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Mostra versione intera : crema al limone senza latte

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mammu
22/03/08, 19.08
ingredienti:
200 g. di zucchero
35 g. di fecola di patate
1 limone non trattato
1 uovo
3 dl di acqua

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1098/medium/HPIM0965.JPG

Sbattere l'uovo in una ciotola con lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1098/medium/HPIM0966.JPG

unire la fecola

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unire i 3 dl di acqua

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unire la scorza grattugiata del limone

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unire il succo del limone

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versare in una casseruola

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Cuocere a fuoco basso mescolando finchè la crema si addensa

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1098/medium/HPIM0973.JPG

eccola pronta:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1098/medium/HPIM0974.JPG
vvale
22/03/08, 20.54
ha l'aria di essere molto buona!!!!!
FrancyCrazy
22/03/08, 21.00
mmm, deve essere limonosissima!!:p:
La cuisinière parisienne
22/03/08, 22.11
Comlimenti un idea geniale per tagliare un po di calorie.
Va bene anche per farcire le torte???
Coffee&ChoColate
22/03/08, 22.15
...questa me la salvo!!!!con mia sorella che è intollerante al latte è un'ottima alternativa...(:-*
Serena88
22/03/08, 23.00
anche se è senza latte...mi sa di buonissima:p:
flaviamile
23/03/08, 02.10
mmmm...mi sembra un'ottima alternativa da provare con il mio lemon pie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65159), che a me fa impazzire, ma per alcuni e troppo "limonoso".
Grazie!!
mammu
24/03/08, 12.10
Comlimenti un idea geniale per tagliare un po di calorie.
Va bene anche per farcire le torte???

io la uso sia per le crostate che per il pan di spagna farcito
calliope_84
26/03/08, 20.52
Copio e incollo! :D E' davvero invitante! :p: Grazie per la ricetta! ;)
Moki
26/03/08, 21.25
Mi ispira proprio, ora devo pensare come usarla.
Coffee&ChoColate
06/04/08, 13.12
ciao!!!!!!!!come consigliatomi da Sere/aneres88 la mia mamma ha fatto la tua crema:D è buonissima!!!!!!!!e ne ha fatto una bella crostata con sopra le fragole e tortagel...eccola qua...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/758/crema_al_limone.JPG
grazie della ricettina, perfetta per mia sorella intollerante al latte:rolleyes:
(:-*
mammu
06/04/08, 19.44
è bellissima e chissà com'è buona!
Coffee&ChoColate
06/04/08, 19.47
sììììììììììì è rimasta solo una fettina!!!!!!!!!

la tua crema è proprio buona..pensavo che si potrebbe tipo aggiungere un po' di panna(di soia nel mio caso:\)..e farla da mangiare al cucchiaio:rolleyes:...devo sperimentare:p:
mammu
06/04/08, 19.54
tipo chantilly? non ci avevo pensato, ma dev'esere buona, la ingentilirebbe un po'; l'ultima volta che l'ho fatta mio marito ha detto che era troppo limonosa!
Sorriso
07/04/08, 16.01
Posso usarla per riempire dei biscotti?Oppure è troppo liquida?:confused::confused::confused:
Grazie
Coffee&ChoColate
08/04/08, 13.05
tipo chantilly? non ci avevo pensato, ma dev'esere buona, la ingentilirebbe un po'; l'ultima volta che l'ho fatta mio marito ha detto che era troppo limonosa!
troppo limonosa:eek:..secondo noi era perfetta:D
Posso usarla per riempire dei biscotti?Oppure è troppo liquida?:confused::confused::confused:
Grazie
ti rispondo io..anche se la ricetta non è mia:D...va benissimo anche per farcire i biscotti immagino, dal momento che a me la fetta della crostata si tagliava benissimo, e la crema non usciva;)
skiver
08/04/08, 13.17
Brava! Me ne servirebbe anche una senza uova...
ellina
08/04/08, 13.22
Grazie, per me che sono allergica al latte è una manna. Brava!
Sorriso
08/04/08, 15.20
Grazie tanto Coffee&ChoColate mi piace l'idea...pensavo di riempire i biscotti a occhio di bue con questa delizia!:p:
Coffee&ChoColate
08/04/08, 15.25
Grazie tanto Coffee&ChoColate mi piace l'idea...pensavo di riempire i biscotti a occhio di bue con questa delizia!:p:
figurati;)....fai anche le fotine:D:D:D(:-*
marsupiale
15/04/08, 17.58
Ma sicura di aver aggiunto solo la scorza di un limone? Perchè a me sembra tanta :\
Se al posto dell'acqua ci metto il latte sarà buona ugualmente? :rolleyes:
elisag78
17/04/08, 22.27
Che buona questa crema! L'ho usata per farcire un rotolo, complimenti e grazie per la ricetta.
Sembra la lemon curd, ma ha il pregio di essere più leggera perchè senza burro. Mio marito era tutto contento: "Non ci credo, hai fatto la lemon curd, io l'adoro!".
Secondo te, si può conservare in vasetto tipo marmellata? Mi piacerebbe prepararne un po' da avere sempre a disposizione già fredda, anche se in realtà è velocissima da fare.
Proprio proprio buona:
:D:D:D
mammu
19/04/08, 00.17
secondo me non si conserva, anche se l'uovo è cotto, ma è sempre uovo...
Britmood
10/07/08, 11.58
posso sostituire il limone con del liquore? chessò amaretto, ecc?
piccina88
23/09/08, 21.38
Ma sicura di aver aggiunto solo la scorza di un limone? Perchè a me sembra tanta :\
Se al posto dell'acqua ci metto il latte sarà buona ugualmente? :rolleyes:

appena provata cn il latte al posto dell'acqua...e che dire??
ottima!!!!:p: