Mostra versione intera : Giovedì 3 aprile: pizziamo e focacciamo insieme?
Purtoppo, non sono riuscita a liberarmi. Ma spero almeno di potervi seguire. Buon lavoro a tutte(:-*;)
Che peccato, dai alla prossima! ;)
Un grazie anticipato se ci segui (:-*
Come immaginao Alberto mi ha detto "ma ti obblga qualcino a afre la pizza stasera che sei fuori? se vuoi io la faccio ma non mi metto su Cook!"...mica gli potevo dire che "mi obbliga" la terza Simile??!!:D, qindi passo ma sabato o domenica la faccio in differita, oggi vi seguo finchè sono in casa. Buon lavoro...e grazie a Cinzia della buona volontà. (:-* A dopo
Ok ora penso che sia tutto chiaro in merito alla quantità di lievito. Io le focaccine me le ero dimenticate proprio, perchè avevo deciso di fare solo la pizza!
E' meglio così, xchè ho paura di confonderrmi a fare due cose insieme, dato che devo cominciare l'impasto della pizza almeno una mezz'ora prima, i miei piccoli di solito mangiano verso le 19,30.
Comunque le seguirò bene nella preparazione, così casomai le faccio sabato!
Ciau, anch'io oggi voglio fare questa esperienza :D sono un pò preoccupata perchè dovrò impastare a mano e non ho molta esperienza :o ma ci voglio provare :p:
Grazie a Cindy per l'organizzazione :)
si l'ho visto e starei con i minuti contati....
Posso metterti il primo passaggio un quarto alle tre, ma non prima :rolleyes:
Ho preparato a portata di mano gli ingredienti... però per mia sfortuna mi manca il bimby che è in assistenza... comunque metterò tutto il mio impegno nell'impastare...
ora sistemo 2 cose e dopo sono pronta per partire.... cindy aspettiamo tutte te....
Quasi pronta anch'io...un bel caffè e tra poco si parte :D
LizNeverFallingStar
03/04/08, 15.28
ecco lo sapevo... niente pizza oggi!! :mad:
devo scrivere la premessa della tesi che domani pomeriggio va in stampaaaaaa!!
xò domenica la faccio sìsìsì!! :D
Posso metterti il primo passaggio un quarto alle tre, ma non prima :rolleyes:
grazie, caffè anche io, e poi parto, ho fatto anche l'impasto per la treccia e il pane ...qui quando si accende il forno, o si fanno le cose in grande o niente!
Scusa Cindy, non ho letto tutti i messaggi perchè sono troppi ed in settimana vado troppo di corsa, quindi magari la domanda ti è già stata fatta: posso usare il burro al posto delle strutto per fare le foccine dolci? In casa non ne ho e mi sta prendendo una mezza fantasia......, anche se non dovrei.
Non so se riuscirò a stravi dietro, non preoccuparti per me, ma in settimana il computer nel pomeriggio serve spesso ai ragazzi per i compiti.
Ho appena finito di lavorare...corro a farmi la doccia e poi sono pronta anch'io!:D:D:D
Che bello, è la prima volta che cucino assieme alle amiche del forum!(:-*(:-*(:-*
Come immaginao Alberto mi ha detto "ma ti obblga qualcino a afre la pizza stasera che sei fuori? se vuoi io la faccio ma non mi metto su Cook!"...mica gli potevo dire che "mi obbliga" la terza Simile??!!:D, qindi passo ma sabato o domenica la faccio in differita, oggi vi seguo finchè sono in casa. Buon lavoro...e grazie a Cinzia della buona volontà. (:-* A dopo
Ah...questi uomini...tutti uguali :D:D:D
Ok ora penso che sia tutto chiaro in merito alla quantità di lievito. Io le focaccine me le ero dimenticate proprio, perchè avevo deciso di fare solo la pizza!
E' meglio così, xchè ho paura di confonderrmi a fare due cose insieme, dato che devo cominciare l'impasto della pizza almeno una mezz'ora prima, i miei piccoli di solito mangiano verso le 19,30.
Comunque le seguirò bene nella preparazione, così casomai le faccio sabato!
Forse è meglio sì una cosa per volta :D;)
Ciau, anch'io oggi voglio fare questa esperienza :D sono un pò preoccupata perchè dovrò impastare a mano e non ho molta esperienza :o ma ci voglio provare :p:
Grazie a Cindy per l'organizzazione :)
Vedrai che la farai buonissima ;)
ecco lo sapevo... niente pizza oggi!! :mad:
devo scrivere la premessa della tesi che domani pomeriggio va in stampaaaaaa!!
xò domenica la faccio sìsìsì!! :D
Dai, che domenica è alle porte :D:D
grazie, caffè anche io, e poi parto, ho fatto anche l'impasto per la treccia e il pane ...qui quando si accende il forno, o si fanno le cose in grande o niente!
