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Mostra versione intera : Torta della primavera in Giappone!

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SaraSarachan
31/03/08, 09.02
Miei cari Cookini/e, vi mostro questa torta di cui devo ammettere sono molto soddisfatta! :D E' la mia prima torta a due piani, dedicata ad uno dei temi a me più cari! Il Giappone in questi giorni sta letteralmente fiorendo, i sakura, ossia i ciliegi giapponesi, stanno ricoprendo con il loro rosa tenue tutto il territorio, e in questo periodo tutto ruota intorno a questa fioritura. Leggete il thread (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72369) della cara Tarantina per approfondire l'argomento...
Questa torta l'ho preparata per il buffet (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72379) che ho fatto sabato a casa mia e fa parte del "progetto" descritto in Cookincontro in Giappone... (virtuale) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375) :D.
Ho voluto rappresentare un albero di sakura fiorito, con intorno delle giapponesine in kimono e qualche petalo caduto qua e là... ecco a voi la torta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura10.jpg


Ho fatto due torte, una di diametro 26cm ed una più piccola di diamerto 20cm. La base è una torta allo yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=9374), con l'aggiunta nell'impasto di un cucchiaino di thè verde Matcha, gentilmente regalatomi dalla mia amica Ciciuzza che non finirò mai di ringraziare! (:-*(:-*(:-* Questo thè si presenta come una polverina leggera leggera e modifica un po' il colore dell'impasto ed il gusto, lasciando un leggero aroma particolare e molto gradevole.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura01.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura02.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura03.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura04.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura08.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura09.jpg

Ho bagnato con acqua + baileys e farcito con due farce, la mitica crema mascarpone e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227) ed una crema fatta mescolando panna montata alla marmellata di fagioli rossi giapponesi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72376) (provatela, è davvero ottima!):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura05.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura06.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura07.jpg

Nella torta grande ho messo delle colonnine fatte di cioccolato (idea presa dalla bellissima Torta Sub (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66921) della mia amica Ute ;)(:-*) per sorreggere la torta piccola posata su un piccolo sottotorta di cartoncino.

Le decorazioni sono fatte rigorosamente in MMF, ho ricoperto le due torte con MMF verdino e azzurro, poi ho aggiunto un albero ramificato pieno di fiori di sakura. Per fare questi fiori ho usato uno stampino comprato apposta per l'occasione, fatto esattamente a forma di sakura:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura24.jpg

Per fare le giapponesine potete guardare le istruzioni passo passo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72377)... ;)

Ed ecco la torta da varie angolazioni:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura10.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura11.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura12.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura13.jpg

Le giapponesine:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura14.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura15.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura16.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura19.jpg

Qui si vede bene l'albero con le ramificazioni:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura17.jpg

Dall'alto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura20.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura21.jpg

Ed i sakura in primo piano (ho messo anche un pochino di polverina sbriluccicosa per il polline... ;))
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura18.jpg


L'interno della torta con le due farce, vedete che è leggermente verdina (una giapponesina è giaà sparita! :rolleyes: Ed anche l'intero piano superiore! :eek:):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura23.jpg

Ed ecco anche noi due prima di tagliare la torta! :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura22.jpg


Spero tanto che vi piaccia!
Grazie a tutti! (:-*(:-*(:-*
moccipaola
31/03/08, 09.07
sara la tua torta è bellissima, molto originale!!!!;);)e voi due siete molto belli e solari!!!!complimenti!!!!(:-*(:-*(:-*
Manu63
31/03/08, 09.08
Bellissima anche la torta
originalissima l'idea(:-*(:-*
moka
31/03/08, 09.14
Che dire...hai superato te stessa!!!!!!E stupenda!!!!
SaraSarachan
31/03/08, 09.54
sara la tua torta è bellissima, molto originale!!!!;);)e voi due siete molto belli e solari!!!!complimenti!!!!(:-*(:-*(:-*

Grazie Moccipaola! Quando abbiamo scattato la foto non eravamo in grandissima forma... la preparazione del buffet ci aveva sfiniti... pero' eravamo molto contenti... :D

Bellissima anche la torta
originalissima l'idea(:-*(:-*
Grazie Manu63 (:-*

Che dire...hai superato te stessa!!!!!!E stupenda!!!!

Si', sono stavolta sono davvero soddisfatta! Grazie! (:-*
vvale
31/03/08, 10.23
penso sia una delle tue torte più belle...bravissima!
ciciuzza
31/03/08, 10.41
:eek:
Sara che dire? è favolosa. ma ancor più bella della presentazione è sicuramente bella l'idea che hai avuto. non so spiegarti ma è geniale fare il secondo piano della torta coloro azzurro cielo e fare in modo che i rami degli alberi si arrampichino intorno al cielo..

