli ingredienti in casa le preparo per stasera:D
magari qualcuna ci aggiungo anche un pò di macinato che mi è rimasto da smaltire>:->
complimenti:)
princi72
20/03/08, 23.21
stasera le ho fatte,mettendo olive carne macinata pane bagnato nel latte e uova, passate nel pangrattato e cotte in padella antiaderente, non fritte, buonissime
gattino2
21/03/08, 22.57
stasera le ho fatte,mettendo olive carne macinata pane bagnato nel latte e uova, passate nel pangrattato e cotte in padella antiaderente, non fritte, buonissime
Sono contenta che ti siano piaciute....:)Auguri di buona Pasqua!!!:)
Diego84
26/11/08, 00.32
cosa sono le olive farcite? :)
Dinuccio
26/11/08, 00.50
buoneeeee l'una tirera l'altra:p::p::p::p: fino a esaurimento scorta :D
cosi oltre al frigo pure il piatto vuoto:D:D
Diego84
01/12/08, 16.25
nessuno mi risponde?? :confused::'-(
nn capisco quali sono...e nn mi sembra di averle viste tra i barattoli di olive...
ladycrazy
01/12/08, 17.15
nessuno mi risponde?? :confused::'-(
nn capisco quali sono...e nn mi sembra di averle viste tra i barattoli di olive...

Le olive farcite dovrebbero essere quelle denocciolate con un pezzetto di peperone al centro
giady
01/12/08, 19.12
ei che buone...brava