Mostra versione intera : Giovedì 3 aprile: pizziamo e focacciamo insieme?
simononline
03/04/08, 22.48
Con l'uvetta restano più morbide ;)
Se pensi di mangiarle domani, ti conviene conservarle in un sacchetto di nylon ;)
Se invece credi che si possano trascinare per giorni, le puoi congelare, poi le scongeli a temperatura ambiente 8ci vorrà 1 oretta) e le ripassi in forno qualche minuto a 140° ;)
Grazie, sei sempre gentile e disponibile!!!!(:-*
*°*anto*°*
03/04/08, 22.50
Con l'uvetta restano più morbide ;)
Se pensi di mangiarle domani, ti conviene conservarle in un sacchetto di nylon ;)
Se invece credi che si possano trascinare per giorni, le puoi congelare, poi le scongeli a temperatura ambiente 8ci vorrà 1 oretta) e le ripassi in forno qualche minuto a 140° ;)
E quelle al cioccolato...per la colazione di domani?.....Scatola di latta o bustina?
La pizza era fantastica!!!!:p:
la mia non è stata così ubbidiente,probabilmente ho sbagliato qualcosa ho impastato alle 6 e un quarto come tornata dal lavoro. l'ho messa a lievitare in una ciotola vicino al termosifone.é lievitata ma quando l'ho stesa era dura nella teglia non riuscivo a stenderla e per ultimo nel forno mi aspettavo che crescesse e invece... una frittella ero molto demoralizzata perchè a me la pizza non viene mai bene e speravo in questa ricetta "magica"però c'è il lieto fine quando l'ho mangiata era buonissima croccante e sottile come piace a me!Ah nel frattempo ho fatto la Kase sahne torte e l'aspetto è bellissimo (anche la crema ummm)
meno male che è tutto finito bene :D:D
la prossima volta, prova a farla lievitare sul tagliere coperta a campana come da ricetta :rolleyes::D...se le Simili dicono di fare così...evidentemente anche questo aiuta nella buona stesura della pasta poi...:D:D
simononline
03/04/08, 22.51
Simoooo :eek::eek::eek:.....maritozzo a Roma e tu.......non hai approfittato per venire a trovarmi?:eek::eek::eek:.....ti perdono solo perchè sò allettata ;)(:-*(:-*(:-*
Mannaggia Anto hai ragione, ma quello nn mi porta mai, sempre coi suoi capi francesi ci va...e fra l'altro,poveretto di Roma vede ben poco, se ne sta sempre chiuso in sala riunioni...:\...
ma prima o poi lo fregherò...e con lui mi aggregherò...te lo prometto!;):D(:-*(:-*(:-*hihihihihi che rimetta!!!
E quelle al cioccolato...per la colazione di domani?.....Scatola di latta o bustina?
La pizza era fantastica!!!!:p:
Meglio bustina ;)
Io domattina le taglierei a metà, o a quarti, e le ripasserei velocemente in forno così...e il cioccolato un pò si scioglie...:p::p:
*°*anto*°*
03/04/08, 22.53
Mannaggia Anto hai ragione, ma quello nn mi porta mai, sempre coi suoi capi francesi ci va...e fra l'altro,poveretto di Roma vede ben poco, se ne sta sempre chiuso in sala riunioni...:\...
ma prima o poi lo fregherò...e con lui mi aggregherò...te lo prometto!;):D(:-*(:-*(:-*hihihihihi che rimetta!!!
;););)(:-*(:-*(:-*
Mannaggia Anto hai ragione, ma quello nn mi porta mai, sempre coi suoi capi francesi ci va...e fra l'altro,poveretto di Roma vede ben poco, se ne sta sempre chiuso in sala riunioni...:\...
ma prima o poi lo fregherò...e con lui mi aggregherò...te lo prometto!;):D(:-*(:-*(:-*hihihihihi che rimetta!!!
Se non rompo le così dette uova nel paniere...mi aggrego anch'io...c'ho da fà la piega... :D:D:D
Antooooooo...oggi 31,50eu :eek::eek:...col trattamento ammorbidente per le meches :eek::eek:
Saranno venuti...zebrati :D:p:
Complimenti, Patry ;)
Ahhhhhhhh...te piace il passeggino fucsia, eh?????? :D:D:D
Certo, va diviso in due teglie e abbassare di un paio/3 minuti ogni ciclo la cottura, devi contriollarla la prima volta.
Grazie ancora e complimenti sei brava!
simononline
03/04/08, 22.55
Se non rompo le così dette uova nel paniere...mi aggrego anch'io...c'ho da fà la piega... :D:D:D
Antooooooo...oggi 31,50eu :eek::eek:...col trattamento ammorbidente per le meches :eek::eek:
Oh yeah!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ci sto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;);):D(:-*(:-*
*°*anto*°*
03/04/08, 22.56
Se non rompo le così dette uova nel paniere...mi aggrego anch'io...c'ho da fà la piega... :D:D:D
Antooooooo...oggi 31,50eu :eek::eek:...col trattamento ammorbidente per le meches :eek::eek:
:D:D:D....
:eek::eek::eek:...caruccio il parrucchiere :eek::eek::eek:....quanto ce vò de benzina pe arrivà qua??? :rolleyes:;)(:-*
:D:D:D....
:eek::eek::eek:...caruccio il parrucchiere :eek::eek::eek:....quanto ce vò de benzina pe arrivà qua??? :rolleyes:;)(:-*
Cor metano...20 euro...solo andata ;)
Ma perchè...devo tornà?...:rolleyes::D:D
*°*anto*°*
03/04/08, 23.00
Cor metano...20 euro...solo andata ;)
Ma perchè...devo tornà?...:rolleyes::D:D
Quando te pare!!!;):D:D:D
Hai ragione giò......ma non te la prendere.......questo è per te
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a_1712.gif
Grazie cara
paciughina
03/04/08, 23.02
meno male che è tutto finito bene :D:D
la prossima volta, prova a farla lievitare sul tagliere coperta a campana come da ricetta :rolleyes::D...se le Simili dicono di fare così...evidentemente anche questo aiuta nella buona stesura della pasta poi...:D:D
sono sempre di fretta quindi mi era sfuggita quella parte ma presto riproverò.Ho visto che la maggior parte a fatto una teglia della dose che hai dato forse allora a me è venuta bassa perchè con la stessa dose ne ho fatte 2 rettangolari!
Ragazze...vado a nanne.
Ci leggiamo domani mattina per gli ultimi aggiornamenti.
Ancora un grazie grandissimo a tutte voi per l'impegno e l'entusiasmo che ci mettete sempre :D;)(:-*
Complimenti vivissimi per tutte le pizze e focacce che ho assaggiato...sono bella piena!!! :p::p::D:D
(:-*(:-*
*°*anto*°*
03/04/08, 23.11
Chiudo anche io......sono "cotta".....le foto le inserisco domattina ;)
Grazie a tutte per la bellissima compagnia....e grazie infinite a cindy per tutto questo ;)(:-*
Buonanotte(:-*(:-*(:-*
Finito il lavor, ora posto tutto.
Ecco le focaccine, purtroppo mi sono scordata di lucidarle; il risultato mi sembra buono lo stesso!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/focaccine_appena_sfornate_1_.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/focaccine_appena_sfornate.jpg
Ed ora la pizza. Mi sono scordata la foto dell'impasto lievitato; era molto cresciuto e facilissimo da lavorare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/pizza_stesa.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/pizza_con_pom.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/742/thumbs/pizzafocaccine_appena_sfornata.jpg
Buona la pizza, ne ho assagiato solo un ditino, ma un po' troppo alta per i miei gusti. La prossima volta con lo stesso impasto farò due teglie.
Le focaccine ancora non le abbiamo assaggiate
Grazie Cindy per la disponibilità.
Sei fantastica!!!!!!!!!!!!!!
Mi sono divertita molto a stare con voi anche se ad un certo punto sono stata cacciata dal pc. Sono tornati i padroni: i figli!
Ciao a tutte, a presto
QUESTE SONO LE MIE "TETTONE" STESE, CONDITE, COTTE E MANGIATE!:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2648.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2650.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2649.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF2651.JPG
Anche mio marito stavolta è rimasto soddisfatto, e anche la bianca è rimasta morbida, ma fragrante al punto giusto!
