Mostra versione intera : Torta di elisabetta
non so come dirvelo....:rolleyes:........indovinate che ingredienti ci sono in questo dolce...:rolleyes::rolleyes:
Che ci posso fare se i dolci più buoni per me,sono con ......ricotta e amaretti.... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/mini_smiles_694.gif
il dolce è formato da una base che può sembrare una frolla montata,molto soffice quando è cotta,essendoci il lievito.....e la crema.
Ingredienti per la base:
1 uovo - 100g di zucchero - 100g di burro morbidissimo quasi fuso - 50g di latte - 1 bicchierino di rhum - un pizzico di sale - vaniglia - 200g di farina - 1/2 bustina di lievito per dolci.
Ingredienti per la crema:
1 uovo - 100g di zucchero - 250g di ricotta - 200g di amaretti - 50g di mandorle.
LA BASE
Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro senza sbattere troppo..il latte.. il rhum.. sale..vaniglia e per ultimo la farina con il lievito.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190016.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190017.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190018.JPG
mettere subito la crema nello stampo perchè se aspettate non riuscirete più a stenderla. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190027.JPG
ho usato una tortiera 24x24 ....oppure una tonda da 26 cm.
LA CREMA
Montare l'uovo con lo zucchero,aggiungere la ricotta,e gli amaretti sbriciolati...mettere la crema sopra la base e cospargere di granella di mandorle.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190014.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190029.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/P3190031.JPG
infornare a 180° per circa 45-50 minuti (tempo che ha impiegato con il mio forno).
Far raffreddare e poi spolverizzare di zucchero a velo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/medium/P3190036.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/medium/P3190053.JPG
Cameron complimenti,,,,, come sempre posti cose buonissime e sopratutto bellissime un bacio e buonanotte da Antonella(:-*(:-*(:-*(:-*
Cameron...come sempre i tuoi dolci sono spettacolari!Dev essere una bonta' questa torta:D complimenti!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/medium/P3190053.JPG
:eek:cam...non puoi fare 'ste cose:eek::p: bella bella...
barbarasofia75
20/03/08, 00.41
Come ti capisco...anche per me i dolci più buoni sono con ricotta e amaretti (non per niente ho provato anche la tua corona alla ricotta)!!
Uffff ....queste foto non si possono guardare...... a quest'ora....:p::p:
Come ti capisco...anche per me i dolci più buoni sono con ricotta e amaretti (non per niente ho provato anche la tua corona alla ricotta)!!
Uffff ....queste foto non si possono guardare...... a quest'ora....:p::p:
E a che ora vuoi guardarle?:D
Se mi dici a che ora lo vuoi,posso vedere di accontentarti...la prossima volta...:rolleyes::D
barbarasofia75
20/03/08, 00.57
E a che ora vuoi guardarle?:D
Se mi dici a che ora lo vuoi,posso vedere di accontentarti...la prossima volta...:rolleyes::D
OK....magari in mattinata così mi viene voglia di mettermi all'opera...ma a quest'ora oramai non si può far nulla...
Cameron ora lo sai, mi raccomando x la prossima volta..... :D:D:D
Mmmmmm!!!!!!Cameron...quell'ultima immagine......vien voglia di mordere lo schermo!!!
Maruzzella
20/03/08, 01.56
se se, quando mai non c'è una botta di burro nelle cose che fai>:->>:->>:->:D:D:D. Sono a casa per 2-3 giorni con il mio amatissimo forno che mi è mancato tanto :'-(:'-( ...devo dire che mi sei mancata pure tu pasticciona :D(:-*(:-*. Ovviamente come sempre dolci veramente molto invitanti nella loro meravigliosa semplicità,ma che te lo dico a fare...>:->>:->
Buona notte cameron diaz:p::p::p::p:
Mmmmmm!!!!!!Cameron...quell'ultima immagine......vien voglia di mordere lo schermo!!!
Grazie moka :)
se se, quando mai non c'è una botta di burro nelle cose che fai>:->>:->>:->:D:D:D. Sono a casa per 2-3 giorni con il mio amatissimo forno che mi è mancato tanto :'-(:'-( ...devo dire che mi sei mancata pure tu pasticciona :D(:-*(:-*. Ovviamente come sempre dolci veramente molto invitanti nella loro meravigliosa semplicità,ma che te lo dico a fare...>:->>:->
Buona notte cameron diaz:p::p::p::p:
Ma guarda un pò chi si "rivede".......:rolleyes:
Tu pensa a fare i lievitati che io penso ai dolci...... zenza burro un dolce non è un dolce,ma tu che che ne sai, che vuoi capire.......:rolleyes::rolleyes::D
Bentornata e finalmente qualcuno che ha capito chi sono veramente!!:cool::cool:
Non sei brava solo a preparare questi dolci meravigliosi, eleganti, raffinati, ma anche a fotografarli...ogni volta viene voglia di prenderli dallo schermo!!!:D:D:D
;)
non so come dirvelo....:rolleyes:........indovinate che ingredienti ci sono in questo dolce...:rolleyes::rolleyes:
Che ci posso fare se i dolci più buoni per me,sono con ......ricotta e amaretti.... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/mini_smiles_694.gif
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/989/medium/P3190053.JPG
>:->>:->...proprio quelli che odio io....ma questa ricetta mi piace parecchio...:rolleyes:...e se mettessi solo le mandorle??...dirai: sarebbe tutt'altra cosa ;):D
Non sei brava solo a preparare questi dolci meravigliosi, eleganti, raffinati, ma anche a fotografarli...ogni volta viene voglia di prenderli dallo schermo!!!:D:D:D
;)
E' quello lo scopo....riuscire a prenderli....prova!!:D:D:D
Grazie!!!(:-*
>:->>:->...proprio quelli che odio io....ma questa ricetta mi piace parecchio...:rolleyes:...e se mettessi solo le mandorle??...dirai: sarebbe tutt'altra cosa ;):D
:rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes: ti sei già data la risposta...:rolleyes::D
Però devo dire che la base,può essere sfruttata per altre creme.....solo le mandorle no,troppo "inciuccosa":rolleyes::rolleyes:;)
:p::p::p::p::p::p::p::p:
Ne mangerei volentieri una fettona adesso!!!!!!!!!
