maccheroni del ciclope [Archivio]

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blue73

25/03/08, 15.45

MACCHERONI DEL CICLOPE

ricetta copiata dall'enciclopedia "De Agostini"

Mescolare 200 g carne di vitello, 30 g. mortadella tritata, mollica di un panino, un ciuffo di prezzemolo tritato con 1 aglio e basilico, 2 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato e 1 pizzico di sale.

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Formare le polpettine e
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friggerle
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Fare sciogliere 30 g. di burro con 2 cucchiai di olio
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unire la cipolla e lasciare imbiondire dolcemente al minimo
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a questo punto aggiungere 1 scatola di pelata a pezzettoni, 1 pizzico di sale e lasciare restringere il sugo per almeno 15 minuti
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a fuoco spento aggiungere le polpettine e girare con un mestolo
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versare i maccheroni lessati al dente direttamente nella pentola con il sughetto e mescolare
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impiattare con parmigiano grattugiato
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gattino2

25/03/08, 22.38

Che buoni...da provare!!!!:)

Muffy

25/03/08, 22.47

Questo sughetto si può mangiare anche senza pasta.....slurp:p:

blue73

25/03/08, 23.02

Che buoni...da provare!!!!:)
grazie! hai ragione, erano buonissimi... mia figlia mi ha pure chiesto il bis delle polpette:)...

Questo sughetto si può mangiare anche senza pasta.....slurp:p:

mi hai dato un'idea... :p:. Grazie...

Muffy

25/03/08, 23.06

Grazie a te della ricettina:rolleyes:(:-*

April72

26/03/08, 01.00

BUONI MONICA:p::p:;)

blue73

26/03/08, 11.07

BUONI MONICA:p::p:;)
:D:);)

popa

15/04/08, 11.10

mi passi una polpetta???
:D

rosalia

15/04/08, 12.14

ricetta semplice ma che io cercavo da tempo. Grazie e un saluto a tutti

skiver

15/04/08, 12.22

Questo sughetto si può mangiare anche senza pasta.....slurp:p:

col pane :D

blue73

15/04/08, 12.24

mi passi una polpetta???
:D

volentieri...:D

ricetta semplice ma che io cercavo da tempo. Grazie e un saluto a tutti

mi fa piacere... :)

col pane :D

infatti, è una libidine:p:

grazie a tutte