Mostra versione intera : Torta Winx E Torta Titti
E' con orgoglio che vi mostro le foto fatte per il compleanno delle mie due bimbe. Sono le prime due torte con decorazioni in mmf che faccio e credo che siano venute abbastanza bene per essere la prima volta. Voi che ne pensate? Sono fatte con un semplice pds che ho bagnato con il succo ottenuto dalle fragole macerate con zucchero e succo d'arancio e poi ho farcito con due strati di crema chantily.PER le decorazioni ho usato due ostie per i soggetti principali e tutte le altre decorazioni sono fatte in mmf.
PAN DI SPAGNA
4 uova
150gr zucchero
1 bustina di vanillina
la scorza di un'arancio grattuggiata
1 pizzico di sale
130gr. farina
70 gr. frumina
2 cucchiaini di lievito per dolci.
Separare le chiare dai tuorli, sbattere a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, quindi aggiungere gradatamente 100 gr. di zucchero, la vanillina, la scorza di arancio e il sale fino ad ottenere una massa cremosa.
Montare le chiare a neve durissima aggiungendo lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti, setacciarvi sopra la farina, la frumina e il lievito. Incorporare delicatamente il tutto ai tuorli sbattuti.
Mettere l'impasto nella tortiera e cuocere per 30 minuti nella parte bassa del forno a temperatura di 160/180 gradi.
CREMA CHANTILY
4 tuorli d'uovo
40 gr. di farina
100 gr di zucchero
1/2 lt di latte
1 stecca di vaniglia
250 ml. di panna da montare.
Bollire il latte con la stecca di vaniglia e fare intiepidire.
In un pentolino sbattere a lungo le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina e per ultimo il latte tiepido, mescolando continuamente. Mettere sul fuoco cuocere lentamente portando a ebolizione per qualche minuto. Fare raffreddare la crema, montare la panna e incorporare quest'ultima alla crema fredda, facendo attenzione a non smontare il tutto.
Naturalmente per la torta grande delle winx il pds era da 10 uova con relative proporzioni. ( ho usato il convertitore)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1373/medium/IMG_0530.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1373/medium/IMG_0531.jpg
:p::p::p::p:
bellissime le tue torte e molto tenere http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11343/21.gif bravissima
bellissime le tue torte e molto tenere http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11343/21.gif bravissima
Grazie may sei molto gentile.
la mia piccola sta dormendo ma se fosse stata sveglia sarebbe impazzita nel vedere i suoi idoli...bravissima;)
la mia piccola sta dormendo ma se fosse stata sveglia sarebbe impazzita nel vedere i suoi idoli...bravissima;)
Grazie milly.:):):)
Sono molto belle, ma i disegni sono cialde?
Che belle le tue torte!!!! http://www.megghy.com/gif_animate/cartoni_animati/titti/45.gif (http://www.megghy.com/gif_animate/cartoni_animati/titti/gif/image_45.html)
graziella59
31/03/08, 16.01
Bellissime.
hai messo la cialda sul mmf? mi spieghi come hai fatto? vorrei farlo anch'io per sabato.
grazie (:-*
Sono molto belle, ma i disegni sono cialde?
ciao Monicilla i disegni non sono cialde, sono disegni fatti su delle ostie, si trovano nei supermercati ,nelle pasticcerie e drogherie.
Che belle le tue torte!!!! http://www.megghy.com/gif_animate/cartoni_animati/titti/45.gif (http://www.megghy.com/gif_animate/cartoni_animati/titti/gif/image_45.html)
:):):)
Bellissime.
hai messo la cialda sul mmf? mi spieghi come hai fatto? vorrei farlo anch'io per sabato.
grazie (:-*
Ciao Graziella, io ho messo la cialda sopra la copertura in mmf, prima l'ho spennellata con un pò d'acqua nella parte che va appoggiata sulla torta, in modo da farla aderire bene. Però è necessario fare molta attenzione a non bagnare la parte sopra dove c'è il disegno, altrimeti quest'ultimo si sbaffa come è successo a me. se guardi bene la torta con titti puoi vedere che è leggermente sbaffato.