Mamma mia che bontà!!!!!! Bravissima Cameron!!!!!
Una domanda: che amaretti usi nei dolci, quelli morbidi?
:p::p::p::p::p::p::p::p:
Ne mangerei volentieri una fettona adesso!!!!!!!!!
Mamma mia che bontà!!!!!! Bravissima Cameron!!!!!
Una domanda: che amaretti usi nei dolci, quelli morbidi?
Se li trovo si, li trovo più buoni .....altrimenti mi accontento di quelli secchi :)
grazie (:-*
:rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes: ti sei già data la risposta...:rolleyes::D
Però devo dire che la base,può essere sfruttata per altre creme.....solo le mandorle no,troppo "inciuccosa":rolleyes::rolleyes:;)
Inciuccosa eeehh??? :rolleyes::D
E se mettessi del cioccolato :rolleyes:...sarebbe proprio un'altra un'altra :D:D
Non lo sopporto quando vedo una delle tue belle crostate e poi leggere "Amaretti" >:->:D
Inciuccosa eeehh??? :rolleyes::D
E se mettessi del cioccolato :rolleyes:...sarebbe proprio un'altra un'altra :D:D
Non lo sopporto quando vedo una delle tue belle crostate e poi leggere "Amaretti" >:->:D
Potrei non scriverlo più....che dici?:rolleyes::rolleyes:
Tanto lo sanno tutti che ci sono....ihihihihih
E' quello lo scopo....riuscire a prenderli....prova!!:D:D:D
Grazie!!!(:-*
>:->>:->>:->
(:-*(:-*(:-*
;)
Maruzzella
20/03/08, 23.41
Ma guarda un pò chi si "rivede".......:rolleyes:
Tu pensa a fare i lievitati che io penso ai dolci...... zenza burro un dolce non è un dolce,ma tu che che ne sai, che vuoi capire.......:rolleyes::rolleyes::D
Bentornata e finalmente qualcuno che ha capito chi sono veramente!!:cool::cool:
è qui che ti sbagli ,io sono una frana nelle forme ma faccio dei dolci da urlo da quando avevo 9 anni >:->>:->>:-> donna di poca fede.Di dolci senza burro buonissimi e che son dolci.. ce ne sono a iosa basta pensare al pan di spagna,alle delizie al limone,ai mustaccioli, alle paste di mandorla, ai nocciolini di canzo ecc e poi c'è tutto un mondo di dolci dove il burro c'è ma è solo un 20-30 % rispetto alla farina.
ai lievitati ci penso sempre anzi agisco,ho giusto in lievitazione una pizza con il lievito madre da oggi pomeriggio che mangerò domani. E ovviamente ho già sfornato la pastiera di grano..ma tu che ne puoi sapere della pastiera di grano...>:->:D:D:p::p::p:
Ciao pasticciotta (:-*(:-*(:-*
io conosco benissimo la pastiera....:rolleyes::rolleyes:
e la mia,sul burro,era una battuta.......testona..:rolleyes:
perchè non ci fai un pò di questi dolci che hai nominato?:rolleyes:
questa non era una battuta!!:D
Maruzzella
21/03/08, 00.06
io conosco benissimo la pastiera....:rolleyes::rolleyes:
e la mia,sul burro,era una battuta.......testona..:rolleyes:
perchè non ci fai un pò di questi dolci che hai nominato?:rolleyes:
questa non era una battuta!!:D
anche la mia era una battuta sulla pastiera,giusto per non perdere la sana abitudine di sfruculiarti :D:D
ho così pochi giorni prima di ripartire che la macchinetta la lascio nel cassetto e mi godo la possibilità di usare il forno e ....il freddo cane che ho trovato :'-(:'-(>:->>:-> che balls il freddo mi segue,scommetto che lunedì che torno a milano farà di nuovo freddo pure li.
ma tu la pastiera la fai a pasqua o avete dei dolci tipici?
anche la mia era una battuta sulla pastiera,giusto per non perdere la sana abitudine di sfruculiarti :D:D
ho così pochi giorni prima di ripartire che la macchinetta la lascio nel cassetto e mi godo la possibilità di usare il forno e ....il freddo cane che ho trovato :'-(:'-(>:->>:-> che balls il freddo mi segue,scommetto che lunedì che torno a milano farà di nuovo freddo pure li.
ma tu la pastiera la fai a pasqua o avete dei dolci tipici?
io non seguo mai le tradizioni....mangio sempre quel che mi gira...
da noi penso che il dolce tipico,siano i bussolà buranei...
la pastiera la faccio perchè io fondamentalmente sono meridionale ..... quindi seguo molto il centro sud...:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D
ma non la faccio a pasqua.....la faccio quando mi pare....sono una ribelle.>:->
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