Insalata russa

[Morpheax]

ariecchime!!!
salve a tutti, ho appena ultimato il mio "sfizio del sabato sera"... vi propongo l'insalata russa fatta in casa... una bontà credetemi.
Innanzitutto ringrazio la mia dolcissima collega vale che, grazie alle origini ucraine, mi ha fatto assaggiare e spiegata la ricetta :D
La ricetta è molto semplice.
Ingredienti alla mia maniera... ho dosato a occhio ;) :
400 gr. di Maionaisse (ho usato quella pronta... ben venga chi non la fa "impazzire":p: )
4 patate
5 carote
piselli q.b. (approssimativamente quanto credete possano essere in gr. quella ciotola? 150 gr.?)
2 uova sode
3 wurstel (ho usato quelli grandi... perchè mi piace molto. Per chi vuol provare e non esagerare col wurstel vanno bene quelli piccoli)

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10061/IMG_7911.JPG

Nella foto vedete già tutto cotto. Io ho fatto così: ho fatto bollire le patate con le carote, a parte i piselli perchè occorre meno tempo (ho usato quelli surgelati).

Adesso dovete aver pazienza di tagliuzare il tutto in piccoli dadini... se non son dadi fa lo stesso :D .

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10061/IMG_7912.JPG

P.S. nel frattempo, cioè mentre tagliuzzavo, la mia piccola gattina reclamava cibo... indevinate cosa gli davo? (si vede un pò dalla foto che manca nel piatto... :p: il WURSTELLE!!!! :D :D :D )

Adesso incorporiamo i vari ingredienti al legante principale la maionese. Facciamo adagio per non creare una poltiglia... ;)

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10061/IMG_7913.JPG

eeeeeeeeeeeeeeeWWWWWIWWWWAAAAAAAA... il piatto è pronto!!!
Lasciate riposare in frigo, qualche momento prima di consumarla.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10061/IMG_7914.JPG http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10061/IMG_7915.JPG

Le verdure fresche danno un sapore unico... e poi gli altri ingredienti... mmmmmiiiiiiii ho faaaaaaaame!

Provatela... è semplice ma vi cambierà... chi vorrà più comprare quella acetulica o acetosa (insomma con le verdure ammollate in aceto) già confezionata?

Baci Baci.
elena

[ropa55]

Bella e libidinosa....... :p: :p: :p: :p: :p: :p:
Però dopo tutto il tempo perso a bollire e tagliuzzare,la prossima volta prova a far la maionese con la ricetta che ho messo tra le fotografate ti assicuro che è semplice,e te la puoi aromatizzare a piacimento. ;)
Comunque complimentoni e viva le calorie :D :D :D :D :D :D :D :D

[brigidaa]

e...volendo...si potrebbe fare questa cosa gnamgnamosa...con il bimby! :D

[deni]

Io,per l'insata russa,adopero la maionese con lo yogurt perché da' un sapore decisamente più delicato.Certo che la maionese fatta in casa é tutta un'altra cosa,ma a me impazzisce sempre :'-(

[marble]

complimenti! bellissimo, buonissima e...leggera!!! ;)
per snellire un pò la cosa io uso le verdure surgelate proprio per insalata russa invece di quelle in vasetto, mai fatta con quelle fresche... :rolleyes:

[vapjazz]

:p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: