Torta della primavera in Giappone!

[Danita]

Splendida ;)

[PP8]

:eek::p:

[cozza]

bellissima Sara......è venuta un'amore;)

[SaraSarachan]

Splendida ;)
Grazie Danita! (:-*

:eek::p:
:D

bellissima Sara......è venuta un'amore;)
Grazie Angelica, bentornata! (:-*

[SaraSarachan]

Cookine mie! Stasera abbiamo finito la torta! :'-(
Questo è il mio fidanzato che divora l'ultimo pezzetto :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/961/B3_3.jpg

[fortu]

Bellissima, e tu sei sempre superbravissima!!!:):):):)

[SaraSarachan]

Bellissima, e tu sei sempre superbravissima!!!:):):):)

Grazie mille Fortu! Un bacione! (:-*

[lunadog]

Miei cari Cookini/e, vi mostro questa torta di cui devo ammettere sono molto soddisfatta! :D E' la mia prima torta a due piani, dedicata ad uno dei temi a me più cari! Il Giappone in questi giorni sta letteralmente fiorendo, i sakura, ossia i ciliegi giapponesi, stanno ricoprendo con il loro rosa tenue tutto il territorio, e in questo periodo tutto ruota intorno a questa fioritura. Leggete il thread (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72369) della cara Tarantina per approfondire l'argomento...
Questa torta l'ho preparata per il buffet (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72379) che ho fatto sabato a casa mia e fa parte del "progetto" descritto in Cookincontro in Giappone... (virtuale) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375) :D.
Ho voluto rappresentare un albero di sakura fiorito, con intorno delle giapponesine in kimono e qualche petalo caduto qua e là... ecco a voi la torta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura10.jpg


Ho fatto due torte, una di diametro 26cm ed una più piccola di diamerto 20cm. La base è una torta allo yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=9374), con l'aggiunta nell'impasto di un cucchiaino di thè verde Matcha, gentilmente regalatomi dalla mia amica Ciciuzza che non finirò mai di ringraziare! (:-*(:-*(:-* Questo thè si presenta come una polverina leggera leggera e modifica un po' il colore dell'impasto ed il gusto, lasciando un leggero aroma particolare e molto gradevole.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura01.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura02.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura03.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura04.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura08.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura09.jpg

Ho bagnato con acqua + baileys e farcito con due farce, la mitica crema mascarpone e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227) ed una crema fatta mescolando panna montata alla marmellata di fagioli rossi giapponesi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72376) (provatela, è davvero ottima!):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura05.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura06.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura07.jpg

Nella torta grande ho messo delle colonnine fatte di cioccolato (idea presa dalla bellissima Torta Sub (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66921) della mia amica Ute ;)(:-*) per sorreggere la torta piccola posata su un piccolo sottotorta di cartoncino.

Le decorazioni sono fatte rigorosamente in MMF, ho ricoperto le due torte con MMF verdino e azzurro, poi ho aggiunto un albero ramificato pieno di fiori di sakura. Per fare questi fiori ho usato uno stampino comprato apposta per l'occasione, fatto esattamente a forma di sakura:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura24.jpg

Per fare le giapponesine potete guardare le istruzioni passo passo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72377)... ;)

Ed ecco la torta da varie angolazioni:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura10.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura11.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura12.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura13.jpg

Le giapponesine:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura14.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura15.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura16.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura19.jpg

Qui si vede bene l'albero con le ramificazioni:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura17.jpg

Dall'alto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura20.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura21.jpg

Ed i sakura in primo piano (ho messo anche un pochino di polverina sbriluccicosa per il polline... ;))
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura18.jpg


L'interno della torta con le due farce, vedete che è leggermente verdina (una giapponesina è giaà sparita! :rolleyes: Ed anche l'intero piano superiore! :eek:):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura23.jpg

Ed ecco anche noi due prima di tagliare la torta! :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura22.jpg


