marble
08-03-2005, 22:22
200 gr castagne secche
200 gr funghi chiodini
60 gr burro
1 aglio
sale pepe
1 cartoccio di panna
prezzemolo tritato
350 gr linguine
lessare le castagne e passarle al passaverdura.
rosolare i funghi nel burro con l'aglio, aggiustare di sale, portare a cottura. unire la purea di castagne e diluire con la panna. aggiustare di sale e pepe e aggiungere del prezzemolo tritato.
condirci le linguine.
200 gr funghi chiodini
60 gr burro
1 aglio
sale pepe
1 cartoccio di panna
prezzemolo tritato
350 gr linguine
lessare le castagne e passarle al passaverdura.
rosolare i funghi nel burro con l'aglio, aggiustare di sale, portare a cottura. unire la purea di castagne e diluire con la panna. aggiustare di sale e pepe e aggiungere del prezzemolo tritato.
condirci le linguine.