che belle! i fiorellini piccoli sono deliziosi!!!!!!!!:)
carinissime...complimenti e auguri alle bimbe:)
ma son stupende,eseguite alla perfezzione complimenti veri;)
che belle! i fiorellini piccoli sono deliziosi!!!!!!!!:)
carinissime...complimenti e auguri alle bimbe:)
ma son stupende,eseguite alla perfezzione complimenti veri;)
grazie a tutte.:D:D:D
favoledizucchero
01/04/08, 00.21
Che tenere entrambe!! Bravissima....
silvanausa
01/04/08, 00.25
E' con orgoglio che vi mostro le foto fatte per il compleanno delle mie due bimbe. Sono le prime due torte con decorazioni in mmf che faccio e credo che siano venute abbastanza bene per essere la prima volta. Voi che ne pensate? Sono fatte con un semplice pds che ho bagnato con il succo ottenuto dalle fragole macerate con zucchero e succo d'arancio e poi ho farcito con due strati di crema chantily.PER le decorazioni ho usato due ostie per i soggetti principali e tutte le altre decorazioni sono fatte in mmf.
PAN DI SPAGNA
4 uova
150gr zucchero
1 bustina di vanillina
la scorza di un'arancio grattuggiata
1 pizzico di sale
130gr. farina
70 gr. frumina
2 cucchiaini di lievito per dolci.
Separare le chiare dai tuorli, sbattere a schiuma i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, quindi aggiungere gradatamente 100 gr. di zucchero, la vanillina, la scorza di arancio e il sale fino ad ottenere una massa cremosa.
Montare le chiare a neve durissima aggiungendo lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti, setacciarvi sopra la farina, la frumina e il lievito. Incorporare delicatamente il tutto ai tuorli sbattuti.
Mettere l'impasto nella tortiera e cuocere per 30 minuti nella parte bassa del forno a temperatura di 160/180 gradi.
CREMA CHANTILY
4 tuorli d'uovo
40 gr. di farina
100 gr di zucchero
1/2 lt di latte
1 stecca di vaniglia
250 ml. di panna da montare.
Bollire il latte con la stecca di vaniglia e fare intiepidire.
In un pentolino sbattere a lungo le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina e per ultimo il latte tiepido, mescolando continuamente. Mettere sul fuoco cuocere lentamente portando a ebolizione per qualche minuto. Fare raffreddare la crema, montare la panna e incorporare quest'ultima alla crema fredda, facendo attenzione a non smontare il tutto.
Naturalmente per la torta grande delle winx il pds era da 10 uova con relative proporzioni. ( ho usato il convertitore)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1373/medium/IMG_0530.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1373/medium/IMG_0531.jpg
:p::p::p::p:
belle complimentiii
donatella_estensi
01/04/08, 01.41
le tue torte sono bellissime bravissima:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: :eek::eek::eek::eek:
gaiamartina
01/04/08, 09.12
Complimenti!!! sono bellissime!
Ma come si usa il "convertitore"?
grazie a tutte per i vostri coplimenti.:D:D:D:D:D
Complimenti!!! sono bellissime!
Ma come si usa il "convertitore"?
Ciao Katia, io ho trovato il convertitore girando su internet, è un foglio di exel dove si inseriscono tutte le quantità degli ingredienti di una torta più il diametro della teglia che di solito si usa per quelle quantità. Se vogliamo usare una teglia di diametro più grande o più piccola basta inserire il diametro di quest'ultima e viene calcolato tutto automaticamente. La mia ricetta per il pds era per una teglia da 24 ma a me serviva molto più grande e così visto che non sono bravissima con le proporzioni mi sono affidata a questo sistema, ti assicuro che è molto pratico e veloce.
paolinabat
01/04/08, 13.02
bellissime.. complimenti :D;)(:-*
una + bella dell'altra complimenti:)
Nutella123
01/04/08, 14.23
Bellissime!!! Ma per i fiorellini hai uno stampino?
COMPLIMENTI!!!;)
una + bella dell'altra complimenti:)
GRAZIE per me è un' onore ricevere i complimenti da una maestra come te.:):):):)
Bellissime!!! Ma per i fiorellini hai uno stampino?
COMPLIMENTI!!!;)
no, non ho lo stampino per i fiorellini, li ho presi QUIhttp://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68499&highlight=fiorellini+mmf
Grazie anche a te per i complimenti.
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