Torta Mimosa.. in ritardo..

[marty88]

ciao a tutti....
posto questa ricetta solo ora perchè h avuto dei problemini con il computer.. e mi è arrivato solo ieri quello nuovo...
questa è la mia versione della torta mimosa..

per prima cosa ho fatto un pan di spagna..
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poi l'ho tagliato... e scavato..
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e questo è la parte asportata dall'interno
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poi ho fatto una crema pasticcera
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in seguito ho montato della panna e l'ho aggiunta alla crema..
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ho farcito il pan di spagna con la mousse di crema e panna
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e questo è il risultato.. spero vi piaccia
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e questa è la mimosa che ci il mio caro papà ci ha fatto trovare sul tavolo...una per me e una per mamma..
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[Miriam]

bellissima e quella crema è davvero invitante :p:mi dici che ricetta hai fatto e quanta panna hai messo?

[marty88]

bellissima e quella crema è davvero invitante :p:mi dici che ricetta hai fatto e quanta panna hai messo?

grazie..(:-*
la ricetta è molto semplice..
il pan di spagna l'ho fatto con
100g di farina
4 uova
100g fecola di patate
1 tuorlo
150g zucchero
120g burro
1bust di livito
1bust di vanillina
1fiala di limone

ho separato intuorli dagli albumi.. poi ho versato lo zucchero con 4 cucchiaini d'acqua in un pentolino, e fatto collire per 5 minuti..
ho montato con la frusta tuorli, e li ho aggiunti al pentolino sempre montando, poi ho unito la vanillina e la fiala.
ho aftto sciogliere il burro e l'ho incorporato al tutto,infine ho setacciato la farina, fecola lievito e incorporato il tutto.
infine ho montato gli albumi eli ho aggiunti..
versato in una teglia e fatto cuocere per 50 minuti..

la panna ne ho usato 250g..

[bellamore]

Ma che bella la tua torta !!!
Sarà anche in ritardo ma hai fatto bene a postarla, ne valeva la pena :p::p::p:

[marty88]

Ma che bella la tua torta !!!
Sarà anche in ritardo ma hai fatto bene a postarla, ne valeva la pena :p::p::p:


Grazie mille!!!!(:-*

[Miriam]

grazie :) e la ricetta della crema? sopra il pan di spagna hai messo un pò della stessa crema?

[marty88]

grazie :) e la ricetta della crema? sopra il pan di spagna hai messo un pò della stessa crema?


per la crema pasticcera uso questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=10531) che è di minnie67..
e mi sono trovata bene...
per "incollare" le briciole ho scaldato un po di marmellata di albicocche, e l'ho spalmata sopra...

[Miriam]

grazie e ancora complimenti per la torta

[gattino2]

Che bella torta..complimenti!!!