Spero tanto che vi piaccia!
Grazie a tutti! (:-*(:-*(:-*


mi è appena stato segnalato questo post :eek::eek: devo farti i miei complimentoni ,davvero brava!! mi chiamo Luna :eek:e sono un'amica di
Tarantina :):)

[SaraSarachan]

mi è appena stato segnalato questo post :eek::eek: devo farti i miei complimentoni ,davvero brava!! mi chiamo Luna :eek:e sono un'amica di
Tarantina :):)

Grazie mille Luna, sono proprio contenta che ti sia piaciuta la mia torta... (:-*(:-*(:-*

[lunadog]

Grazie mille Luna, sono proprio contenta che ti sia piaciuta la mia torta... (:-*(:-*(:-*

a vederla è stupenda ,chissà quanto è buona :p::p: ,io non ho mai provato a fare una torta del genere ,non saprei neanche da dove iniziare :\

[SaraSarachan]

a vederla è stupenda ,chissà quanto è buona :p::p: ,io non ho mai provato a fare una torta del genere ,non saprei neanche da dove iniziare :\

Sì, ERA molto buona... :D Comunque non è difficile, provaci anche tu, magari partendo da qualcosa di semplice... ;) vedrai che in poco tempo farai dei capolavori! E se ti serve qualche piccolo consiglio, io e tutte le altre Cookine siamo a disposizione... ;)
(:-*(:-*(:-*

[vvale]

ciao saretta...ecco che torno a rompere con le mie domande!!!!!!!allora...la torta allo yogurt grande che diametro aveva?perchè io se faccio le dosi standard e la faccio nella tortiera da 24 riesco solo a tagliarla a metà (con il coltello, non ho l'attrezzino!!!)...vorrei prossimamente fare una torta altina, per fare 3 strati...ma vorrei sapere che dosi usi tu...
grazie!!!!!!!!!

[SaraSarachan]

ciao saretta...ecco che torno a rompere con le mie domande!!!!!!!allora...la torta allo yogurt grande che diametro aveva?perchè io se faccio le dosi standard e la faccio nella tortiera da 24 riesco solo a tagliarla a metà (con il coltello, non ho l'attrezzino!!!)...vorrei prossimamente fare una torta altina, per fare 3 strati...ma vorrei sapere che dosi usi tu...
grazie!!!!!!!!!

Ciao Vale, non ti preoccupare, per me è un piacere aiutarti! Io di solito uso la tortiera da 26 cm e ho anche fatto 3 strati con quella dose, ovviamente abbastanza sottili... Per essere sicura, puoi aumentare le dosi di un terzo, così ti viene più alta e non hai problemi a tagliarla in tre! ;)
(:-*

[vvale]

Ciao Vale, non ti preoccupare, per me è un piacere aiutarti! Io di solito uso la tortiera da 26 cm e ho anche fatto 3 strati con quella dose, ovviamente abbastanza sottili... Per essere sicura, puoi aumentare le dosi di un terzo, così ti viene più alta e non hai problemi a tagliarla in tre! ;)
(:-*


intanto grazie...e poi...si riesce a tagliare a mano in tre o serve l'attrezzo che non so come si chiama???
e tu nella torta dei 7 vasetti i binachi d'uovo li monti a neve??perchè io le uova le metto intere...magari montando a neve i bianchi viene un composto un pò più gonfio...

[SaraSarachan]

intanto grazie...e poi...si riesce a tagliare a mano in tre o serve l'attrezzo che non so come si chiama???
e tu nella torta dei 7 vasetti i binachi d'uovo li monti a neve??perchè io le uova le metto intere...magari montando a neve i bianchi viene un composto un pò più gonfio...
Io i bianchi non li monto separatamente ma tutto insieme. E divido gli strati col coltello, senza attrezzino... ;)
(:-*

[Gabrielleria]

Complimentoni!! Intanto perchè in tutte le tue preparazioni sei bravissima e poi perchè questa torta è veramente veramente carina e originale!!!Appena li trovo voglio anche provare questa tua marmellata ai fagioli rossi giapponesi!! Mi ispira tanto! Già immagino le facce che farebbero le mie cavie quando direi con cosa è fatta:D:D!!!(:-*(:-*