Spaghetti E Broccoli

[April72]

Questo piatto è tipico del mio paese..noi i "friarielli" li chiamiamo broccoli e li cuciniamo in diversi modi..anche con la pasta.
Ingredienti:
spaghetti, broccoli(friarielli), acciughe sott'olio, aglio, olio di oliva, peperoncino, sale e pecorino grattugiato.

Pulire, lavare e lessare i broccoli( la regola è che bisogna lessare
i broccoli e gli spaghetti nella stessa pentola.. e saltarli insieme nella padella con olio..etc....però io avevo i broccoli
già lessati... e ho fatto diversamente dal solito.....ma va bene lo stesso)
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mettere l'olio,l'aglio,l'acciughe e il peperoncino in padella
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e soffriggere i broccoli in padella
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lessare gli spaghetti e saltarli in padella con i broccoli
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impiattare e aggiungere una generosa manciata di pecorino:p:
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:p::p::p:(:-*(:-*(:-*

[Aitina]

buoni... li facciamo sempre anche noi ;)

[April72]

buoni... li facciamo sempre anche noi ;)
:)e si guardo sempre le tue ricette...e ho visto che tante sono uguali alle nostre....;)(:-*