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Mostra versione intera : La Mia "Dolce" Pasqua 2008

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CoOk
24/03/08, 02.51
ciao a tutti.
questa è la prima Pasqua che festeggio cucinando io i dolci,
e sinceramente ho voluto esagerare...
dopo svariate notti insonni (qualche cookina lo sa bene:rolleyes:),
ecco la mia produzione dolciaria per festeggiare questa Pasqua 2008:

Cassata spensierata "Buona Pasqua" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=974720#post974720):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1147/cassata_3_mod.jpg

colombe:
1. colombe con pasta madre delle simili dal cucinare insieme (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=69703) patrocinato pazientemente e con dedizione da cindystar:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/colombe_con_p_m_.JPG

2. colombe secondo ricetta di raff (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70218) (un altro mini cucinare insieme):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/colombe_di_raff.JPG

cioccolatini vari ripieni:

1. girasole di cioccolato fondente al 70% con amaretti morbidi di sassello aromatizzati al rum con aggiunta di poca panna montata (simili a questi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34996) di cameron ma senza crema pasticcera):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_21.JPG

2. vertigo di cioccolato fondente con amarene kirschen e succo di amarene kirschen:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_3.JPG

3. quadrati di cioccolato fondente con ripieni vari (tra cui uno fatto solo di arance candite (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16622&highlight=arance+candite) da me con procedimento di regine,che sono veramente stupende:p:):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_4.JPG

4. cuori di cioccolato lind al latte con salsa furbissima al mou (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43317) di L'Araba Felice:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_5.JPG

5. semisfere al cioccolato bianco novi con ganache alla nutella aromatizzata al rum o alla strega e con ganache alla nocciola aromatizzata al rum:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_6.JPG

6. fudge (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7972&highlight=fudge) di marble:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_7.JPG

qui la produzione (erano circa 100 cioccolatini) pronta per essere regalata:

questi inscatolati per mio padre (che li ha divorati e ne è rimasto rapito):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_8.JPG

questi per la nonna:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_9.JPG

questi per i miei amici per domani:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_10.JPG

questi portati oggi a pranzo da mio zio (finiti in meno di tre minuti e apprezzatissimi):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/cioccolatini_11.JPG

ed infine,ecco qui le arance candite ad asciugare...erano 1 kg di bucce di arance!!!!:eek::eek::eek::D:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1149/arance_candite_sign.Jpg
le ho usate sia per le colombe (frullate e non),sia per alcuni cioccolatini.
Manu63
24/03/08, 03.01
Ciao bellissimi i tuoi cioccolatini :D:D
vedo che abbiamo le stesse formine in silicone, vanno veramente bene
se vuoi un'idea per un'altra edizione io i vertigo o i cubi liu faccio in cioccolato bianco con ripieno di uvetta sotto grappa:p:

Ciao ti copierò qualche ripieno>:->>:->
ciao(:-* e buona Pasquetta
CoOk
24/03/08, 03.06
Ciao bellissimi i tuoi cioccolatini :D:D
vedo che abbiamo le stesse formine in silicone, vanno veramente bene
se vuoi un'idea per un'altra edizione io i vertigo o i cubi liu faccio in cioccolato bianco con ripieno di uvetta sotto grappa:p:

Ciao ti copierò qualche ripieno>:->>:->
ciao(:-* e buona Pasquetta
grazie mille!
a me l'uvetta non piace molto,
però proverò perchè qui a casa piace!
grazie mille per il suggerimento!
eh,si...quegli stampi della silikomart sono stupendi!
buona pasquetta anche a te!
gattino2
24/03/08, 09.15
E' stata una bella Pasqua dolcissima in tutti i sensi..complimenti!!:)
susam
24/03/08, 09.27
complimenti Wonderwomen.......
una produzione eccezionale....copierò qualcosa dai cioccolatini...:p::p:
paoladr67
24/03/08, 10.12
bravissima cook:eek::eek::eek:,come sempre
barbarasofia75
24/03/08, 10.40
Bravissima per tutto :)...la torta poi, è troppo carina!!
Froda
24/03/08, 11.21
:eek::eek:Cook non ho parole! E' tutto strastupendooooo:D:D! Madòòòòòòòò, mi mandi qualcosa:D:D?

