Mostra versione intera : Giovedì 3 aprile: pizziamo e focacciamo insieme?
Ma, dovevo scolare anche ipelati e la mozzarella per la pizza??? Perchè c'è appuntato sul programma iniziale...:confused:
E' vero, ma lo possiamo fare al momento dell'impasto della pizza, è sufficiente.
Intanto...per tutte:
preparatevi bene tutti gli ingredienti e gli attrezzi per le focacce e la pizza, visto che c'è del tempo a disposizione...che poi si corre :D;)
Cindy ho appena fatto il lievitino....ma mi sembra un pò duretto che dici se intacco sopra una crocetta col coltello....ho paura che impieghi troppo a lievitare:confused:
Che bello, siete in tante ;). Io x consolarmi di non potere pizzare in compagnia, x cena faccio una piadina...in solitaria :D!! ormai avevo deciso di non cucinare stasera.
magico5619
03/04/08, 16.54
Buon lavoro ragazze!
Io sono a lavorare ma vi osservo!
(:-*
aiuo sto nel pallone io con il robot faccio 500 di farina 25 strutto 150 burro e 250 acqua giusto?
buon lavoro!!!
io vi seguo dall'ufficio... tra un disegno e l'altro!!!!:o
Grazie, cara, un saluto anche a te! (:-*
Cindy ho appena fatto il lievitino....ma mi sembra un pò duretto che dici se intacco sopra una crocetta col coltello....ho paura che impieghi troppo a lievitare:confused:
Puoi mettere un gocccio di acqua in più e lasciarlo più aperto nella ciotola ;)
pazzarellona
03/04/08, 16.56
Un goccio solo, però.
Anche se resta brufoloso è lo stesso ;)
siccome sono andata a prendere mia figlia da scuola nn o aggiunto acqua xo adesso faccio la foto e venuto un pò brufoloso aspettiamo ora il raddoppio :)
Buon lavoro ragazze!
Io sono a lavorare ma vi osservo!
(:-*
Grazie, cara (:-*
aiuo sto nel pallone io con il robot faccio 500 di farina 25 strutto 150 burro e 250 acqua giusto?
Sono andata nel pallone io,:o, con la divisione ricetta bimby si, bimby no...npn ho messo le dosi nella versione normale, eccole qua, ora correggo anhe in ricetta:
500 farina di forza
150 burro
25 strutto
100zucchero
75 acqua
8 sale
2 uova
300 uva o 150uva e 150gocce
Ragazze, io ho acceso il forno che tra un pò inforno le mie focaccine di oggi :D;)...sono quelle col bimby, questo giro ;)
Se ci riesco...ve le farò vedere in diretta :p::D
Mi ha preso un colpo...ma come siamo già alla cottura?
Poi ho capito...
Puoi mettere un gocccio di acqua in più e lasciarlo più aperto nella ciotola ;)[/quote]
ok Cindy grazie(:-*...dasse è nel forno spento (appena intiepidito) con la luce accesa:)
Fatto il lievitino con il bimby all 15:40.
Eccolo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/lievitino.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/lievitino_1.jpg
Mi ha preso un colpo...ma come siamo già alla cottura?
Poi ho capito...
non preoccuparti ho avuto un attimo di panico anch'io:D
simononline
03/04/08, 17.00
Eccomiiiii anch'io.....appena fatto il lievitino delle focacce...Cindy, come sai io arrivo una mezz'ora dopo, ehehehehehe....;):D
a dopo....................................(:-*(:-*(:-*
Il lievitino della mia treccia russa è in forno (freddo!) a lievitare, temo soltanto di aver scaldato troppo il latte, spero di non aver "ammazzato" il lievito!>:->
Benvenuta, Simo (:-*
C'è tutto in prima pagina.
Alesil, lievitino perfetto.
Marcy, ok anche per te.
Valliu: parli di latte...ma stai facendo una ricetta tua? :confused:..io avevo capito che facevi questo impasto ma gli davi la forma a treccia :D
ARRIVO ANCH'IO!!! Sono di ritardo, ma vedro' di recuperare per la pizza!!:)
marywlasalsa
03/04/08, 17.05
Cindy ma non ti sembra un pochino duretto l'impasto x essere un lievitino?...le dosi sono queste vero?Lievitino: 125g farina - 65g acqua - 25g lievito
*°*anto*°*
03/04/08, 17.07
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1121/Foto022-1.jpg
:D:D:D.....per la serie : non volevo assolutamente perdere questo "cucinare con voi" ;)
:\...però visti i miei ultimi due :rolleyes: per il prossimo mi faccio benedire :D:D:D
pazzarellona
03/04/08, 17.08
Cindy ma non ti sembra un pochino duretto l'impasto x essere un lievitino?...le dosi sono queste vero?Lievitino: 125g farina - 65g acqua - 25g lievito
anche a me e duro lo lasciato cosi
ora sto dondolando la pikkolina che si era svegliata appena si riaddormenta scappo a fare la foto
moraefragola
03/04/08, 17.08
non posso partecipare perchè tra poco devo lasciare il pc:o
ma faccio il tifo per tutte voi:D:D:D
buon lavoro(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/799/medium/impasti.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=10244&size=big&cat=799)
a sinistra il lievitino a destra il primo ampasto della pizza, inizio con il secondo
Benvenuta, Simo (:-*
Valliu: parli di latte...ma stai facendo una ricetta tua? :confused:..io avevo capito che facevi questo impasto ma gli davi la forma a treccia :D
Si, sto facendo la treccia russa di manu63, perchè da quando mia sorella e mia cugina l'hanno vista non fanno altro che parlarne!
Questa sera le ho invitate a cena per la pizza e le focaccine dolci e mi hanno detto "perchè al posto delle focaccine non fai quella famosa treccia?" ... mi tocca accontentare i miei ospiti >:->
Ma per la pizza sono con voi, posso partire anche un pò dopo tanto so già che non arriveranno prima delle 21!
ARRIVO ANCH'IO!!! Sono di ritardo, ma vedro' di recuperare per la pizza!!:)
Benarrivata (:-*
Cindy ma non ti sembra un pochino duretto l'impasto x essere un lievitino?...le dosi sono queste vero?Lievitino: 125g farina - 65g acqua - 25g lievito
E' così, fidati, è mezza dose della ricetta normale ;)
E ho appena messe in forno le mie :D
solo 75 di acqua????????
Sì, sì...c'è il burro, le uova, e il lievitino che fanno poi morbido ;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1121/Foto022-1.jpg
:D:D:D.....per la serie : non volevo assolutamente perdere questo "cucinare con voi" ;)
:\...però visti i miei ultimi due :rolleyes: per il prossimo mi faccio benedire :D:D:D
che carina!
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