Una Tavolata Allegra

[ropa55]

Se una sera siete stanchi delle solite ricette imbandite una tavola con sfizi dolci e salati. ;)

Muffins all'Emmental e Prosciutto Cotto.

Sciogliete senza far friggere 120 gr di burro.

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Mescolate in una terrina 120 gr di farina00,2 uova,una presa di sale e 1\2 bustina di lievito per torte salate.

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Poi unite il burro e mescolate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto ben amalgamato e senza grumi.

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Aggiungete a questo impasto prima 50 gr di emmental passato alla grattugia a fori grossi e poi 50 gr di cotto a dadini.
Riempiete 6 stampi da muffins.

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Se non usate stampi inaderenti ungete col burro le loro pareti.
Passate al forno preriscaldato per 25-30 minuti a 200° ,e fate la prova dello stecchino per esser sicuri della cottura.
Sformate e lasciate intiepidire.

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Mentre cuociono preparate l'impasto per i muffins dolci.

In un'altra terrina unite 230 gr di farina,30 gr di zucchero,1 cucchiaino e 1\2 di lievito per torte salate e 1 presa di sale.
Meglio setacciare il tutto.

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Sbattete 1\2 uovo, 20 cl di latte e 4 cl di olio d'oliva ma leggero.

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Mescolate i due impasti e unite le gocce di cioccolato.

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Pasate in forno preriscaldato per 25-30 minuti a 200°

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Completate con un bel piatto d'affettato misto e qualche focaccia di pane arabo imbottita di salumi e scaldata in forno.

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Cenetta non impegnativa ma saporita,una birretta fresca o un buon lambrusco e ............
Buon appetito.
Ropa55.

[marble]

:p: :p: :p: :p: :p:
Ropa, sei troppo forte!!!! ;)

[deni]

Ma come fai???Che belle idee!!!:p: :pizza: :apple: :banana: :coffee: :taco: :D :D :D :D :D :D :D

[Katiuscia]

Potrebbe anche essere un'ottima idea per un pick nick ! Brava Brava !

[ropa55]

No no non sono andato a Casablanca................meglio Bravo bravo :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[brigidaa]

grazie paolo!!!! sei un'amooooooooooooreeeeeeeeeeeeee:D

[cosepazzzz]

Paolo riesci sempre a STUPIRCI

grandioso!!

PS:mi spieghi quell' e.............. e poi???che???? :rolleyes:

[ropa55]

No comment :D :D :D :D :D :D :D :D

[cosepazzzz]

No comment :D :D :D :D :D :D :D :D

nooooo e vabbèèè troppo facile!
Dott Paolo si assuma le sue responsabilità e finisca la frase! :D

[vapjazz]

secondo me voleva solo dire e ...... alla salute !!!!

... ormai l'età .... la natura chiama ... :D :D :D
:D

[ropa55]

Ha hahaha "Giovinotto" unico afrodisiaco ammesso in casa Rossi son le bollicine :D :D :D :D :D :D
:rolleyes: ................non come certe persone che vanno a crostacei crudi :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D >:-> >:-> >:-> >:-> >:->

[vapjazz]

.... !!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[cosepazzzz]

secondo me voleva solo dire e ...... alla salute !!!!

... ormai l'età .... la natura chiama ... :D :D :D
:D


dici eh?

ehehehehhehehehhehe

[fabrizia]

quale lievito usi? Quello istantaneo?
grazie e complimenti :)

[ropa55]

Si l'istantaneo a parte che non sopporto l'odore del lievito di birra era consigliato nel librino che ho su questo tipo di ricettine sfiziose ;) :D

[barbarella]

Si l'istantaneo a parte che non sopporto l'odore del lievito di birra era consigliato nel librino che ho su questo tipo di ricettine sfiziose ;) :D

Nei muffin dolci il lievito istantaneo per torte salate.. oppure il solito lievito per dolci? BRAVA BRAVA BRAVA!!!!!!

[Gino e Pino]

Ho una domanda dottore (a parte i complimenti...):
soi tratta solo di femminismo imperante tra le signore del forum o ha dato adito a sospetti equivoci sulla natura inflessibile della sua mascolinità in qualche occasione che mi sono perso?
:D :D :D

[ropa55]

M'ha rovinato l'ìmmagine un certo ingeniere che lavora a Torino con casa in liguria quando anni fà ha cominciato con la tunica e l'arpa :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[delfyna]

BUONI!!! Complimenti!:)

[cri bologna]

MI UNISCO AL GRUPPO DEGLI ESTIMATORI PER FARTI TUTTI I MIEI COMPLIMENTI.

MA HO UNA DOMANDA: MA COME DIAVOLO TROVI IL TEMPO PER TUTTE QUESTE BELLE COSE???? :p: :confused::confused::confused::confused::confused: :confused::confused::confused::confused::confused:

COMUNQUE ANCORA MILLE VOLTE BRAVO !!!!!!

[vippy]

ogni tanto capita di essere a corto di idee per una cenetta veloce...magari adesso che arriva anche il caldo.......ED ECCOLA!!!!!
GRAZIE

[robbym]

ecco i miei... sono i muffin salati solo che ho usato un tipo di formaggio sardo che mi ha portato papà e i wurstel

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10444/Immag341.jpg

[baco]

complimenti!!!! copiati!
una sola domanda: come mai usi il lievito per torte salate per i muffin dolci invece di quello per i dolci?!??? :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
grazie
:)

[ropa55]

Perchè così eran le ricette nel piccolo libriccino da cui le prese:D e ti devo dire che in linea di massima non cambia gran che coi lieviti istantanei.

[Cuocaccia]

ma i muffin con le gocce di cioccolato non sono troppo poco dolci?
se aggiungessi più zucchero verrebbero meno paffuti?