:D:D;)
Scusa Cindy, non ho letto tutti i messaggi perchè sono troppi ed in settimana vado troppo di corsa, quindi magari la domanda ti è già stata fatta: posso usare il burro al posto delle strutto per fare le foccine dolci? In casa non ne ho e mi sta prendendo una mezza fantasia......, anche se non dovrei.
Non so se riuscirò a stravi dietro, non preoccuparti per me, ma in settimana il computer nel pomeriggio serve spesso ai ragazzi per i compiti.
C'è già il burro, metti olio ;)
Ho appena finito di lavorare...corro a farmi la doccia e poi sono pronta anch'io!:D:D:D
Che bello, è la prima volta che cucino assieme alle amiche del forum!(:-*(:-*(:-*
:D;)
Ragazze...caffè per tutte e...mi raccomando....
...attenzione perchè....vi tengo d'occhio!!! :D:D(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/516/SANY0740-1.jpg
Buon lavoro!!!
*°*anto*°*
03/04/08, 15.49
Ragazze...caffè per tutte e...mi raccomando....
...attenzione perchè....vi tengo d'occhio!!! :D:D(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/516/SANY0740-1.jpg
Buon lavoro!!!
:D:D:D Mitica!!!!:D:D:D
Sto facendo impacchino alla caviglia 10 minuti e parto anche io ;)
L'Araba Felice
03/04/08, 15.49
per un attimo mi e' preso un colpo:eek: ho guardato la foto senza leggere il messaggio:D
Ragazze...caffè per tutte e...mi raccomando....
...attenzione perchè....vi tengo d'occhio!!! :D:D(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/516/SANY0740-1.jpg
Buon lavoro!!!
:D:D:D:D
Ragazze...caffè per tutte e...mi raccomando....
...attenzione perchè....vi tengo d'occhio!!! :D:D(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/516/SANY0740-1.jpg
Buon lavoro!!!
tu sei tutta pazza!
Ho messo in prima pagina le istruzioni per il lievitino delle focaccine ;): a mano, col ken, con il bimby (in questo ultimo caso rigorosamente mezza dose per non sforzare il bimby).
Chi ha i minuti contati può partire...le altre...finiscono il caffè :cool:
Cindy, scusa, se faccio metà dose per le focaccine, devo dimezzare anche il lievitino?
Cindy, scusa, se faccio metà dose per le focaccine, devo dimezzare anche il lievitino?
Ho messo le dosi per il bimby, sono queste:
Dosi per il bimby:
Lievitino: 125g farina+65g acqua+25g lievito
Secondo impasto: 250g farina+75g burro morbido+13g strutto+50g zucchero+1 uovo+40g acqua+4g sale+150g uva sultanina (o 150g uva e 150g gocce cioccolata)
Dosi per il bimby:
Lievitino: 125g farina+165g acqua+25g lievito
Secondo impasto: 250g farina+75g burro morbido+13g strutto+50g zucchero+1 uovo+40g acqua+4g sale+150g uva sultanina (o 150g uva e 150g gocce cioccolata)
Lievitino:
250g di farina di forza (manitoba)
125g di acqua
50g di lievito di birra
perchè questa differenza di acqua?
Dosi per il bimby:
Lievitino: 125g farina+165g acqua+25g lievito
Secondo impasto: 250g farina+75g burro morbido+13g strutto+50g zucchero+1 uovo+40g acqua+4g sale+150g uva sultanina (o 150g uva e 150g gocce cioccolata)
Lievitino:
250g di farina di forza (manitoba)
125g di acqua
50g di lievito di birra
perchè questa differenza di acqua?
Scusaaaaaaaa...:o...avevo sbagliato a trascrivere ma ho già corretto...è 65g di acqua ;)
cavoli...anche voi non scherzte, eh??? :D:D:D
Scusaaaaaaaa...:o...avevo sbagliato a trascrivere ma ho già corretto...è 65g di acqua ;)
cavoli...anche voi non scherzte, eh??? :D:D:D
marcata stretta
Ragazze...caffè per tutte e...mi raccomando....
...attenzione perchè....vi tengo d'occhio!!! :D:D(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/516/SANY0740-1.jpg
Buon lavoro!!!
Sei troppo forte!!posso mandarti mia sorella così la comtagi un pò? mi sa che siete più o meno coetanee ma lei si sta smorzando :-|.
marcata stretta
La cosa è reciproca :D
A che ora pensi di impastare per le pizze?
Sei troppo forte!!posso mandarti mia sorella così la comtagi un pò? mi sa che siete più o meno coetanee ma lei si sta smorzando :-|.
Manda, manda...che le facciamo un bel"rinfresco"...come la p.m. :D:D...
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