rappresentare il verde del giardino con le signore in kimono, il cielo e l'albero con i fiori è veramente un'idea bellissima.
in questi giorni provavo ad immmaginarmi come avresti fatto.. non ci sarei mai arrivata ;)
BRAVISSIMA!!
(:-*
Concetta79
31/03/08, 10.47
Bravissima Sara:ma dove le trovi queste idee?:D
Inoltre l'albero è cioccolato fuso o sempre mmf?
Un(:-*
minni
31/03/08, 10.53
complimenti
SaraSarachan
31/03/08, 10.54
penso sia una delle tue torte più belle...bravissima!
Grazie Vale, mi fa molto piacere il tuo commento... (:-*
Serena88
31/03/08, 11.00
che fantasia sara...bellissima:)
SaraSarachan
31/03/08, 11.02
:eek:
Sara che dire? è favolosa. ma ancor più bella della presentazione è sicuramente bella l'idea che hai avuto. non so spiegarti ma è geniale fare il secondo piano della torta coloro azzurro cielo e fare in modo che i rami degli alberi si arrampichino intorno al cielo..

rappresentare il verde del giardino con le signore in kimono, il cielo e l'albero con i fiori è veramente un'idea bellissima.
in questi giorni provavo ad immmaginarmi come avresti fatto.. non ci sarei mai arrivata ;)
BRAVISSIMA!!
(:-*

Grazie Paola, la decorazione l'ho un po' "improvvisata", nel senso che, come ben sai, avevo gia' fatto le giapponesine e deciso di coprire i due piani di verde e azzurro per fare il prato e il cielo, ma l'albero coi i fiori l'ho fatto sabato pomeriggio... alla fine il risultato mi ha soddisfatta molto, e' venuta meglio di quanto pensassi! Anche se i fiori non sono proporzionati alle giapponesine, alla fine l'effetto ottico e' ben riuscito! :D
E quando ho separato i due piani per tagliare la torta e ho dovuto tranciare i rami dell'albero... mi e' dispiaciuto troppo! :eek::'-(
(:-*
SaraSarachan
31/03/08, 11.06
Bravissima Sara:ma dove le trovi queste idee?:D
Inoltre l'albero è cioccolato fuso o sempre mmf?
Un(:-*
Grazie Concetta! L'albero e' sempre in MMF. Il MMF marrone l'ho fatto mettendo un po' di cacao nel bagno maria... quindi e' un MMF che sa di cioccolata! :D
SaraSarachan
31/03/08, 11.07
complimenti
(:-*
che fantasia sara...bellissima:)
Grazie Serena! (:-*(:-*(:-*
ute
31/03/08, 11.08
Sara, la tua torta è stupenda! Bellissime le giapponesine e l'idea dei fiori! Sei sempre più brava!
A presto
Lucia
VALE_SIM78
31/03/08, 11.10
Ciao sarachan
ti prego, dimmi dove hai postato la spiegazione per fare le giapponesine!!! E soprattutto, come hai fatto a dipingere i loro kimono?
grazie, la tua torta finora è la mia preferita :D
ciciuzza
31/03/08, 11.12
assolutamente si! anche perché comunque vista dall'alto da proprio l'idea che prima vedi i fiori e poi sotto le giapponesine.. quindi l'effetto ottico è perfetto!! ;)
veramente brava!! questo è uno dei miei dolci preferiti insieme a quello che hai fatto di natale con il trenino con babbo natale :D
Anniesap
31/03/08, 11.14
E' bellissima Sara! Complimenti, davvero molto molto carina ;)
lella
31/03/08, 11.15
che bella torta Sara e che dire delle decorazioni? le giapponesine poi...................ma dimmi dove hai trovato quel meraviglioso stampino per i fiori?...........(:-*
SaraSarachan
31/03/08, 11.25
Sara, la tua torta è stupenda! Bellissime le giapponesine e l'idea dei fiori! Sei sempre più brava!
A presto
Lucia
Lucia, che piacere sentirti qui sul forum! :D Stavo giusto per scriverti un'email! ;)
Grazie mille, lo sai che i tuoi complimenti sono importanti per me... (:-*(:-*(:-*
SaraSarachan
31/03/08, 11.27
Ciao sarachan
ti prego, dimmi dove hai postato la spiegazione per fare le giapponesine!!! E soprattutto, come hai fatto a dipingere i loro kimono?
grazie, la tua torta finora è la mia preferita :D

Grazie Vale, mi rendi proprio felice! (:-*(:-*(:-*
Ecco qui le Giapponesine in kimono passo passo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72377)!
Per dipingere i kimono, ho usato un pennellino sottile sottile e una punta di colorante in pasta leggermente diluito... ci vuole pazienza, pero'... ;)
SaraSarachan
31/03/08, 11.30
assolutamente si! anche perché comunque vista dall'alto da proprio l'idea che prima vedi i fiori e poi sotto le giapponesine.. quindi l'effetto ottico è perfetto!! ;)
veramente brava!! questo è uno dei miei dolci preferiti insieme a quello che hai fatto di natale con il trenino con babbo natale :D

Che bello! Anch'io sono affezionatissima a quello di Natale! Forse perche' era il primo... ;)
(:-*
SaraSarachan
31/03/08, 11.31
E' bellissima Sara! Complimenti, davvero molto molto carina ;)
(:-*(:-*(:-*
hillary84
31/03/08, 11.31
Che carina Sara!!!!!(:-*(:-*(:-*
Dolce D.
31/03/08, 11.31
che belli che sono quei kimoni :)