Un grazie di cuore anche da parte mia a Cindy, per tutta la pazienza
e per aver condiviso con noi tutti i suoi saperi dell'arte culinaria!(:-*
ALLA PROSSIMA!!
:o:o:D....volevo usare una teglia più sottile visto che la mia leccarda mi sembra troppo spessa e ho paura che rallenti....però l'altra teglia di cui parlo è quella allungabile ed ho paura che dia fastidio la fessura :rolleyes::rolleyes::rolleyes:....vabbè uso la leccarda!!! Però....non lo dire alle Simili quel che avevo chiesto :rolleyes: se no ad ottobre non mi fanno entrare :D
Verrai anche tu al corso di Roma delle Simili?
QUESTE SONO LE MIE "TETTONE" STESE, CONDITE, COTTE E MANGIATE!:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2648.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2650.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCF2649.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF2651.JPG
Anche mio marito stavolta è rimasto soddisfatto, e anche la bianca è rimasta morbida, ma fragrante al punto giusto!
Un grazie di cuore anche da parte mia a Cindy, per tutta la pazienza
e per aver condiviso con noi tutti i suoi saperi dell'arte culinaria!(:-*
ALLA PROSSIMA!!
le tettone hanno dato ottimi frutti!:D
Verrai anche tu al corso di Roma delle Simili?
mi dite dove e quando si tiene questo corso e quanto costa?
e quanto dura?
grazie
ecco la mia carrellata di immagini:
1. lievitino lievitato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/1-.jpg
2. lievitino lievitato 2:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/2-.jpg
3. impasto prima di lievitare:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/3-.jpg
4. impasto lievitato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/4-.jpg
5. focaccine-foto di gruppo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/5-.jpg
quattro erano giò andate via...:rolleyes::p:
6. focaccina in primo piano:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1501/6-.jpg
ragazze,SPETTACOLARI!!!!:p::p::p::p:
Ragazze meglio tardi che mai, ecco la mia pizza
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1311/medium/DSC018261.JPG
La fetta, col cellulare :\
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1311/medium/03-04-08_2118.jpg
In ogni caso...... BUONISSIMAAAAAAAA i miei ospiti hanno gradito molto, ne ho fatta un'altra con cipolla e tonno il gusto preferito di mia cugina e mia sorella :p:.
Vado a mettere 2 fotine della treccia russa... semplicemente spettacolare, un profumo in casa che è impossibile descrivere a parole, provatela anche voi.... io farò le focaccine.
UN GRAZIE DI CUORE ALLA DISPONIBILISSIMA E PAZIENTISSIMA CINDY(:-*(:-*
marywlasalsa
03/04/08, 23.48
e con calma eccomi qui
devo dire Cindy che i panini dolci sono ottimi ed il lievito non si sente .....avevo timore che fosse troppo
stavo dimenticando...li ho fatti con farina 00 perchè mi sono dimenticata che ci andava la manitoba:D perfetti ugualmente
la focaccia poi vi consiglio di farla ce la siamo divorata:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/03042008_004_.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/03042008_005_.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/03042008_007_.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/03042008_006_.jpg
Cindyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy sei un mitoooooooo(:-*
Morena....per un attimo ho pensato che avessi dato appuntamento all'omino della caldaia :eek::D....invece è..... SVAMPATO :D;)(:-*
:eek::eek::eek::eek:Neanche MORTA!!!! meno male che è svampato!!!!!:D
Sono appena tornata ed ho sbaffato 2 intere focaccine....1 per tipo naturalmente....
Dovevo assaggiarle no?????:D:D
:p::p::p::p::p:FANTASTICHE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p ::p::p::p:
Cinzia.......Grazieeeeeeeee!!!!
Ora carico le foto e ve le faccio vedere!!!:D:D
Ma come sono belle tutte le vostre cosine.....Focaccine e pizze!!!!
Io la faccio domani..per fortuna ....altrimenti mi sa che mi sarei ritrovata con un termoidraulico per cena fino al dolce compreso!!!!>:->>:->>:->
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.