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Mostra versione intera : Crema alla caramella Rossana

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Nanny70
28/03/08, 15.43
Ingredienti:

500 ml di latte
350 gr. di caramelle Rossana
4 rossi d'uovo
3 cucchiai di farina 00 o fecola.

Procedimento:

Mettiamo in una pentola il latte e le caramelle.A fiamma bassa iniziamo a girare per evitare che le caramellle si attacchino al fondo .

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema1.jpg

Dobbiamo girare fino al completo scioglimento delle caramelle,anche se bolle vedrete che non fuoriesce nulla dalla pentola,l'importante è avere una fiamma non vivace..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema2.jpg

Da parte mescoliamo i tuorli cn la farina,attenzione a non creare grumi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema3.jpg

mescoliamo fino ad amalgamare bene i due ingredienti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema4.jpg

A questo punto trasferiamo il tutto in una pentola e aggiungiamo graduatamente il latte .

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema5.jpg

Rimettiamo il tutto sul fuoco fino a quando non si addensa il tutto.

Questa crema è buonissima,ottima per farcire torte per grandi e piccini .

Buon appetito;):D
Io ho utilizzato questa crema per questa preparazione:

Torta Castello (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72166&highlight=torta+castello)

Queste sono le cookine che hanno provato questa crema:

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=21088&stc=1&d=1225555234 Tamy76

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/787/medium/SUC52163.JPG Lulusette
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/PICT00155.JPG Shid

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2799/2508.jpg Pollon78
DONNA78
28/03/08, 15.44
:eek::eek:non ci posso credere!:Dbravissima!!!!
sonovel
28/03/08, 15.49
NOOOOO!! Le rossana sono le nmie caramelle preferite:p::p:
Monicilla
28/03/08, 15.52
Dev'essere una meraviglia!!!:p::p::p:
Nanny70
28/03/08, 15.56
:eek::eek:non ci posso credere!:Dbravissima!!!!

NOOOOO!! Le rossana sono le nmie caramelle preferite:p::p:

Dev'essere una meraviglia!!!:p::p::p:

Questa crema è assolutamente da provare, sarete davvero soddisfatte del gusto :p::p:
Minnie67
28/03/08, 16.16
Booone le Rossana!!!!:p::p:Figuriamoci la crema...Ottima ricetta!!!:D:DCopio!!
dormiglia
28/03/08, 16.17
io non so quali sono le caramelle Rossana, ma questa crema mi ispira:p: e non poco
Nanny70
28/03/08, 16.20
Booone le Rossana!!!!:p::p:Figuriamoci la crema...Ottima ricetta!!!:D:DCopio!!;)

io non so quali sono le caramelle Rossana, ma questa crema mi ispira:p: e non poco
Sono queste le caramelle Rossana ;)

http://www.simonafratelli.ch/Rossana_offen.jpg
dormiglia
28/03/08, 16.23
mmmmm sono mica al gusto tipo torroncino?
Fragolina di Bosco
28/03/08, 16.27
grazie per la ricetta :)
deve essere buonissima questa crema :)
penso che proverò presto questa ricettina :D
Nanny70
28/03/08, 16.37
mmmmm sono mica al gusto tipo torroncino?Il ripieno che io sappia è fatto di mandorle, nocciole, latte e un leggerissimo aroma di rhum ;)

grazie per la ricetta :)
deve essere buonissima questa crema :)
penso che proverò presto questa ricettina :D
;):D
sidney 23
28/03/08, 16.38
Ma Anna,deve essere gnammissima.........che buonaaaaaaaaa:p::p::p:
patryval
28/03/08, 16.59
Anna molto particolare questa crema...secondo me ha un gusto un po nocciolata o sbaglio??...cmq è molto originale e la proverò presto..brava!!(:-*
Nanny70
28/03/08, 17.13
Ma Anna,deve essere gnammissima.........che buonaaaaaaaaa:p::p::p::p::p::p:

Anna molto particolare questa crema...secondo me ha un gusto un po nocciolata o sbaglio??...cmq è molto originale e la proverò presto..brava!!(:-*
Si,ha un gusto e un profumo molto particolare,la base è nocciolata con un leggero profumo di rum :D:p:
Serena88
28/03/08, 17.19
io non so quali sono le caramelle Rossana, ma questa crema mi ispira:p: e non poco

idem:p:
Ballina
28/03/08, 19.55
MMMHHHHH!!!!!Che buona deve essere....!!!!!

Brava!!!!;););)
Nanny70
28/03/08, 20.41
idem:p:
Eccole le Rossana ,sono caramelle della Perugina;)http://www.simonafratelli.ch/Rossana_offen.jpg

MMMHHHHH!!!!!Che buona deve essere....!!!!!

Brava!!!!;););)Grazie (:-*
Serena88
28/03/08, 22.45
Eccole le Rossana ,sono caramelle della Perugina;)http://www.simonafratelli.ch/Rossana_offen.jpg



ti giuro che non le ho mai viste qui dalle mie parti:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...
peccato:p:
Ninettaduci
28/03/08, 23.18
Wooow, finalmente so cosa fare con tutte quelle caramelle Rossana che porta a casa mio marito quando va a donare sague!!!

Bella, ma spt. buona idea!:p:

P.S. Ma di che cosa sanno, cioè, qual'è il gusto di base?
enzaconforto
28/03/08, 23.36
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/676/crema6.jpg

:p::p::p::p::p::p: Salvataaaaaaaaaaa!:D:D:D
DulcisVenus
28/03/08, 23.57
SONO VERAMENTE STUPITA.....BUONISSIMA....:eek:
Marcy72
29/03/08, 00.03
deve essere ottima...complimenti Anna!!!
che consistenza ha?
Pina_72
29/03/08, 09.11
Ma che meravigliaaaa!!!:eek::eek::eek: deve essere buona!:p:
Bravissima!(:-*
luna rossa
29/03/08, 09.23
la prossima crema che farò;););), grazie mille
Nanny70
29/03/08, 09.56
ti giuro che non le ho mai viste qui dalle mie parti:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...
peccato:p:

Wooow, finalmente so cosa fare con tutte quelle caramelle Rossana che porta a casa mio marito quando va a donare sague!!!

Bella, ma spt. buona idea!:p:

P.S. Ma di che cosa sanno, cioè, qual'è il gusto di base?



:p::p::p::p::p::p: Salvataaaaaaaaaaa!:D:D:D

SONO VERAMENTE STUPITA.....BUONISSIMA....:eek:

deve essere ottima...complimenti Anna!!!
che consistenza ha?

Ma che meravigliaaaa!!!:eek::eek::eek: deve essere buona!:p:
Bravissima!(:-*

la prossima crema che farò;););), grazie mille

Ragazze siete gentilissime(:-*(:-* Per quanto riguarda il gusto come ho detto ha una base nocciolata e un leggero profumo di rum,per la consistenza è quella di una normale crema :D:D:p::p: