L'allegra trattoria "Dalla mamma di Aitina": il menù di Pasqua

[Aitina]

Ormai è tale e tanta la produzione culinaria a casa di mia madre, le cui cucine somigliano sempre più a quelle di una trattoria, che davvero potremmo aprire un'attività ristorativa :D:D:D:D

Questa Pasqua non ha fatto eccezione, ed abbiamo cucinato di tutto di più... soprattutto mia madre in verità, io mi limito a dare una mano :rolleyes::D e a mangiare :D:D:D:D:D

Ed allora ecco a voi il menù di Pasqua presso l'allegra trattoria: "Dalla mamma di Aitina";)

Cominciamo dalla tavola, apparecchiata con i colori del sole... che almeno qui non sono mancati, visto che invece per il resto abbiamo visto solo pioggia e freddo >:-> (le stoviglie sono di plastica ;)... perchè è vero saranno meno eleganti e meno belle a vedersi... ma almeno a Pasqua anche noi abbiamo diritto a lavare meno piatti>:->)

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Antipasti:

Casatiello (gentile omaggio di Marufia(:-*) e fellata (uova sode e salame, un classico qui nel napoletano)

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Primo:

Pasta al sugo semplice (pomodoro ischitano e basilico ischitano:D)

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Secondi:

Capretto lardellato al forno e coniglio all'ischitana (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16505&highlight=coniglio)

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Contorni:

Pisellini toscani (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26064&highlight=pisellini) e patate al rosmarino

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Dolce:

la vera regina della tavola di Pasqua: la mitica pastiera di mia madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17388&highlight=pastiera):eek:

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Per finire non poteva mancare una valanga di cioccolato, quello delle uova :p:

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Il tutto annaffiato da vino Corvo di Sicilia

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[silvanausa]

complimentiiiiiiiii

[patatilla]

Che bel pranzo, e sicuramente buono:p::p::p:

[*°*anto*°*]

Tutto buonissimo ;):p:....e che bella tavolata ;)
Complimenti!;)

[marufia]

Antipasti:

Casatiello (gentile omaggio di Marufia(:-*)

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(:-*:rolleyes:(:-*(:-*:cool:

[Aitina]

Marufia il tuo casatiello era buonissimo... dovresti pubblicare la ricetta :p:;):p:;)

[monny61]

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Meni male che lo hai postato di qua ;):D:D:D...:p::p::p:mi sarei seduta volentieri anch'io che odio i piatti di plastica...:D:D:D

[marufia]

Non me ne parlare!!!! Mi sto mangiando le mani a mozzichi!!! quando ho fatto i casatielli (quattro) non ho fatto nessuna fotina perchè dovevo scendere e andare in chiesa! grrrrrrrrr>:->

[Aitina]

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Meni male che lo hai postato di qua ;):D:D:D...:p::p::p:mi sarei seduta volentieri anch'io che odio i piatti di plastica...:D:D:D

perfetto... allora la prossima volta sarai l'ospite d'onore... solo piatti di ceramica e poi lavi tu :D:D:D

Non me ne parlare!!!! Mi sto mangiando le mani a mozzichi!!! quando ho fatto i casatielli (quattro) non ho fatto nessuna fotina perchè dovevo scendere e andare in chiesa! grrrrrrrrr>:->

mannaggia >:->

[Danita]

la vera regina della tavola di Pasqua: la mitica pastiera di mia madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17388&highlight=pastiera):eek:

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Il tutto annaffiato da vino Corvo di Sicilia

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1156/thumbs/DSC03198.JPG
Finalmente io quet'anno per la prima volta ho assaggiato la famosa pastiera, fatta da Azzurromizar (la mamma è napoletana) ma ho come l'impressione che la tua sia più buona :rolleyes: (non gli e lo dire ma la sua era molto anemica :cool:)
Aitina....hai miva visto ove viene prodotto il vino che hai servito???:rolleyes:....a Casteldaccia....proprio nel mio paese ;) questa casa vinicola è il nostro fiore al'occhiello assieme al pastificio "Pasta Tomasello" ;)

[azzurromizar78]

complimenti alla mamma....

DANITA>:->

[Aitina]

Finalmente io quet'anno per la prima volta ho assaggiato la famosa pastiera, fatta da Azzurromizar (la mamma è napoletana) ma ho come l'impressione che la tua sia più buona :rolleyes: (non gli e lo dire ma la sua era molto anemica :cool:)
Aitina....hai miva visto ove viene prodotto il vino che hai servito???:rolleyes:....a Casteldaccia....proprio nel mio paese ;) questa casa vinicola è il nostro fiore al'occhiello assieme al pastificio "Pasta Tomasello" ;)


dai... sono sicura che anche la pastiera della mamma di Azzurromizar era buonissima ;)

E per quanto riguarda il vino... che singolare combinazione :eek::eek::eek:, non ci avevo fatto caso sai... comunque qui è una casa molto diffusa. Ed era ottimo :p:

[Aitina]

complimenti alla mamma....

DANITA>:->

grazie dei complimenti... alla mamma :)

[Danita]

complimenti alla mamma....

DANITA>:->
:rolleyes:...ops....ma dai ...però era vero anemica...guarda quella di Aitina che bel colore dorato che ha :rolleyes: (vabbè, riballa un'altra volta e vediamo come và :rolleyes::D)

dai... sono sicura che anche la pastiera della mamma di Azzurromizar era buonissima ;)
:p:

Si...molto buona :rolleyes::rolleyes:...e solo che ha dimenticato di cucinarla :rolleyes::D:D


E per quanto riguarda il vino... che singolare combinazione :eek::eek::eek:, non ci avevo fatto caso sai... comunque qui è una casa molto diffusa. Ed era ottimo :p:
Se vieni da queste parti ti faccio vedere le cantine della Corvo...sono bellissime ;)

[Aitina]

e se tu vieni qui ti faccio visitare le cantine D'Ambra e Pietratorcia ;)

[monica2158]

Complimentissimi!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000200BB.gif

Come si fa ad avere un invito per l'anno prossimo???? http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif

[Aitina]

certo siamo un po' lontane... ma mai dire mai e l'anno prossimo magari :rolleyes:

[ellina]

Davvero ottimo questo "posto" ;):p::p::p::p::p:

[simononline]

Complimenti davvero Annarita, tutto buonissimo e ben preparato!(:-*

[cindystar]

Solo per il fatto che si "allegra"...invoglia molto questa trattoria :D:p:
Chissà che prima o poi non ci scappi una visitina :rolleyes::D
Complimenti, tanti anche alla mamma ;)(:-*
Mi piace molto il portatovaglioli col pesciolino ;)

[Aitina]

Grazie a tutte... e l'Allegra Trattoria vi aspetta ;)

[sandrina65]

Complimenti alla mamma.....la prossima volta che vengo ad Ischia devo farmi dare indicazioni su questa trattoria:D!
(:-*(:-*