Il mio menu di Pasqua, quasi toscano.

[Brontolo]

Ciao

questa volta non ho fatto un pranzo tradizionale di Bologna. Diciamo così, che era piuttosto toscano ;)

Lasagne

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Agnello al forno

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Con bietola piccante e patate al ramerino


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Focaccia alle olive nere


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Zuccotto


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Grappa e caffè

[paoladr67]

Complimenti Alberto,veramente un bel menù e che bontà:p::p::p:

[loryminoz]

mi piace tutto e tantissimo!!!! è tutto così appetitoso e con una presentazione splendida...complimenti!!!

[veronica79]

che buonooo,complimenti.
mi piacerebbe tanto essere invitata ad un pranzo cosi:D

[Aitina]

complimenti... è davvero un mneù molto raffinato e ben combinato :)

[sme]

davvero un bel pranzo, complimenti!!!

potresti mettere la ricetta del tuo zuccotto, che dire mi ispira parecchio :):)!!! vorrei provarlo a fare...ma non so se mi verrà bello come il tuo!!

grazie

[Froda]

Bravo Alberto:p::p:! Una domanda: sono canditi nello zuccotto?

(:-*(:-*

[lindenblütchen]

Che meraviglia!!!:eek: Alla faccia della pasquetta a base di panini:D:D
Che ricetta hai usato per lo zuccotto? :p::p::p:
E che spezie hai usato per l'agnello al forno?

[Coffee&ChoColate]

davvero un bel menù..e lo zuccotto..che gola!!!!!!

[princi72]

lo zuccotto è proprio invitante

[Brontolo]

Urca :D Grazie mille !!

Per l'agnello ho tritato un peperoncino, salvia, rosmarino, maggiorana, alloro, aglio e ho mischiato tutto con olio, sale e pepe. Ho lasciato il cosciotto poi per una notte a marinare ben chiuso in un sacchetto di plastica,

Il zuccotto l'ho fatto con pasta margherita che ho bagnato col "Grand Marnier" , ricotta, mascarpone, panna montata, mandorle tritate, zucchero a velo e i canditi. Questi ultimi non li metterò più perchè non mi piaciono. La prossima volta ci metterò della cioccolata raspata.

[princi72]

sono d'accordo, meglio la cioccolata

[catia78]

beh, complimenti davvero per tutto!;)