Pan di spagna

[vitaslim]

Ciao a tutti,questa mattina ero in vena di esperimenti :D:D:D,esperimenti nati per necessità:o
Volevo preparare qualcosa per domani ma a casa non avevo quasi niente,solo 50 gr di farina 00 e maizena 4 uova e lievito paneangeli.
E così è nata la mia creatura....spero solo di non aver fatto la scoperta dell'acqua calda:D:D:D
Ho messo 4 uova intere in una ciotola e ho sbattuto alla massima velocità per 10 minuti,in precedenza in un altra ciotola ho messo tutt'insieme 50 gr di farina 00,100 di maizena,150 gr di zucchero e una bustina di lievito per dolci.Dopo aver sbattuto per bene le uova con un cucchiaio versavo il composto di farina/maizena/zucchero e lievito nelle uova continuando a montare e appena la cucchiaiata versata si era assorbita ne versavo un'altra fino ad esaurimento(sia mio che della farina:D).Poi ho versato in uno stampo a ciambella di silicone e ho messo in forno caldo per 30 minuti a 180° dopo 15 minuti ho ridotto a 170.Credevo di dover buttare tutto e invece sorpresa e orgoglio è venuto fuori un pds altissimo e morbidissimo.Sembra una piuma.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_171.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_172.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_173.JPG

Da qui alla messa in forno ho dimenticato le foto


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_174.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_177.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_178.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/sfida_176.JPG


Spero di non avervi annoiato,ciao.Vita(:-*

[Polli79]

Che bello!Da' proprio l' idea di essere morbidoso!!!Complimenti!:)

[vitaslim]

[quote=Polli79;972955]Che bello!Da' proprio l' idea di essere morbidoso!!!Complimenti!:)[/quote

Grazie.Si è proprio morbido,pensa che mettendo il dito sembra che tocchi ovatta,fa la forma e poi torna al suo posto senza rompersi.:)

[Polli79]

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Grazie.Si è proprio morbido,pensa che mettendo il dito sembra che tocchi ovatta,fa la forma e poi torna al suo posto senza rompersi.:)[/quote]
le poche volte che l'ho preparato io invece ci avrei potuto costruire una casa da quanto era duro:p:>:->>:-> io e il pan di spagna due mondi differenti...ma prima o poi riusciro' nell'impresa,almeno spero:rolleyes::D ancora complimenti!

[vitaslim]

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Grazie.Si è proprio morbido,pensa che mettendo il dito sembra che tocchi ovatta,fa la forma e poi torna al suo posto senza rompersi.:)
le poche volte che l'ho preparato io invece ci avrei potuto costruire una casa da quanto era duro:p:>:->>:-> io e il pan di spagna due mondi differenti...ma prima o poi riusciro' nell'impresa,almeno spero:rolleyes::D ancora complimenti![/quote]


Guarda,ci sono riuscita io.....figurati che prima(un anno fa) mio marito appena sentiva che stavo preparando una torta si abbuffava di quello che trovava in frigo per poi al momento di mangiare la mia torta aveva la scusa che ra pieno.Adesso invece mi assilla ogni sabato che vuole la torta.Vedrai che sarà facile anche per te.

[Polli79]

Guarda,ci sono riuscita io.....figurati che prima(un anno fa) mio marito appena sentiva che stavo preparando una torta si abbuffava di quello che trovava in frigo per poi al momento di mangiare la mia torta aveva la scusa che ra pieno.Adesso invece mi assilla ogni sabato che vuole la torta.Vedrai che sarà facile anche per te.[/quote]
:p: beh mi sa che si e' ricreduto:p::D:D comunque appena riusciro' nell'impresa del pds mettero' il bando sul forum!Chissa' se arrivera' mai quel giorno:p::D:D

[vitaslim]

Guarda,ci sono riuscita io.....figurati che prima(un anno fa) mio marito appena sentiva che stavo preparando una torta si abbuffava di quello che trovava in frigo per poi al momento di mangiare la mia torta aveva la scusa che ra pieno.Adesso invece mi assilla ogni sabato che vuole la torta.Vedrai che sarà facile anche per te.
:p: beh mi sa che si e' ricreduto:p::D:D comunque appena riusciro' nell'impresa del pds mettero' il bando sul forum!Chissa' se arrivera' mai quel giorno:p::D:D[/quote]

Aspettiamo con ansia allora:)

[cioccolatosa]

Che brava, hai "inventato" il pds;)...io neanche con le ricette altrui ci riesco a farlo!:(

[vitaslim]

Che brava, hai "inventato" il pds;)...io neanche con le ricette altrui ci riesco a farlo!:(

Grazie:)
Magari!!!!!....così almeno sarei ricca con i diritti d'autore:D:D:D:D:D