(:-*(:-*
giova73
24/03/08, 11.37
miiiiiii che faticaccia vero?
bravissima poi la cassata e i cioccolatini buonissimiiiiiii:p::p:
CoOk
24/03/08, 11.41
E' stata una bella Pasqua dolcissima in tutti i sensi..complimenti!!:)
grazie!!!!!!!!!
complimenti Wonderwomen.......
una produzione eccezionale....copierò qualcosa dai cioccolatini...:p::p:
ahahahaha
wonderwoman non si è arresa e ha fatto pure i cioccolatini in piena notte!!!!:D
bravissima cook:eek::eek::eek:,come sempre
grazie:o
Bravissima per tutto :)...la torta poi, è troppo carina!!
grazie...:)
:eek::eek:Cook non ho parole! E' tutto strastupendooooo:D:D! Madòòòòòòòò, mi mandi qualcosa:D:D?

(:-*(:-*
volentieri!
oggi porto i cioccolatini dai miei amici,
vieni anche tu!:D
miiiiiii che faticaccia vero?
bravissima poi la cassata e i cioccolatini buonissimiiiiiii:p::p:
grazie mille:)
Froda
24/03/08, 11.47
volentieri!
oggi porto i cioccolatini dai miei amici,
vieni anche tu!:D

Certoooo! Aspettami:D:D!

(:-*(:-*
patatilla
24/03/08, 12.06
:eek::eek::eek::eek: Hai fatto tutto questo?:eek::eek::eek::eek:

:p::p::p::p:

Sei stata eccezionale;):);), bravissima;);)(:-*
CoOk
24/03/08, 13.07
Certoooo! Aspettami:D:D!

(:-*(:-*
sarebbe un piacere!
e poi siamo pure cosi vicine!!!!!!:eek:
:eek::eek::eek::eek: Hai fatto tutto questo?:eek::eek::eek::eek:

:p::p::p::p:

Sei stata eccezionale;):);), bravissima;);)(:-*
grazie,patatilla...
fatica ampiamente ripagata!;)(:-*
QUATTROC
24/03/08, 17.02
eccezzionale!!!!!!brava come sempre!!!:)
EMILIONA
24/03/08, 19.21
Brava Ema, tutto ben fatto:)
JoElle
24/03/08, 19.54
Wow mi hai quasi fatto venire fame :):):)
veronica79
24/03/08, 20.01
emaaaa che bravaaaa che sei stataaaaa:)
e i cioccolatini:p::p::p::p:anche io li ho fatti ieri per la prima volta:De ho anche io gli stampi a cuocricini:D
CoOk
25/03/08, 00.35
eccezzionale!!!!!!brava come sempre!!!:)

Brava Ema, tutto ben fatto:)

Wow mi hai quasi fatto venire fame :):):)

emaaaa che bravaaaa che sei stataaaaa:)
e i cioccolatini:p::p::p::p:anche io li ho fatti ieri per la prima volta:De ho anche io gli stampi a cuocricini:D


grazie a tutte...siete sempre gentilissime!
cindystar
25/03/08, 08.28
Ema...non ti sei certo risparmiata :eek::D
...e io ne so qualcosa...:D:D
Complimenti ;)(:-*...però, i cioccolatini...:p::p::p:
CoOk
25/03/08, 12.28
Ema...non ti sei certo risparmiata :eek::D
...e io ne so qualcosa...:D:D
Complimenti ;)(:-*...però, i cioccolatini...:p::p::p:
vero,tu ne sai qualcosa:rolleyes::D
grazie mille per i complimenti!
a quando il prossimo cucinare insieme?????????:rolleyes:
speranza11
25/03/08, 12.33
Complimentissimi sei stava bravissima;);)
CoOk
26/03/08, 15.53
grazie,speranza!
lillamarzo
26/03/08, 18.00
i cioccolatini.sono perfetti,senza sbavature..........complimenti!!!
noska
26/03/08, 18.05
Ciao, invece che "Entrare" nel tuo tread, mi sembrava di "Entrare" in "Pasticceria":p::p::p::p::p:BRAVISSIMA!!!!!!!!!!!!, un caro saluto da Noska http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020177.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002018B.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000200BB.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
CoOk
26/03/08, 18.17
i cioccolatini.sono perfetti,senza sbavature..........complimenti!!!
grazieeeeee:o:D
Ciao, invece che "Entrare" nel tuo tread, mi sembrava di "Entrare" in "Pasticceria":p::p::p::p::p:BRAVISSIMA!!!!!!!!!!!!, un caro saluto da Noska http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020177.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002018B.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000200BB.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
grazie mille noska,gentilissima!
il profumo (e il sapore)in effetti era proprio di pasticceria...:D:p: